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laminoir a pate manuel
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Laminoir A Pate Feuilletee Manuel
La réussite d'une recette de pâte levée feuilletée ne dépend pas uniquement des ingrédients utilisés. Certes, choisir et se servir des bons ingrédients tels que les œufs, le beurre, le lait, la farine joue un rôle important dans la préparation. Cependant, l'obtention d'une pâte d'excellente qualité requiert l'usage de machines spécifiques ainsi que l'application de certains savoir-faire et techniques culinaires. Le laminoir figure parmi les accessoires les plus utilisés tant par les amateurs que les professionnels pour la conception et la préparation des pâtes. Alors, comment utiliser un laminoir? Laminoir - Tom Press. Comment abaisser un laminoir pour une pâte levée feuilletée? Pourquoi utiliser un laminoir en pâtisserie? Un bon pâtissier dans un boulangerie doit avoir une bonne connaissance sur l'utilisation d'un laminoir vu l'importance de l'obtention d'un résultat optimal lors de la préparation d'une pâte levée feuilletée ou autres recettes. Pour ce faire, vous devez connaître ses caractéristiques et comprendre son mode de fonctionnement.
Laminoir Manuel Pate Feuilletée Facile
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01. 72. 08. 01. 14
Largeur utile de travail: 29 cm
Code fiche produit:10858922
Laminoir de boulangerie à poser sur table offrant une largeur utile de travail de 29 cm. Caractéristiques générales:
- Travail à froid de la pâte. Laminoir manuel pate feuilleter les. - Cylindres en plastique alimentaire. - Protection en plexi. - Corps de... [En savoir plus]
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Description
- Corps de machine en inox. - Pieds ventouses. Caractéristiques techniques:
- Alimentation: 230V/1-50 Hz
- Capacité utile: 30 à 300 grammes
- Puissance: 0. 25 Kw
- Dimensions extérieures (L X P X H) mm: 430 x 270 x 315
- Poids: 12 Kg
Existe en version "Manuel"
- Largeur utile de travail: 500 mm
- Cylindres: Diamètre: 80 mm
- Abaisse des cylindres de 0. 5 à 32 mm
- Tables inox 18/10 démontables
- Nettoyage facile
- Laminage par action manuelle
- Capacité utile (poids patons): 2 kg
- Dimensions extérieures (L x P x H) mm: 835 x 790 x 310
- Poids: 24 Kg
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Trouvé via: Iad, 29/05/2022
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Détails
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Trouvé via: Bienici, 30/05/2022
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Orpi vous propose sur la commune de Saint-Clair-du-Rhône un plateau à aménager d'une superficie de 67 m² profitant d'un extérieur de 174 m². Vente maison st clair du rhône http. Vous serez charmé par cet ensemble pos...
Ville: 38550 Clonas-sur-Varèze
Trouvé via: Bienici, 29/05/2022
| Ref: bienici_orpi-1-028042E2AMA2
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