Tags: Plat, Poulet, Caille, Pomme de terre, Dessert, Noix de coco, Lait de coco, Lait, Oignon, Café, Fruit, Tournedos, Épice, Volaille, Caraïbes, Légume, Antilles, Cuisse, Colombo, Créole, Ailes, Plat avec sauce, Fruit jaune Ce plat créole est un dérivé du traditionnel colombo de poulet antillais qui contient des légumes et des pommes de terre. Colombo De Veau | Toutes les recettes | Colombo de veau à la créole | Page 1. L'ajout du lait de coco adoucit ainsi le goût des épices. Ingrédients pour 4: • 4 cuisses de poulet • 2 oignons • 3 cuillères à café de colombo • 50 cl de lait de coco […] Source: Balico & co. Potage au chou de printemps, gingembre et lait de coco - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Veau, Soupe, Chou, Noix de coco, Lait de coco, Lait, Gingembre, Alcool, Boisson, Légume, Viande blanche, Potage, Chou pointu, Soupe chaude Comme en ce moment dans ma région du nord il ne fait pas chaud, j'ai eu envie de préparer à nouveau un potage. Monsieur les petits plats a rapporté du marché un chou pointu,, ça m'a rappelé cette recette déjà publiée justement le 09 juin 2015 à croire...
- Colombo de veau au lait de coco perfume
- Colombo de veau au lait de coco
- Colombo de veau au lait de coco hair and body mist
- Plongée sans bulles wine
Colombo De Veau Au Lait De Coco Perfume
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
10 min. Temps de cuisson
45 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
1
beau filet mignon de veau
2
oignons
cuillère(s) à soupe
de poudre à colombo
500
g
d' épinards en branches frais ou surgelés
20
cl
de bouillon de volaille ou d'eau
de crème fleurette
poivre du moulin
piment antillais
d'huile
Préparation
Pelez et hachez les oignons et faites-les revenir doucement dans une cocotte avec 1 cuillère à soupe d'huile. Faites revenir ensuite la viande coupée en morceaux, saupoudrez de colombo en remuant quelques secondes, puis mouillez avec le bouillon de volaille ou l'eau. Colombo de veau au lait de coco. Salez, poivrez et ajoutez le piment. Couvrez et laissez mijoter 30 mn. Au bout de ce temps, ajoutez les épinards frais, lavés ou décongelés et égouttés, et la crème puis poursuivez la cuisson 15 mn. Servez aussitôt avec un mélange de riz. L'astuce
Le jus de cette version du colombo ressemble plus à un bouillon qu'à la traditionnelle sauce courte, mais cette recette a l'avantage d'être plus légère et donc moins grasse, et peut généreusement napper le riz ou les patates douces que vous proposerez en accompagnement.
Colombo De Veau Au Lait De Coco
Une belle recette de viande en sauce! Recette facile
Normal
Temps total: 55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Tags:
Pour débutants
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| Sel
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| Huile d'olive
| Poivre noir
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| Cuisson à la sauteuse
| Cuisine antillaise
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Ingrédients
Recette pour 4 personnes
600 g
de filet mignon de veau
15 g
de poudre à colombo
500 g
d'épinards surgelés
30 g
d'huile d'olive
40 g
de lait de coco
0, 50 g
de sel
1 g
de poivre
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Préparation
Couper le filet mignon en morceaux. Colombo de veau au lait de coco hair and body mist. Les faire revenir dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Lorsque les morceaux sont bien dorés, les saupoudrer de poudre à colombo. Ajouter le lait de coco, saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Ajouter ensuite les épinards et faire cuire 10 minutes à feu vif, en remuant pour que l'eau des légumes s'évapore. Couvrir à nouveau et terminer la cuisson à feu doux durant une quinzaine de minutes.
Colombo De Veau Au Lait De Coco Hair And Body Mist
Servir bien chaud, avec un riz blanc. Vins conseillés
Un vin blanc sec corsé, distingué et très légèrement boisé, au nez exubérant et à la bouche soyeuse
> Bon accord: Coteaux champenois chouilly - blanc sec aromatique
> Très bon accord: Coteaux d'ancenis malvoisie - blanc sec aromatique
> Excellent accord: Condrieu - blanc sec aromatique
> Accord quasi parfait: Alsace gewurztraminer - blanc sec aromatique
> Accord parfait: Alsace grand cru gewurztraminer - blanc sec aromatique
Voir tous nos accords mets-vins
*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Ajouter le piment entier et le laurier, couvrir et laisser mijoter 1 heure sur feu doux. Colombo de veau au lait de coco perfume. * Eplucher 800 g de pommes de terre à chair ferme, 1 grosse aubergine, les laver, les couper en petits cubes et les mettre dans la cocotte 30 minutes avant la fin de la cuisson. * Retirer le piment et le laurier et ajouter le zeste du citron vert râpé ainsi que son jus. Servir poudré du reste de colombo et garni de brins de coriandre. Vin: Alsace pinot gris
BONNE DEGUSTATION!
le 18/08/2015
L'École de plongée itinérante en collaboration avec Piton plongée à Deshaies en Guadeloupe a organisé du 20 avril au 15 mai des baptêmes recycleurs et des formations sur les machines Apdiving recycleur fermé électronique. Au programme, un peu de théorie, quelques plongées… un soupçon d'examen, avec la réussite de 3 postulants, bienvenue à eux dans le monde de la plongée sans bulles, félicitations à Jérôme, Éric, Philippe qui se reconnaîtront. La plupart des baptisés sont ressortis enchantés de cette découverte, peut-être des futurs plongeurs sans bulle en devenir. Piton Plongée a organisé de mains de maître une partie de la logistique (bateau, site et bien entendu, le beau temps, les dauphins, les hippocampes et autres Anténaires). À l'année prochaine pour de nouvelles formations et baptêmes. PLONGÉE SANS BULLES AVEC L’EPI - Subaqua. Pour Piton Plongée,
Pour l'École de Plongée Itinérante,
Philippe Amato,
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Plongée Sans Bulles Wine
Écrit par Laura Walton
VOUS: « J'apprends la plongée scaphandre »
EUX: « Génial, tu dois être vraiment doué pour retenir ta respiration! »
VOUS: « En fait, pas du tout, car la première règle en plongée scaphandre est de ne jamais retenir sa respiration ». Ça vous rappelle quelque chose? Comment respirer correctement en faisant des bulles sous l’eau. Croire que, d'une manière ou d'une autre, la respiration est limitée en plongée est une fausse idée très répandue chez les non pratiquants. Mais les plongeurs, eux, savent bien que sous l'eau on peut respirer facilement; voire même, parfois, mieux qu'à la surface! Acquérir de bonnes habitudes respiratoires est un aspect fondamental de la plongée scaphandre et le fait d'être dans un environnement aquatique permet de réapprendre à respirer correctement. Oublier de respirer
Lorsque nous sommes détendus, la respiration naturelle est lente et profonde. Lorsque nous sommes stressés, notre respiration peut devenir rapide et courte. Une respiration plus rapide peut avoir son importance: Lorsque nous sommes soumis à un défi, notre corps réagit en accélérant le rythme cardiaque et la respiration afin de pouvoir l'alimenter en oxygène et faire face au défi.
La plongée sous-marine est votre passion? Moi aussi. De la Bretagne à l'Indonésie, je vous emmène sous la surface découvrir les merveilles de l'océan... Le blog du club d'apnée Sansbulles - Sansbulles est un club d'apnée sur Marseille. Nous enseignons notre passion et vous faisons découvrir les plus beaux sites de plongée en apnée sur la rade de Marseille. En quête d'inspiration pour préparer l'après-Covid? Immergez-vous dans mes articles ci-dessous, il y a de quoi piocher des idées pour un futur voyage plongée... 😎 Bonnes bulles! 👌 • Indonésie • Philippines • Malaisie • Thaïlande • Égypte (mer Rouge) • Polynésie • Mexique • Maldives • Bretagne • Méditerranée •