La pierre réfractaire
La pierre réfractaire est un outil incontournable pour une cuisson de qualité, particulièrement pour les plats en contact direct avec la surface de cuisson. Elle est vivement conseillée pour la cuisson de pains, pizzas, tarte flambées... Le principe de la pierre réfractaire: Elle absorbe et stocke la chaleur pour la transmettre au plat en contact avec elle. Le plat est cuit par le dessous. Indispensable pour la cuisson au feu de bois, la pierre réfractaire est aussi utilisée dans les fours électriques ou à gaz. Préchauffe
Que ce soit la cuisson que vous souhaitez réaliser, il faudra compter 20 minutes dans un four à bois et 30 minutes dans un four à gaz ou électrique. Cette différence s'explique par le contact direct avec la flamme dans une cuisson au feu de bois. Pierre réfractaire pour poele bois des. Nettoyage
Dans le four à bois: Retournez les pierres réfractaires après utilisation. Lors de votre prochain feu, elles se nettoieront toutes seules et redeviendront blanches au bout de quelques minutes de contact avec la flamme.
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Référence
804100
Kit de pierre réfractaire Edilkamin
Compatibilité: Tally 8 S / Tally 8 Up S
Référence fabricant: 804100
Pièce d'origine fabricant / délais de 30 jours
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En savoir plus.................................................................................... Kit en pierre réfractaire pour poêle à bois Edilkamin Réf. 804100. Ce kit en pierres réfractaires permet d'accumuler, chauffer
et de relâcher la chaleur plus longtemps. En chargeant le bois le soir, les braises sont encore chaudes, le matin. Facilite la remise en marche.....................................................................................
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Dans les fours à gaz ou électriques: Utilisez une éponge classique mouillée ou une éponge métallique en frottant doucement. Conseils d'utilisation
Si votre pierre est trop chaude au moment de la cuisson, vous pouvez vaporisez un peu d'eau dessus à l'aide d'un vaporisateur. - Oups... Le site a un problème.. Caractéristiques techniques
Dimension par pierre: 60 x 30 x 3 cm
Poids: 11, 2 Kg
Qualité alimentaire
Fiche technique
Largeur
60
Profondeur
30
Poids
11. 2
Hauteur
3
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Artisan âtrier, achat, pose et installation de cheminées anciennes et modernes en région parisienne
Installations d'une cheminée moderne avec une porte vitrée escamotable
Continuons notre découverte des installations de cheminées modernes! Pierre réfractaire pour poêle et cheminée de 60 x 30 x 3 cm | Omniflamme. Ici, je vous présente une installation d'un foyer ouvert réalisé en briques réfractaires. Cette cheminée à la particularité d'avoir un dispositif à vitre escamotable. Cette installation a été habillée par un coffrage en BA13 coupe-feux pour au final véhiculer une ambiance moderne. Navigation des articles
Du point de vue de l'économie, la situation est caractérisée en particulier par une portion d'ouvriers proportionnellement importante (100%). Du point de vue du climat, l'entité profite de des précipitations de 752 mm par an mais un ensoleillement proportionnellement assez important: 2205 heures par an. Une taille moyenne des ménages assez élevée (2. 9 personnes), un taux de fécondité important et une haute portion de retraités (52%) caractérisent les habitants, surtout âgés. De plus, il y a lieu d'indiquer une quotité de petits terrains de 6%, par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement supérieur à la moyenne (100%), un taux de logement social HLM relativement inférieur (0%) et une densité de population proportionnellement faible: 10 hab. Pierre réfractaire pour poele bois au. /km². Aussi disponibles à Fajac-la-Relenque
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