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Le persillage de l'entrecôte doit être généreux et équilibré peut être dégustée nature ou accompagnée d'une sauce. 13, 87 € Faux-filet de Salers SAL-Faux-filet Parfois appelé contre-filet, le faux-filet est situé dans la partie lombaire du gouteux que le filet, le faux-filet est une star des morceaux à griller. 10, 92 €
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Ferme
Noble
Opéra
Le Salers a la forme d'une meule consistante. On pourrait le rapproche du Cantal, mais il a une appellation plus restrictive que ce dernier, garantissant sa qualité constante. Achat fromage salers en ligne achat. Il provient également des montagnes du Cantal. Sa croûte sèche et boutonnée se colore de tons dorés à ocre. Elle est parfois naturellement fleurie de moisissures, allant du rouge au jaune. Il dégage une odeur légèrement éthylique, annonçant un goût typé qui mêle divers arômes végétaux, le tout se mêlant en bouche dans un mélange fruité du plus bel effet. Vache
Lait cru
Auvergne
AOP
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C'est un modèle de respect des méthodes traditionnelles: la zone de production du lait et du fromage est strictement définie (Cantal, Mont-Dore, massif du Cézallier), il ne peut être produit que lorsque les vaches sont à l'herbe entre le 15 avril et le 15 novembre, seule la production fermière est autorisée, le lait est récolté dans une gerle traditionnelle (sorte de cuve en bois). Quant aux vaches, si elles sont de race Salers, le label "Tradition" est alors officiellement ajouté au nom du produit. Une véritable expérience de dégustation Déguster un Salers fromage à pâte pressée, non cuite, doté d'une croûte jaune d'or avec des points clairs et une fleur orangée, c'est littéralement goûter un terroir. Sa pâte, de couleur ivoire, présente une structure granuleuse, et son goût est d'une grande richesse aromatique. Fromages AOP - Les Délices du Saucisson. L'affinage, d'une durée minimale de 3 mois, peut s'étendre bien au-delà, et 12 mois correspond souvent à un optimum. L'amateur y trouve des notes lactiques, des notes herbacées (qui proviennent de la diversité de l'herbage du Massif Central) et une saveur légèrement amère.
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La Cave de Salers mixe habilement la pierre, le bois et le métal dans un espace de 300 m² dédié exclusivement à l'affinage de fromages Salers AOP. Le public peut alors apprécier la cave dans sa singularité et découvrir l'art minutieux de l'affinage. Achat Salers en ligne - Vente de fromages - Fromages.com. En effet, de 3 à 18 mois, le Salers prend tout son temps pour dévoiler ses parfums subtils. Date et horaires d'ouverture et des dégustations, directement sur le site ou par téléphone: 04 71 69 10 48.
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Description
Joli petit plat à gâteau sur pied, en porcelaine de Saint-Amand, décor muguet couleur bleu/vert En bon état général, diamètre 23 cm
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Ce vendeur utilise uniquement des emballages de récupération
Etat
Bon état
Couleur
Multicolore
Matière
Porcelaine
Largeur (cm)
22
Longueur (cm)
23
À propos de la boutique
Le Relais Blagnac
11 Vieux Chemin de Grenade 31700 BLAGNAC
"Grâce à vos dons nous donnons un emploi aux personnes éloignées du marché du travail. " [Lire la suite]
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Dimensions
Couleur
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Materiaux
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Style
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À PROPOS DE CE VENDEUR
(2 avis)
Sylvie - il y a 11 mois
Jolies assiettes, bien emballées, excellente communication avec le vendeur, je recommande
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Référence:
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Détails du produit
Référence
Date de disponibilité:
2022-02-24
Fiche technique
Couleurs
Blanc
Formes
Rond
Matières
Porcelaine
Hauteur (mm)
90
Diamètre (mm)
330
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Availability: Out of stock
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