Estimation:
Premium uniquement
Vente le 18 février 2012
Sauf indication contraire, les estimations sont données à la bouteille. Description du lot 8
2 Champagne Cheurlin et Fils Prestige
Frais de vente
Les frais pour ce lot s'élèvent à 28. 8% TTC
Lieu et date de la vente Vins et Spiritueux chez Boisgirard Antonini Nice
40 - 42, rue Gioffredo - 06000 Nice 06000 Nice
18 février 2012
Expert:
M. Bernier
41 avenue Egle
78600 Maisons-Laffitte
Tél. : 01 39 12 04 33
Pour tout renseignement, veuillez contacter Patricia Perrier à la maison de ventes au 04 93 80 04 03. Crédit photos
Contacter la maison de vente. Informations Maison de vente
Boisgirard Antonini Nice
Boisgirard Antonini Nice 40-42, rue Gioffredo 06000 Nice France
33 (0) 4 93 80 04 03
Boisgirard Antonini Nice: Vins et Spiritueux
18 février 2012 - Terminée
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Cheurlin Et Fils Prestige Watch
Marque enregistrée - Marque en non vigueur
Numéro de dépôt: 1356068
Date de dépôt: 08/04/1986
Date d'expiration: 08/04/1996
Présentation de la marque CHEURLIN & FILS PRESTIGE
Déposée le 8 avril 1986 par la Société Anonyme (SA) CHAMPAGNE CHEURLIN et FILS
auprès de l'Institut National de la Propriété Industrielle (TROYES),
la marque française « CHEURLIN & FILS PRESTIGE » a été publiée au Bulletin Officiel de la Propriété Industrielle (BOPI) sous le numéro
Le déposant est la Société Anonyme (SA) CHAMPAGNE CHEURLIN et FILS domicilié(e) 13, rue de la Gare, GYE SUR SEINE. - France. La marque CHEURLIN & FILS PRESTIGE a été enregistrée au Registre National des Marques (RNM) sous le numéro 1356068. C'est une marque en couleurs qui a été déposée dans les classes de produits et/ou de services suivants:
Enregistrée pour une durée de 10 ans, la marque CHEURLIN & FILS PRESTIGE est expirée depuis le 8 avril 1996. CHAMPAGNE CHEURLIN et FILS a également déposé les autres marques suivantes: MARC DE CHAMPAGNE CHEURLIN & FILS, CHEURLIN ROSE DES RICEYS, SPECIAL RESERVE CHEURLIN & FILS, LAURENT PASCALE, CHAMPAGNE CHEURLIN & FILS TETE DE CUVEE, GRANDE CUVEE CHEURLIN & FILS, CHEURLIN & FILS, CHRISTIAN-GEORGES GOBATTO, SPECIAL DESSERT CHEURLIN & FILS, CHEURLIN & FILS
Déposant: CHAMPAGNE CHEURLIN et FILS, (S.
Cheurlin Et Fils Prestige Http
Veuve Cheurlin Prestige blanc:
L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Une affaire familiale gérée par Alain Cheurlin depuis 1978. Elle dispose d'un vignoble de 12 ha répartis sur cinq communes de la Côte des Bar. Sa cuvée Prestige assemble 50% de pinot noir avec 20% de chardonnay et 30% du rare pinot blanc, que l'on rencontre encore dans l'Aube. Les raisins ont été récoltés en 2009 et 2008. La robe claire est traversée d'un fin cordon de bulles. Le nez, charmeur, léger et frais, donne le ton. La mise en bouche dévoile une matière fine, équilibrée, minérale et longue. C'est un champagne élégant, qui devrait gagner en complexité dans les prochains mois. (NM)
Détail du vin
Veuve Cheurlin Prestige blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Veuve Cheurlin Prestige blanc a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Veuve Cheurlin Prestige blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l'édition 2013 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Veuve Cheurlin Prestige blanc ont-elles été produites?
Cheurlin Et Fils Prestige En Location
A. ) - 13, rue de la Gare, GYE SUR SEINE. - France
Historique: Enregistrement ancienne loi - Publication au BOPI 1986-44
Classe 33 - Produit Vins de provenance française à savoir champagne. Scannez le QR code avec votre smartphone pour ouvrir la fiche "CHEURLIN & FILS PRESTIGE"
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Catégories:
Champagne/Autres
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Recette papillote de filet mignon au citron et herbes aromatiques recette
Recette filet de cabillaud aux herbes Filet de cabillaud aux herbes – Ingrédients de la recette: filet de cabillaud de
150g chacun: 4, oignon: 1, persil haché: 2 cuillère à soupe, aneth ciselé: 2
cuillère à soupe, jus de citron.... Dos de cabillaud en papillote... recette papillote
de poisson · origan · filet mignon au four · pain de poisson · filet mignon en croute... Recettes similaires à Recette filet de cabillaud aux herbes Recette escalopes de veau citronnées Escalopes de veau citronnées – Ingrédients de la recette: 4 escalopes de...
Ajoutez le thym effeuillé et arrosez d'huile d'olive et de jus de citron.... Les
herbes aromatiques parfument nos viandes et éveillent nos papilles sans avoir
recours au sel, généralement trop présent dans notre alimentation.... Filet
mignon veau... Recettes similaires à Recette escalopes de veau citronnées Recette filets de cabillaud pochés au lait Filets de cabillaud pochés au lait – Ingrédients de la recette: 4 cœurs de filet de
cabillaud... Recette filet mignon au citron vert. champignons: 350 de champignons de Paris; 1 échalote; ½ citron
non traité; 10 g de beurre...
Recette Filet Mignon De Porc Au Citron
Dans cette recette, le poisson est poché dans du lait
parfumé par des herbes... Filet mignon de boeuf. Recettes similaires à Recette filets de cabillaud pochés au lait Recette pintade farcie au four Pintade farcie au four – Ingrédients de la recette: 1 pintade de 1, 5 kg, 100 g de... Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu'elle
noircisse.... Vous pouvez aussi préparer votre farce en y ajoutant de la
chapelure, des herbes aromatiques,... Filet mignon aux fleurs de courgettes
farcies maison. Recettes similaires à Recette pintade farcie au four Saumon sur planche d'érable | ricardo Recette de poissons et fruits de mer de Ricardo.... Aromatique et rond...
MARINADE AUX HERBES... 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron... À la cuisson, ces
planches transfèrent leur délicieux arôme au poisson, au filet de porc ou au petit
rôti que... Filet mignon de porc à la moutarde piqué de citron - Recette Ptitchef. Nous avons fait le saumon mariné aux fines herbes avec la planche d'
érable. Recettes similaires à Saumon sur planche d'érable | ricardo Recette de filet d'agneau fourré en croûte et légumes Recette filet d'agneau fourré en croûte et légumes par William.
Recette Filet Mignon Au Citron
9 avril 2015
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Le porc est à l'honneur avec ces brochettes de filet mignon au citron et aux olives. Les arômes qui s'en dégagent invitent à la gourmandise. Informations générales
Temps de préparation: 30 minutes (à commencer la veille)
Temps de cuisson: 10 minutes
Marinade: 1 nuit
Recette pour: personnes
Ingrédients
2 petits filets mignons de porc
2 citrons
16 grosses olives (Kalamata) dénoyautées
4 poivrons rouges (ou verts)
1 gousse d'ail
1 petit bouquet de thym
6 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de miel liquide
sel et poivre
Préparation
1. La veille, lavez les poivrons. Faites-les griller au four jusqu'à ce que la peau noircisse et se boursoufle. Retirez-les et placez-les dans un sac plastique. Recette filet mignon au citron. Laissez-les reposer 15 minutes. Pelez-les et épépinez-les. Déposez-les dans un plat et arrosez-les de 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le vinaigre et la sauce soja. Pelez et écrasez la gousse d'ail et étalez-la sur les poivrons.
Recette Filet Mignon Au Citron Meringuée
Filet mignon mariné soja-ail-citron – la cerise sur le maillot On a sorti la plancha! Et avec les elles, les bonnes recettes estivales qui marient et qui sentent bon. Je fais souvent mariner du poulet car cette viande s'imprègne bien des saveurs de la marinade mais pour changer j'ai opté cette fois pour un filet mignon de porc. Cette partie la plus maigre du porc peut être un peu sèche alors ce mode de préparation la rend plus moelleuse. Ici la marinade est toute simple mais savoureuse: du citron, de l'huile d'olive, de la sauce soja et du piment d'Espelette! Il faudra faire attention à la cuisson et si vous optez pour une grillade au barbecue ne pas mettre la grille trop près des flammes car la marinade un peu sucrée a vite fait de brûler. Recette filet mignon au citron meringuée. Servi avec une bonne ratatouille, c'est tout simple et très bon! La recette Préparation 5 min Cuisson 12 min Marinade (minimum) 1 h Pour 4 personnes 1 filet mignon de 600-800g 1/2 citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja salée 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 1 cuillère à café de piment d'Espelette 2 gousses d'ail Couper le filet mignon en 2 dans le sens de la longueur sans aller jusqu'au bout, de façon à l'ouvrir sans séparer les 2 côtés.
Recette Filet Mignon Au Citron Vert
On trouve la sauce soja et du gingembre frais partout même dans la supérette du coin et j'ai déniché le Tabasco vert au Grand frais qui vient d'ouvrir à côté de chez moi. Tout ceci n'est pas sponsorisé bien sûr, juste pour vous dire qu'on peut cuisiner différemment et voyager à travers des saveurs exotiques sans avoir à galérer pour trouver les ingrédients!
4. 5
/ 5
basé sur
6
avis
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Une recette sucrée-salée, facile à servir en toute occasion! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
25 mn
40 mn
1
Couper le filet mignon en tronçons. Les saupoudrer de farine, saler et poivrer. Presser le citron et mélanger le jus avec le miel et le basilic. 2
Dans une poêle, verser l'huile et faire dorer la viande de chaque côté puis couvrir et laisser cuire 15 minutes. Pour finir
Verser le mélange à base de citron sur la viande et laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps. Filet mignon au gingembre et citron | Miam Chouchie. La sauce doit devenir légèrement sirupeuse.
Recettes
Recette au citron
Recette à la moutarde
Filet mignon de porc à la moutarde piqué de citron
Ingrédients
3
1 filet mignon de porc dégraissé
1 citrons
1 gousse d' ail
2 Cuillères à soupe de crème fraîche
1 Cuillère à soupe de moutarde
1 Cuillère à soupe d' huile d'olive
150 ml de bouillon de boeuf
sel
poivre
Coût estimé: 10. 82 € (3. 61€/part)
Préparation
Préchauffer le four à 220 °C. Prélevez des petits morceaux de zeste de citrons à l'aide d'un économe, taillez en petits bâtonnets. Faire de petites entailles dans le filet mignon, avec la pointe d'un couteau et y introduire les zestes. Réservez. Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile d'olive, l'ail pressé et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Salez, poivrez. Badigeonnez les filets mignons avec le mélange. Filet Mignon de Porc au Citron Confit et Epices - Plat principal - Recettes Online. Disposer le filet dans un plat allant au four, et enfourner pour 25-30 minutes, à 220°C. Badigeonnez toutes les 10 minutes environ, avec la marinade restante. Retournez-le à mi-cuisson. Retirez le filet du four et l'envelopper dans du papier aluminium.