Lors d'un repas chez l'Amoureux, on parlait cuisine et sa tante Sabina m'a conseillée une recette de Pologne, son pays d'origine. Elle a eu la gentillesse de me donner un ingrédient qu'on ne trouve que là-bas, une sorte de poudre aromatisée au citron nommée Kisiel, et j'ai ainsi pu réaliser le dessert: une tarte aux pommes façon polonaise. Ingredients
5 pommes
5 oeufs
60 g + 150 g de sucre
250 g de beurre mou
300 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de Kisiel
Instructions
1 Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d'oeufs avec 60 g de sucre et le sachet de sucre vanillé (réservez les blancs au frais! ). Tarte aux pommes polonaise mix. 2 Ajoutez petit à petit le beurre en alternance avec la farine (+ levure chimique) en mélangeant la préparation à la main: vous devez obtenir une pâte homogène qui ne colle pas aux doigts. Formez une boule et conservez-la au réfrigérateur. 3 Épluchez vos pommes et coupez-les en gros dés. 4 Récupérez votre pâte refroidie, prélevez-en 2/3 puis remettez le reste au frigo.
- Tarte aux pommes polonaise mix
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Tarte Aux Pommes Polonaise Mix
La pâte obtenue est un peut collante, c'est normal. Etaler sur un papier sulfurisé avec un rouleau enfariné de façon à obtenir un rectangle. Déposer la pâte avec son papier dans un moule de 24 sur 34 cms. Laver, éplucher les pommes et enlever le coeur. Couper chaque pomme en 8 ou 10 morceaux. Dans une poêle faire cuire les pommes avec 10 gr de beurre et 100 gr sucre à feu moyen pendant 5 mn. Ajouter les raisins secs et la cannelle et prolonger la cuisson de 5 min. Sortir du feu, égoutter et laisser refroidir. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand les blancs sont bien pris ajouter petit à petit 180 gr de sucre. Gâteau aux pommes polonais. Saupoudrer la pâte avec le fécule de mais. Déposer les pommes. Verser les blancs en neige. Raper la pâte qui vient du congélateur. Saupoudrer avec les noix un peu écrasées. Cuire à four chaud pendant 40/45 min ( suivant votre four) à 180 °C gâteau est cuit quand les blancs sont dorés et ont une consistance crémeuse. Sortir du four et laisser refroidir. Démouler délicatement en soulevant le papier des 4 cotés simultanément.
Étape 1 Râper les pommes en copeaux (pas en purée) – sur une râpe à main, utiliser le coté « gros copeaux ». Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, la crème fraîche, le sucre vanillé. Puis ajouter les pommes, la cannelle, la muscade, une pincée de sel. Étape 3 Ajouter de 1 à 3 cuillères à soupe de miel. Étape 4 Bien mélanger, le mélange obtenu doit être fluide mais pas trop (à peine plus épais que la pâte à crêpes). S'il est trop épais, ajouter du lait, s'il est trop liquide, ajouter de la farine. Préparer une poêle profonde avec un centimètre d'huile (surtout pas d'huile d'olive, bien sûr). Recette de sablés aux pommes, tarte aux pommes polonaise (Pologne) | Recette sablé, Recette, Alimentation. Verser la pâte à la louche ou à la cuillère, pour former des « steaks » d'environ la taille d'un cookie (à peu près 10 cm de diamètre, 1 demi centimètre d'épaisseur), les passer dans l'huile jusqu'à ce qu'ils roussissent. Les retourner, une fois cuits, les laisser s'égoutter de l'huile à part, ou encore mieux les essuyer avec du papier essuie-tout.
Les épreuves d'admission se dérouleront début juin, elles se décomposent comme suit: - une épreuve écrite de français culture générale, - un écrit et un oral dans les 2 langues étrangères choisies, (anglais obligatoire) - un entretien de motivation en français. NB: Au vu du contexte mondial actuel, pour les formations du Département RI et pour l'ensemble des candidats ayant déposés un dossier via la plateforme eCandidat. Master géopolitique strasbourg.aeroport. Cette année, les tests d'admission du département RI se dérouleront sous forme d' entretiens individuels de 15 à 20 mn. à distance via Zoom Us entre le 31 mai et la mi-juin 2022: - un entretien avec le responsable pédagogique du parcours visé: questions de motivation, culture générale et actualité, test de niveau de français. - un entretien avec un enseignant de LT1 + un enseignant de LT2 (anglais + allemand/ espagnol/ italien ou russe …): questions de culture, actualité et test de niveau. Pour plus d'informations, renseignez-vous sur le site de l'ITIRI: Cliquer ici Pré-requis obligatoires
M1 ou un diplôme équivalent à 240 crédits ECTS en Relations Internationales, Sciences de l'Information et de la communication, LEA, Sogiologie, Sciences Politiques Art, Langues...
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- Filière Apprentissage en alternance: 8 enseignements généraux, 4 outils à finalité géopolitique, des enseignements propres au 2e semestre parallèlement à la présence en entreprise. > Le master est en partenariat avec l'ENS Ulm: une partie des enseignements sont donnés sur les sites de l'ENS par des enseignants de l'ENS. Lire plus Objectifs L'UFR de géographie de Paris 1, en partenariat avec l'Ecole normale supérieure de la rue d'Ulm, contribue à répondre aux transformations du contexte national et international et de la demande politique, économique et sociale. Master géopolitique strasbourg.com. Les deux institutions mobilisent un réseau de professionnels appartenant au monde public et privé pour animer cette formation. Lire plus Organisation Ouvert en alternance Les étudiant(e)s de la filière apprentissage sont trois jours à l'université et deux jours dans l'organisme d'accueil de septembre à janvier, puis deux jours à l'université et trois dans l'organisme d'accueil. Lire plus Stages Stage Obligatoire Durée du stage 4 mois Les étudiant(e)s de la filière professionnelle doivent faire un stage durant la deuxième partie de l'année universitaire.
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La mention Relations internationales est destinée à préparer les étudiants aux carrières de l'expertise, de l'analyse, de la recherche, de la prospective et de la négociation au sein d'organisations publiques nationales, inter- et supranationales, d'organisations non gouvernementales tournées vers l'humanitaire, l'intelligence économique, l'analyse géopolitique et la diplomatie. Ce Master, par sa formation d'excellence et son ouverture internationale et globale, constitue également une préparation idéale aux concours ouvrant à la haute fonction européenne, aux métiers du journalisme (notamment les correspondants à l'étranger et les grands reporters free lance), à la diplomatie, à la recherche en sciences humaines et sociales ou à l'ingénierie de projets internationaux au sein de fondations, d'organismes de conseils mais aussi au sein d'entreprises relevant du champ de la défense, du renseignement et de la sécurité. Son objectif est également de former des individus dont les compétences sont mobilisées par les services de relations internationales des régions, des grandes métropoles et des organismes publics.
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Tests d'admission et entretien de motivation. Bonne culture générale. Connaissances solides de deux langues étrangères pour les ressortissants de l'UE et une langue étrangère pour les candidats de pays tiers. Anglais obligatoire (niveau B2 minimum). Pré-requis recommandés
Bonne culture générale Connaissance préalable d'outils de communication (web, réseau sociaux, PAO, photo, par exemple) Expérience en communication (stage par exemple) Poursuite d'étude
Le master permet l'accès direct à un emploi ou la poursuite d'études dans le domaine de la recherche (doctorat). MASTER - Relations internationales - Les frontières : coopérations et conflits - Eucor. Codes Rome E1103 - Communication E1107 - Organisation d'événementiel E1205 - Réalisation de contenus multimédias E1402 - Élaboration de plan média E1101 - Animation de site multimédia Programme des enseignements Communication internationale Documents PDF à télécharger
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