Dessert marocain aux pommes (pastilla) à la feuille de brick et aux amandes
Préparation
Préchauffer le four à 170°C. Plongez les raisins secs dans de l'eau pendant un quart d'heure. Retirez-les de l'eau et laissez-les bien égoutter. Retirez les feuilles de brick de l'emballage et déroulez-les. Prenez un moule rond et plat, déposez-le sur les feuilles de brick et découpez le surplus pour obtenir des feuilles rondes. Épluchez les pommes, éliminez le trognon et découpez-les en morceaux. Pastilla sucrée aux pommes a la. Versez 2 cuillères à soupe de Solo liquide dans une poêle antiadhésive et mettez-la à feu doux. Ajoutez-y les dés de pommes, ainsi que le sucre, la cannelle, le vinaigre de Xérès et quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger. Faites cuire pendant un quart d'heure tout en mélangeant et ajoutez ensuite les raisins secs égouttés. Poursuivez la cuisson pendant deux minutes et laissez refroidir. Couvrez deux plaques de cuisson de papier de cuisson. Brossez les feuilles de brick avec un peu de Solo liquide et déposez-les les unes à côté des autres sur le papier de cuisson.
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Pastilla Sucrée Aux Pommes Normande
Servir aussitôt.
Les ingrédients de la recette
6 pommes
10 feuilles de brick
100 g d'amandes sans peau
200 g de beurre le jus de 1/2 citron
50 g de sucre en poudre
50 g de sucre glace
1 cuil. à café de cannelle en poudre
Pour la crème anglaise:
50 cl de lait 5 jaunes d'œufs
50 g de sucre
1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
La préparation de la recette
1. Préparez la crème anglaise: dans une grande casserole, portez le lait à ébullition, puis éteignez le feu. Dans une jatte, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez alors sur ce mélange la moitié du lait très chaud, en filet, sans cesser de fouetter. 2. Reversez cette préparation dans la casserole contenant le reste de lait et placez-la sur feu très doux. Pastilla aux pommes et noix au caramel à ma facon. - Recette Ptitchef. Remuez sans cesse avec une spatule en "raclant" le fond de la casserole. Faites cuire ainsi sans laisser bouillir jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la spatule. Parfumez avec l'eau de fleur d'oranger, laissez refroidir, puis réservez au frais. 3.
Pastilla Sucrée Aux Pommes De
Les ingrédients de la recette
4 feuilles de brick
5 pommes
50 g de raisins secs
1 cuillère à café de cannelle en poudre
30 g de beurre
2 cuillère à soupe d'huile
le jus de 1/2 citron
50 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de sucre glace
La préparation de la recette
1. Pelez les pommes, coupez-les en dés, ôtez le coeur et les pépins. Faites chauffer 30 g de beurre dans une cocotte. 2. Mettez les pommes et les raisins à revenir doucement, puis ajoutez le jus de citron, la cannelle et le sucre en poudre. Mélangez, et laissez compoter 10 min sur feu doux. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. 3. Posez une feuille de brick dedans et faites-la frire environ 1 min, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Sortez-la délicatement, posez-la sur du papier absorbant, puis faîtes cuire les 3 autres de la même manière, en remettant un peu d'huile à chaque fois. Pastilla sucrée aux pommes normande. 4. Dressez la pastilla en alternant les feuilles de brick et les dés de pommes aux raisins. Terminez par une feuille de brick, saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.
Disposer ensuite 4 moitiés en croix en les faisant bien déborder puis une autre moitié de nouveau au milieu. Poser les pommes et les raisins. Saupoudrer de cannelle. Puis refermer les bouts de la "croix"? Recette pastilla aux pommes - Marie Claire. Et reposer les deux dernières moitiés l'une sur l'autre. Puis mettre au four 15-20 minutes environ. Servir tiède. Photos
Accord vin: Que boire avec? Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
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Pastilla Sucrée Aux Pommes A La
Saupoudrer de sucre glace. Mettre au four à 200° pendant 15 à 20 minutes, surveiller la cuisson à la fin. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (470g)
Calories: 869Kcal
Glucides: 86. 5g
Lipides: 26. 7g
Gras sat. : 9. 3g
Protéines: 62. 6g
Fibres: 5. Pastilla aux pommes et aux amandes facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 3g
Sucre: 43. 9g
ProPoints: 22
SmartPoints:
28
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac
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Aspergez du jus de macération restant et saupoudrez du reste de sucre. Glissez dans le four et laissez cuire 35 min. Pastilla sucrée aux pommes de. Saupoudrez légèrement de sucre glace et dégustez tiède. © Doutreligne / Photocuisine
Astuces et conseils pour Pastilla aux fruits, amandes et pignons
Pour que les feuilles de brick restent très croustillantes, faites cuire la pastilla juste avant le repas. Si vous devez la préparer à l'avance, réchauffez-la 10 minutes à four tiède (90°C) avant de la déguster.
Les stations de Barèges et la Mongie en quelques chiffres:
1 400 m à 2 500 m d'altitude
62 pistes réparties sur 100 km dont 33 km avec canons à neige
28 remontées mécaniques
302 enneigeurs
Espace freestyle
Tapis pour apprendre à skier à La Mongie
Accès au pic du midi depuis La Mongie (hors forfait)
18 - 19 - 20 mars 2022 - week end ski à La Mongie site internet Le Grand Tourmalet
Prix:
207 € pour les adhérents licenciés. 218 € pour les non licenciés: Ajoutez l'assurance-licence pass-découverte et l'adhésion annuelle au club au tarif de 10 €
138 € pour les non Non skieurs (pour les non adhérents, ajoutez l'adhésion annuelle au club: 6 €). OFFRE SPECIALE: -13 ans (-50%): 109 € 13-17 ans (-30%): 153 €
Hébergement: Résidence avec piscine
Transport: Autocar ou minibus (1). Départ le vendredi soir à 18h30. Soyez à l'heure, le bus n'attend pas. Encadrement: Cours de ski tous niveaux le samedi matin et le dimanche matin (facultatif). Encadrement assuré par les moniteurs de ski fédéraux du club.
Week End À La Mongie
De quoi vous assurer un entier dépaysement. Niché dans les Hautes-Pyrénées, en plein cœur de la région Occitanie, c'est une destination facile d'accès. Vous pouvez simplement prendre votre voiture pour y partir en week-end. Vous n'aurez que quelques heures de route à faire. Ce qui facilitera l'organisation de votre voyage. Quelles sont les activités à réaliser à La Mongie? Pour les pistes de ski du grand tourmalet, La Mongie peut vous proposer quelques animations et activités touristiques de toutes sortes. Vous n'aurez pas le temps de vous ennuyer pendant tout le week-end. Quand on parle de Mongie, on pense toujours directement au ski. Les domaines sur place sont très réputés en France pour la qualité de leur prestation et le dépaysement qu'elles proposent. Mais outre cette activité, la Mongie propose aussi des animations pour les amoureux de la nature et les sportifs. Une randonnée au cœur du Pic du Midi de Bigorre par exemple vous permettra non seulement de profiter d'un excellent point de vue, mais aussi d'apprécier la biodiversité sur place.
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Week End À La Mongie 1
1/9 2/9 3/9 4/9 5/9 6/9 7/9 8/9 9/9 Voir plus de photos Description générale Résidence WEEK-END Petit ensemble de 30 logements avec ascenseur, à 200 m des pistes et des commerces. A proximité de la place centrale de La Mongie, où se trouvent l'Office du Tourisme, l'Ecole de ski, la Billeterie forfaits remontées mécaniques et le téléphérique de l'Observatoire du Pic du Midi. L'Eté, idéalement situé au pied du Col du Tourmalet, vous pourrez découvrir les vallées de Barèges, Luz St Sauveur et Gavarnie. NON COMPRIS: * Linge de maison (draps, serviettes, draps de bains... ) * Taxe de séjour par jour et par personne de 18 ans et plus (sous réserve de changement): de 0, 34 ¤ à 0, 50 ¤ selon le logement * Ménage de fin de séjour: 80 ¤ PRESTATIONS SUPPLEMENTAIRES: * Kit de literie jetable: de 8 à 12 ¤ le kit * Forfait animal de compagnie: 23 ¤ par animal Dans résidence au centre de la station à 200 m des pistes, appartement en duplex équipé pour 6 pers. Exposition sud avec balcon. Echelle meunière menant à l'étage Appartementen duplex de 6 personnes situé dans le centre de la station Résidence Plein ciel, 36 m2 environ.
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