Réalisation
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 45 min
Difficulté: Très facile
Type de plat: Plat
Calories / personne: 1636
Ingrédients
pour 2 personnes
2 boudins noirs
20 cl de crème liquide
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 pommes granny
7 pommes de terre
poivre
sel
Préparation de la recette
Lavez et faites cuire les pommes de terre mais en les maintenant fermes. Après la cuisson, coupez les pommes de terres en rondelles. Faites les revenir avec un peu d'huile dans une poële. Ajoutez la crème liquide. Mélangez délicatement. Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Boudin aux pommes et pommes de terre a l eau. Faites-les cuire dans un peu d'huile d'olive et ajoutez le boudin noir. Assaisonnez. Laissez cuire 15 minutes jusqu'à ce que les pommes soient fondantes. Inspirations thématiques
Inspirations: Healthy
Pays: Cuisine française
Saisons: Recettes d'hiver
Source: Publicité
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Boudin Aux Pommes Et Pommes De Terre Farcies
Ce mode de cuisson permet en outre, d'éviter les odeurs tenaces dues au passage à la poêle! Quelle est la valeur nutritive du boudin noir? La valeur nutritive dynamise le corps, participe au renforcement des dents et des ongles. Étant donné que le sélénium est présent dans le boudin noir, ce produit doit être pris par les personnes atteintes de troubles thyroïdiens. Quels sont les boudins végétariens noirs? Bien que traditionnellement fabriqués à partir de graisse de porc, vous pouvez trouver de nombreux boudins végétariens noirs fourrés à l'avoine ou à l'orge. En plus du boudin noir, vous pouvez également trouver ceux qui ne contiennent pas de sang, ils ont donc un ton pâle. Comment pousser des champignons à Paris? Pour faire pousser facilement des champignons, achetez des spores qui ont déjà été inoculées ou mélangées avec un substrat, comme de la terre, de la paille ou de la sciure de bois. Boudin aux pommes et pommes de terre au four a la creme. Les champignons de Paris sont très répandus et vous pourrez vous en procurer facilement auprès d'un vendeur en ligne ou même d'une pépinière près de chez vous.
Boudin Aux Pommes Et Pommes De Terre Recipe
Terminer en déposant les lamelles de pommes en rosace. Boudin noir aux pommes et aux pommes de terre - Un Sujet. Passer au four une quinzaine de minutes à 190°C. Servir tiède avec une salade verte bien épicée. Recette internaute
Sabine Vermorel
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Coupez le boudin en tranches épaisses et dans une poêle bien chaude, faites-les griller de chaque côté. Servez le boudin avec les tranches de pommes caramélisées ainsi que la purée, puis ajoutez un peu d'huile parfumée et parsemez de fleur de sel Le Guérandais. Astuces et conseils pour Boudin noir aux pommes et sa purée panais-pomme de terre
L'huile parfumée au romarin se conserve dans son bocal au frais pendant 1 mois et peut se réutiliser sur du saumon cuit, par exemple.
12-Huilage On ajoute l'huile de tournesol afin de former un film protecteur, ce qui permet
d'allonger la durée de conservation et donner un brillant aux olives. Emballage Assurer manuellement par remplissage dans des sachets en plastique. Pesage Contrôle des poids des sachets selon la demande du client à l'aide d'une balance électronique. Scellage sous vide Scellage des sachets avec l'évacuation de l'air hors de l'emballage et du produit, ce qui empêche le développement des micro-organismes aérobies et réduit les réactions chimiques d'oxydation. Etiquetage Se fait manuellement, les étiquettes donnent des informations sur le contenu et la composition du produit. Mise en carton C onsiste à mettre deux sachets par carton séparés par un isolant (carton)
Palettisation
Les cartons sont mis sur une palette ce dernier est recouverte en suite par un film protecteur (cellophane). 19-Stockage Il s'agit d'un entreposage en attente d'expédition dans une zone spécifique. Olives noires façon grèce rose. II
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Dédicace
Remerciements
Glossaires
Introduction
Chapitre I: Présentation de la société
1-Présentation et historique de la société
2- Fiche technique de la sociéte
3-Organigramme de la société
4-Produits d'entreprise
Chapitre II: Partie bibliographique
I- Présentation d' HACCP.