Confiture de figues et écorces d'orange
Ingrédients pour 10 pots de 350 g environ: 6 oranges bio 3 kgs de figues fraîches 1, 5 kgs de sucre blond Le jus d'1 citron jaune Déroulement de la recette: Laver les oranges et les éplucher en prenant soin de récupérer la peau blanche. Couper les zestes en fines lamelles et les placer dans une marmite avec 3 litres d'eau froide. Porter à ébullition et cuire 10 minutes. Égoutter et bien rincer à l'eau froide. Réserver. Laver les figues, couper les pédoncules et couper les figues en 2. Les placer dans la bassine à confiture avec les écorces d'oranges et le sucre. Mélanger grossièrement, couvrir avec un torchon et laisser macérer toute une nuit. Le lendemain, porter les fruits à ébullition, écumer puis ajouter le jus du citron. Cuire sur feu doux 1h en remuant très souvent. Couper le feu et, à l'aide d'un pied mixeur, mixer la confiture. Verser dans des pots stérilisés et refermer. Attendre quelques jours avant de déguster. Vous allez aussi aimer...
Alice, maman d'une petite tornade, humaine imparfaite, auteure et coach de vie orientée bien-être.
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Recette De Confiture Figues Oranges
Confiture figues oranges
Recette confiture de figues et oranges
Voici ma confiture figues oranges préparée avec les dernières figues du jardin la semaine dernière. Une alliance orange figue très savoureuse et parfumée que seul les agrumes peuvent donner. C'est avec cette confiture que j'ai préparée mon gâteau gourmand. Pour cette recette de confiture, l'orange ne doit pas dominer mais simplement mettre en valeur la figue et sublimer le goût de l'orange tout comme celle préparée avec le citron de Menton. La préparation nécessite la macération des fruits donc préparez là la veille pour le lendemain. Quels Ingrédients pour la confiture
1 kg de figues
800 gr de sucre cristallisé
1 jus de citron
2 oranges
100 gr de sucre cristallisé
1/2 jus de citron
200 ml de jus d'oranges
Préparation
Lavez les oranges avec une brosse. Séchez les. Coupez les extrémités à jeter et coupez les oranges en rondelles de 7 mm environ. Détaillez les en cubes et les mettre dans une marmite à confiture. Versez le jus d'orange, le citron et laissez mariner 24 heures.
Confiture De Figues, Oranges Et Amandes - Recette Par Clementine
par 750 Grammes info signaler
La confiture de figues, une merveille qui accompagnera vos petits déjeuners et vos goûters sur du pain ou de la brioche! Vidéo suivante dans 5 secondes
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Figues À L'orange - 19 Recettes Sur Ptitchef
Sert: 8 personnes
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
éparation: 15 min
tente: 15 min
isson: 15 min
Recette de Confiture de figues à l'orange affichée dans Petit déjeuner Goûter Figues
Recette proposée par ` Recettes CLUB `. Ingrédients
2 cuillères à soupe soupe de miel
2 oranges
1kg de sucre pour confiture
1 kg de figues fraiches
Préparation
Faites bouillir le tout et remuez sans interruption pendant 10 à 15 minutes. Versez la confiture dans des bocaux. Bon appétit. Partagez la recette sur:
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Ingrédients
Pour 8 pots environ:
2 kg de figues
2 kg de sucre cristal
1 citron jaune
100 g d' orange confite hachée
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
20 mn
6 h
6 h 35 mn
1
Dans un récipient, mettre les figues lavées et équeuttées. Ajouter le sucre, le jus et le zeste en julienne du citron, l'orange hachée finement. Remuer. 2
Laisser macérer au frais pendant 6 heures. Pour finir
Cuire à 108°C à feu moyen. Mettre en pots. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet
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