Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Prêt en 50 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
6 endives
4 belles tranches de jambon (un peu épaisses de préférence)
25 cl de sauce béchamel
2 cuillères à café de sucre semoule
2 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de fromage râpé
Beurre
Sel, poivre
PRÉPARATION ENDIVES CARAMÉLISÉES AU JAMBON
1
Rincez et détaillez les feuilles d'endive en lanières. Réservez. 2
Dans une sauteuse, placez un peu de beurre à fondre, puis faites-y cuire l'endive sur feu doux avec le sucre semoule, un peu de sel et de poivre, jusqu'à ce que les légumes deviennent caramélisées. 3
Ensuite, préchauffez votre four sur 200°C (th. 6/7) et beurrez un plat allant au four. 4
Répartissez maintenant les endives sur le jambon et roulez-les. Disposez-les dans le plat et recouvrez le tout de sauce béchamel. Endives caramélisées au jambon a la. 5
Mélangez alors la chapelure avec le fromage râpé, parsemez le tout sur le plat et ajoutez quelques noisettes de beurre. 6
Enfin, faites cuire à four chaud environ 20 minutes.
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Endives Caramélisées Au Jambon De
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Croquant - Fondant... Gourmand
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Quelques mots sur cette recette
Des endives légèrement caramélisées, farcies d'un mélange de ricotta et de parmesan
et enroulée dans du jambon cru avant d'aller gratiner dans le four. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Endives Caramélisées Au Jambon De Parme
Endives caramélisées au jambon de Serrano de Yotam Ottolenghi
Print Recipe Serves: 8 Cooking Time: 40 minutes
Ingredients
4 endives (la recette dit 6 mais je trouve que c'est mieux avec 4 pour avoir un bel équilibre avec la proportion de garniture)
40 grammes de beurre
4 cuillères à café de sucre en poudre
50 grammes de chapelure
70 grammes de parmesan
2 cuillères à soupe de feuilles de thym
12 cl de crème fraîche
12 tranches de jambon Serrano
huile d'olive (facultatif)
poivre noir, sel
Instructions
1 Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. 2 Couper vos endives en 2 dans le sens de la longueur et ôter le cône qui amène de l'amertume. 3 Mettre à chauffer, à feu vif, dans une poêle, le sucre et le beurre. Endives caramélisées au jambon – Passeport pour la cuisine. 4 Y faire caraméliser la partie plate de vos demi endives (si votre poële n'est pas assez grande pour toutes les demi endives, procédez en 2 fois en divisant les quantités de beurre et de sucre, pour renouveler totalement l'opération de caramélisation). 5 Laisser les endives caraméliser pendant 3 à 4 minutes.
Endives Caramélisées Au Jambon Du
Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Endives au jambon > Endives au jambon à la bière caramélisées 25 cl de crème fraîche 4 tranches de jambon blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 45 min Faire fondre les 25 g de beurre dans une pôele et faire doucement revenir les endives. Faire colorer un peu. Ajouter la bière, le cube, du sel, du poivre, le sucre. Faire bouillir. Endives caramélisées au jambon - YouTube. Laisser réduire un peu. Ajouter un peu d'eau. Réduire le feu et laisser cuire 35 min environ. A la fin de la cuisson, augmenter le feu pour réduire entièrement le liquide et laisser caraméliser les endives. Faire fondre les 50 g de beurre, ajouter la farine. Remuer à l'aide d'un fouet et laisser cuite 3 à 4 min à feu doux.
Endives Caramélisées Au Jambon A La
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Source:
Ingrédients
2 endives 2 tranches de jambon blanc 1 oignon 2 cuillères à café de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Béchamel Comté râpé 1 filet d'huile d'olive
Producteurs / Commerçants
Endives, Oignon: Le Panier Gourmand
Jambon: Michel Levillain, La Ferté-Fresnel
Miel: Baptiste L'Hernault
La recette
Préchauffer le four à 200°. Réaliser une béchamel. Laver et émincer les endives. Eplucher et émincer l'oignon. Faire revenir les endives et l'oignon environ 5 minutes jusqu'à obtenir une jolie coloration. Saler, Poivrer. Ajouter le miel et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter le vinaigre balsamique, baisser le feu et laisser caraméliser quelques minutes. Sur chaque tranche de jambon, verser la préparation aux endives. Endives caramélisées au jambon cru - Recette | fooby.ch. Rouler la tranche de jambon et la déposer dans un plat beurrée. Poursuivre l'opération pour la 2ème tranche de jambon. Verser la béchamel sur les tranches de jambon, ajouter du comté râpé et enfourner 20 minutes.
Critères pour les solos Les armes classées sous Solos doivent pouvoir vous aider à vous défendre facilement au combat. Ces armes peuvent vous donner l'avantage au combat et n'ont pas besoin de l'aide d'autres joueurs pour réussir. Critères pour les équipes Les armes classées dans les équipes ne donneront de bons résultats que si elles peuvent compléter les actions de l'arme utilisée. Jeu d'arme fortnite. Le manque de communication avec vos coéquipiers peut rendre l'efficacité de ces armes inutile. Meilleur classement des armes Meilleur classement des armes pour Solo Évaluation Armes Meilleur classement des armes pour les escouades Évaluation Armes Meilleur classement des armes: rang S Armes de rangs S Les armes de rang S sont assez faciles à utiliser et sont efficaces dans la plupart des modes de jeu avec des dégâts relativement importants et des raretés faibles à moyennes. Cela fait en sorte que même les débutants peuvent les utiliser efficacement! Arme La description Fusil d'assaut – Plus de 100 dégâts en 3 coups – Diffusion de balle serrée – Peut être utilisé à n'importe quelle distance Lance-roquettes – Puissance de destruction élevée des bâtiments – Les explosions infligent des dégâts sur une vaste zone d'effets – Inflige d'énormes dégâts Fusil à pompe – Capable d'éliminer un coup par coups de tête – Excellent à courte portée – La puissance de tir diminue à longue portée Fusil d'assaut éclaté – Très précis en raison de la cadence de tir.
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La vitesse de tir et le nombre de balles dans le chargeur ne sont pas affectés par la rareté de l'arme. Dernières nouveautés - L'arsenal du Chapitre 3
Fusil à pompe lourd
Rareté
Dégât
Tirs par seconde
Temps de rechargement
Taille du chargeur
Inhabituel
29
1
6. 56
5
Rare
30
6. 25
Epique
32
5. 93
Légendaire
33
5. 62
Fusil à pompe spécialisé d'assaillant
Commun
86. 3
0. 6
5. 5
91. 2
5. 25
96
100. 7
4. 75
105. 6
4. 5
Fusil à pompe automatique
75. 6
1. 5
8. 8
8
80. 3
8. 4
84
88. 8
7. 6
92. 3
7. 2
Machine gun
16
15
2. 52
35
17
2. 4
18
2. 28
19
2. 16
Pistolet-mitrailleur Stinger
12
2. 75
2. 62
20
2. 5
21
2. 37
24
2
Pistolet de poing
25
6. 75
1. 54
27
1. 47
28
1. 4
1. 33
31
1. 26
Fusil de chasseur au coup par coup
81
0. 64
3. 68
3
86
3. 51
90
3. 35
95
3. 18
99
3. 01
Fusil d'assaut Mark 7
9
3. 41
22
3. 25
23
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Fusil d'assaut de traqueur
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36
2. 25
25