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Les lames tranchent et le bât blesse
Le pantin fait bois de toute flèche
La tête gravée, le coeur taillé, tout tailladés de par ces mèches
Mais que disent-ils, je n'entends pas, mais que disent-ils, je n'y crois pas
Il y a du bruit et c'est la foire, rien n'a cessé de siffler
Et ça tourne, et ça tourne, et ça tourne, et c'est la ronde
Engagez-vous qu'ils disaient. Allez, entrez dans la danse!
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Seul un désistement pour déménagement (plus de 50 kms) ou pour raison médicale invalidante justifiée, fera l'objet d'un remboursement dont le montant sera fixé par le bureau de l'association. Tout trimestre commencé est considéré comme dû.
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Le couteau SANTOKU-BUNKA:
¤ le couteau universel traditionnel japonais
¤ couteau aux 3 vertus: pour dcouper les viandes, les poissons et les lgumes
¤ parfait pour couper tous les ingrdients
¤ comparable au couteau de cuisine universel
¤ Attention:
ne JAMAIS utiliser un couteau Santoku pour trancher les os ou les arrtes! Le couteau DEBA est prvu pour ce travail. » Tous les couteaux SANTOKU
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Chacun des couteaux damasssés est fabriqué avec le plus grand soin a été particulièrement adapté pour une utilisation précise par les maîtres forgerons japonais de Seki. La symétrie des tranchants et le manche en noyer assurent une performance de coupe d'une grande précision pour les droitiers comme pour les gauchers.
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Couteau de cuisine chef Kai Shun Premier collection Tim Malzer. Lame de 20 cm. Délais de livraison: 1-2 semaines Paiements 100% sécurisés Description Détails du produit Reviews (0) DESCRIPTION Couteau de chef idéal pour la découpe de viandes / poissons et pour émincés sur planche en bois. COLLECTION Développé en collaboration avec Tim Malzer, un gastronome très populaire en Allemagne, réalisant régulièrement dans émissions à la télévision. On peut facilement le comparer en France à Cyril Lignac. Pour la série avant-gardiste Tim Mälzer Shun Premier, Kaï a développé treize couteaux fabriqués dans un acier inoxydable damassé 32 couches. Elle a été spécialement adaptée aux besoins et aux exigences des chefs professionnels. COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer CHEF 12 CM – Archerie Gossart. Dans cette gamme de première catégorie, les propriétés des matériaux de haute qualité de la célèbre gamme Shun Classic sont associées à une nouvelle apparence spectaculaire. La lame est martelée à la main, procédé connu au Japon sous le nom de Tsuchime, combinant ainsi les qualités esthétiques intemporelles avec un tranchant exceptionnel.
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Il en résulte des couteaux très haut de gamme dont le prix est à la hauteur de la prestation offerte: Matériaux nobles et qualité de fabrication ultime. Des véritables œuvres d'art dont le plaisir d'utilisation est à la hauteur de la coupe offerte. DECOUVREZ TOUS LES KAI SHI-HOU ICI
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Lames composées de deux types d'acier différents (aciers souples VG-2 et durs VG-10), qui sont liés à une pièce de 72 couches d'acier Damas. Manche gris-noir chiné en pakkawood, avec 2 rivets. Ergonomique et bien équilibré. La superposition complexe de deux types d'acier permet d'obtenir une lame au pouvoir de coupe exceptionnel et durable. L'un des couteaux les plus réussis de la série est le couteau KAI Shun Nagare Santoku, ref: NDC-0702
Couteau KAI Seki Magoroku Composite:
Le KAI Seki Magoroku Composite est une série de cuisine innovante qui se compose de 8 formes de lames polies à double face. Chaque lame est une combinaison de deux aciers, créant un contraste fascinant, et garantissant une performance durable et une haute résistance à la corrosion. Le cœur de la lame, poli miroir, est en acier VG MAX d'une dureté de 61 HRC. Couteaux japonais Kai. Le matériau extérieur satiné est en acier SUS420J2. Le processus de production repose sur une nouvelle technique basée sur les technologies de l'industrie aéronautique.
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