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L'overnight porridge, ou porridge qui se fait pendant la nuit, est une solution idéale pour gagner du temps le matin. 4 recettes d'overnight porridge sans cuisson sains et délicieux
Overnight porridge banane chocolat noisettes
Ingrédients:
40 g d' avoine
25 cl de lait végétal
2 c. à soupe de pépite de chocolat
1/2 banane
1 c. à café de sirop d'agave
quelques noisettes concassées
Préparation:
Dans un bocal, mélanger l'avoine, le lait et le sirop d'agave;
Détailler la banane en rondelle et disposer sur le mélange;
Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes concassées et laisser poser au réfrigérateur au moins 2h avant de déguster. Porridge framboise vanille
20 cl de lait végétal
2 c. Ă soupe de graines de chia
1 c. café de vanille liquide
1 c. Porridge sans lait | Végébon. à café de sirop d'érable
50 g de yaourt végétal
1 poignet de framboises
Dans un bocal, mélanger l'avoine, le lait, les graines de chia, la vanille liquide et le sirop d'érable;
Laisser poser au moins 2h au réfrigérateur puis ajouter en topping le yaourt et les framboises.
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Porridge Sans Lait De Vache
Le matin, juste avant de déguster, agrémenter l'overnight porridge de ce qui vous fait envie:
fruits frais -> rondelles de bananes, morceaux de kiwis, de fraises ou d'abricots selon la saison
fruits secs -> cranberries, morceaux de figues sĂ©chĂ©es, raisins secsâŠ
fruits oléagineux -> coco rùpée, noisettes, etc.
autre: cacao en poudre, cannelle, produit sucrant (mielâŠ)
C'est frais, c'est sain: régalez-vous! Autres recettes pour un petit déjeuner à base de flocons:
Porridge classique aux fraises (avec cuisson) ou Ă la banane
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Porridge Sans Lait Restaurant
6 recettes de porridges sucrĂ©s et salĂ©s! Le porridge au gruau est gĂ©nĂ©ralement un mĂ©lange de flocons d'avoine avec un peu de lait et du sucre. Comme d'habitude j'ai dĂ©tournĂ© cette recette de base afin de vous proposer 6 recettes de porridges sucrĂ©s et salĂ©s, gourmands et facile Ă faire. Petite histoire du porridge Le mot « porridge » vient de l'expression « potage » elle-mĂȘme venant du mot « potage » en français. le porridges de riz tout d'abord puis le porridge de quinoa existe depuis 4500 ans pour l'un et trois Milan pour l'autre. Au dĂ©but cela ressemblait uniquement Ă une bouillie dans laquelle certaines cĂ©rĂ©ales Ă©tait broyĂ©, floconner ou simplement mĂ©langer telles qu'elle avec de l'eau. Sous l'effet de la chaleur ils obtenaient ainsi une pĂąte qui tenait bien au corps ce qui Ă©tait bien utile avant. Porridge sans cuisson ou overnight porridge – Mes brouillons de cuisine. Le porridge par contre comme on le connaĂźt avec des flocons d'avoine ou d'orge Ă©tait surtout connu en Ăcosse. Le principe Ă©tait simple il fallait faire mijoter des flocons d'avoine dans une casserole contenant du lait ou de l'eau et dans laquelle ils ajoutaient une noix de beurre avec une pincĂ©e de sel.
La version que je vous donne est sans cuisson, ma préférée, c'est en quelque sorte une base que vous pouvez faire évoluer comme vous le souhaitez. Pour 1 personne:
45g de flocons d'avoine
5g de graines de chia
150ml/160ml = 15 Ă 16cl ou 150 Ă 160g de lait vegetal coco ici
Pour servir:
copeaux de noix de coco
5 Ă 6 noix de cajou
2 cĂ s de yaourt soja coco ( ou de fromage blanc âŠ)
2cĂ c de beurre de cacahuĂšte maison
des framboises surgelées et des myrtilles surgelées
La veille, mélangez dans un bol, les flocons d'avoine, les graines de chia et les graines de courge. Versez le lait dessus, mélangez, couvrez et laissez gonfler au frigo la nuit. Porridge sans lait vs. Le lendemain, ajoutez un peu de fromage blanc, mélangez puis sur le dessus, décorez de copeaux de noix de coco, de beurre de cacahuÚte, des fruits. Vous pouvez aussi faire des couches c'est à vous de voir. Et faites le plein d'énergie! !
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