et décorer avec un petit brin d'aneth. A servir tel que ou avec juste une petite salade. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (631g)
Calories: 366Kcal
Glucides: 39. 6g
Lipides: 11. 9g
Gras sat. : 4. Recette - Gratin de crozets et jambon cru en vidéo. 4g
Protéines: 23. 1g
Fibres: 2. 1g
Sucre: 1. 4g
ProPoints: 10
SmartPoints:
10
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Bourgogne, Blanc
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Savoie, Blanc
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
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Crozet Au Thon Weather
Icone flèche
40min
Très facile
Bon marché
S Par Sxxxxx-Dxxxx
Un plat delicieux mais lourd, recette à garder pour l'hiver. Ingrédients
6 personnes
1 paquet de fromage râpé
Parmesan
75 cl de crème liquide
6 tranches de jambon cru
500 g de crozets
Préparation
Préparation: 30min
Cuisson: 10min
1 Préchauffer votre four à 180° (th. 5/6). Crozet au thon hotel. 2 Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes. 3 Remplir votre plat a gratin par la creme, saupoudrer de parmesan, couper en petits bouts votre jambon cru et l'integrer dans la creme et le parmesan
4 Une fois les crozets cuits, égouttez, mettez les par dessus votre
5
Recouvrir le tout par du fromage rapé et du parmesan à votre convenance. n'oubliez pas de salez poivrez a votre convenance. Commentaires
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Crozets au saumon et à l'aneth
Des Crozets, une présentation qui change: voici des pâtes à la saumon version savoyarde. C'est le plat préféré des enfants. Que dire de plus? Ingrédients
4
2 litres d'eau agrémentés de bouillon de légumes ou de volaille
250 g de crozets
sel et poivre
un morceau de beurre
2 pavés de saumon
1/2 cuillère à café d' aneth haché
1/2 pot d' oeufs de lump
Préparation
Porter à ébullition 2 litres d'eau agrémentés de bouillon de légumes ou de volaille (cube Maggi, Kubor, etc... ), verser 250 g de crozets et laisser cuire à feu doux 12 minutes. Égoutter, saler, poivrer et ajouter un morceau de beurre. Faire cuire 2 pavés de saumon 3 minutes au micro-ondes, les couper en morceaux. Les mélanger aux crozets en ajoutant 1/2 cuillère à café d'aneth haché et 1/2 pot d'oeufs de lump (rouges). Risotto de crozets au beaufort : recette de Risotto de crozets au beaufort. Au moment de servir, utiliser des cercles à pâtisserie (ou tapisser des ramequins avec du film plastique: remplir jusqu'en haut en tassant bien et hop, on démoule facilement! )
Aujourd'hui, la survie est de quinze ans. Le professeur Michel Attal se souvient d'ailleurs avec précision des travaux qui l'ont convaincu de se consacrer à la recherche contre le myélome. «Je finissais mon internat quand j'ai découvert l'article d'un professeur britannique. Il utilisait le traitement de l'époque à très forte dose. Les résultats étaient impressionnants. Il fallait aller encore plus loin», se rappelle-t-il. Pour arriver à ces résultats, l'hématologue n'a jamais compté ses heures, et cela dès le bac en poche. Après des études secondaires en Ariège, Michel Attal se destine à tout «sauf à la médecine», confie-t-il amusé. Intéressé par les mathématiques et la littérature, notamment la poésie, il écoute finalement les conseils de son amie, qui deviendra son épouse, et arrive… en médecine. Cancérologie : un prix européen décerné au directeur de l'Oncopole de Toulouse. «Je ne l'ai jamais regretté», assure-t-il avec le recul. En 1973, il se spécialise dans l'hématologie, une spécialité «logique, scientifique et active, qui s'intéresse aux fondamentaux». C'est à cette époque qu'il découvre le lien qui unit le médecin avec le patient, «l'histoire de deux vies qui se croisent».
Michel Attal | La Lettre M
Michel Attal est le clinicien qui a le plus fait avancer la thérapeutique du myélome ces dernières années, permettant de faire du myélome une maladie chronique avec des espoirs de guérison. L'OBJET DU PRIX, EN BREF La Fondation ARC pour la recherche sur le cancer a récompensé le professeur Michel Attal pour sa contribution majeure dans le développement de nouvelles solutions thérapeutiques dans le myélome multiple. Ses recherches ont participé à l'amélioration du traitement et au changement radical du pronostic de la maladie: alors qu'elle était constamment mortelle dans les années 1980, avec une médiane de survie de 18 mois, aujourd'hui, près de 9 patients sur 10 sont en vie 5 ans après le diagnostic. Michel Attal | La Lettre M. Le professeur Michel Attal est à l'origine de la création de l'Intergroupe Francophone Myélome (IFM). Ce groupe qui rassemble cliniciens et biologistes de France et de Belgique a largement contribué à cette accélération de la recherche, grâce à la mise en œuvred'essaiscliniquesde largeenvergureetàl'organisationderencontresscientifiques annuelles, favorisant les échanges et fertilisant les travaux.
Michel Attal | Réseau Onco Occitanie
Mais pour les Toulousains, il est avant tout le directeur général de l'IUCT-Oncopole, l'Institut universitaire du cancer de Toulouse. Une Ville rose qu'il connaît bien, puisque cet Ariégeois de naissance a fait ses études au sein de la faculté de médecine de Toulouse. « L'Oncopole est en train de franchir un cap »
D'abord spécialisé dans l'hématologie, il a travaillé sur la greffe des cellules souches avant de se tourner vers la recherche contre le myélome. En 2012, il devient directeur général de l'Institut Claudius-Regaud, avant de prendre la tête, trois ans plus tard, de l'IUCT-Oncopole. Un parcours sans faute pour celui qui, pourtant, se destinait « à tout sauf à la médecine », comme il le confiait fin 2016 à La Dépêche du Midi. Mais ce choix, sourit-il, il ne l'a « jamais regretté ». Et ses succès parlent pour lui. Pourtant, l'homme entend rester modeste: « Des infirmières de l'Oncopole me demandent parfois qui je suis quand je les croise... » Son credo? Michel ATTAL | Réseau Onco Occitanie. « Il faut se persuader au fond de soi que tout le personnel n'a qu'une seule idée: faire mieux.
Prix Fondation Arc Léopold-Griffuel — Wikipédia
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Cancérologie : Un Prix Européen Décerné Au Directeur De L'Oncopole De Toulouse
Les efforts conjugués de recherche de l'IFM ont permis notamment de valider l'intérêt de l'autogreffe de cellules souches de moelle osseuse dans le traitement du myélome multiple dans les années 1990. Le dynamisme de l'IFM animé par le professeur Attal place la recherche française sur le myélome à la pointe de la recherche mondiale. RAPPELS SUR LE MYÉLOME MULTIPLE Le myélome multiple est une maladie de la moelle osseuse qui touche les plasmocytes – les cellules qui produisent les anticorps. Avec 5 000 nouveaux cas, chaque année, en France, c'est la plus fréquente des hémopathies malignes. Le myélome multiple est caractérisé par une prolifération médullaire (au niveau de la moelle des os) de plasmocytes. Cette prolifération excessive se fait aux dépens des autres cellules sanguines, entraînant: • Anémie (déficit en globules rouges); • Thrombopénie (déficit en plaquettes). Par ailleurs la prolifération tumorale au niveau de la moelle peut entraîner des lésions osseuses très douloureuses.
Le bortézomib inhibiteur de protéasome, a été incorporé dans les traitements standards pour les patients atteints de myélome multiple nouvellement diagnostiqués. Pour les patients âgés de moins de 65 ans, la nécessité de maintenir l'autogreffe a été débattue alors qu'apparaissaient ces nouvelles thérapies ciblées, comme le bortézomib (d'autres nouvelles molécules ont été présentées lors du même congrès de l'ASCO). Aujourd'hui, une étude italienne présentée dans le cadre du congrès de l'ASCO 2016 répond à cette question 1. L'autogreffe reste essentielle pour les jeunes patients
L'étude comprend 1266 patients nouvellement diagnostiqués. Après traitement d'induction avec le bortézomib-cyclophosphamide-dexaméthasone, les patients ont été randomisés pour recevoir soit bortézomib-melphalan-prednisone (VMP); soit melphalan à haute dose suivie d'une autogreffe 2. Les résultats de l'analyse intermédiaire datant de janvier 2016 ont été présentés. Compte-tenu de l'évolution lente de la maladie, les données de suivi d'environ 2 ans ne peuvent aboutir à des données de survie globale ou même de survie sans progression (délai avant que la maladie ne progresse de nouveau).