Les rares productions et/ou utilisations actuelles relèvent surtout du patrimoine ou de l'activité touristique [ 5] bien que de plus en plus de micro-exploitations reviennent à son utilisation pour des raisons économiques ou écologiques. Dans le monde [ modifier | modifier le code]
Jeune fille hollandaise (photographie de Ludovic-Georges Hamon). Le joug est encore utilisé dans certains pays. Typologie [ modifier | modifier le code]
Il peut être en érable, tilleul, orme, hêtre ou encore frêne. Il existe différents types de jougs en fonction de l'usage qui en est fait. Certains jougs sont composés de deux parties réunies par une cheville, on peut donc séparer les deux bêtes sans avoir à les dételer complètement. VINTAGE / JOUG DE BOEUF | eBay. Joug de corne [ modifier | modifier le code]
Le joug de corne est aussi appelé joug de tête. Il peut être positionné sur le front (joug de front) ou sur la nuque (joug de nuque), c'est-à-dire devant ou derrière les cornes. Il est exclusivement utilisé avec les animaux à cornes (bœufs, buffles... )
La plupart du temps, il est constitué d'une grande barre de bois transversale, généralement monoxyle.
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Deux encoches arrondies permettent le positionnement des animaux: un joug est la plupart du temps adapté spécifiquement pour une bête (adaptation du joug à la morphologie de l'animal). Des sangles de cuir permettent de maintenir le joug en position par rapport aux cornes de l'animal. La partie centrale du joug permet d'attacher l'élément à tracter (traineau ou char à roues, araire, traineau à dépiquer... )
La fixation peut se faire également de différentes manières:
ouverture circulaire au centre du joug;
anneau suspendu au joug;
trou pour loger une attelle. Le jouguet désigne un joug à une seule tête. Il est utilisé alors avec un attelage de type brancard. Joug boeuf à vendre : acheter d'occasion ou neuf avec Shopping Participatif. Joug de garrot [ modifier | modifier le code]
Le joug de garrot est également appelé joug d'épaule. Plus largement répandu, il est réputé être plus aisé d'utilisation et la tête de l'animal reste plus libre. Il est utilisé pour les mulets et les ânes, plus rarement pour les bœufs [réf. nécessaire] puisque moins efficace que le joug frontal.
Dans la mythologie grecque, Athéna enseigna aux Hommes l'art de fabriquer et d'utiliser les jougs [ 2]. En France [ modifier | modifier le code]
Le joug devient courant à partir des XI e et XII e siècles [ 3]. Joug de boeuf prix des jeux. L'utilisation du joug aux XVII e et XVIII e siècles est généralisée sur l'ensemble du territoire français, hormis quelques régions situées au nord de la Loire ( Bassin parisien, Normandie, Nord) qui utilisent déjà les chevaux de trait. Les progrès dans les techniques d'élevage permettent l'amélioration des caractéristiques de ces chevaux, contribuant ainsi à leur diffusion, toujours au détriment de la traction bovine [ 4]. L'utilisation du joug s'amenuise progressivement suivant les régions et les moyens financiers des exploitants du milieu du XIX e siècle jusqu'aux années 1930 (au profit des équidés). Son utilisation est réactivée temporairement pendant la Première Guerre mondiale face à la pénurie de chevaux de trait. Il devient un outil marginal entre 1950 et 1960 avec l'arrivée massive des tracteurs dans les campagnes (disparition de la traction animale de manière générale).
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↑ Dictionnaire du monde rural, 1997, p. 120. ↑ Dictionnaire du monde rural, 1997, p. 541. ↑ Joug avec orifice central sur la base Joconde. ↑ Yvon Adolphe: Dessin d'un joug; Site Internet Joconde. ↑ Fiche descriptive d'un joug. Joug de boeuf prix la. ↑ Laubrie, Edouard de in Jougs, contre jougs, p. 14. Annexes [ modifier | modifier le code]
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Joug, sur Wikimedia Commons joug, sur le Wiktionnaire
Bibliographie [ modifier | modifier le code]
Trochet Jean-René (dir. ), Jougs, contre jougs, cent jougs des provinces de France, Ecomusée de Savigny-le-Temple, Savigny-le-Temple, 1993 ( ISBN 2-908686-03-1)
Dechambe Henri (dir. ); Fillieux, Gaston (dir. ): Bibliothèque de travail, n o 297, Histoire de l'attelage, Cannes: Bibliothèque de travail, 1955 Publication issue de la pédagogie Freinet.
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Le responsable du projet dispose d'un délai de 15 jours pour produire ses observations. A l'expiration du délai de l'enquête, le commissaire enquêteur qui disposera d'un délai de 30 jours pour transmettre à M. le Maire le rapport qui relatera le déroulement de l'enquête et ses conclusions motivées. Une copie du rapport du commissaire enquêteur sera adressée au Préfet du Département de la Haute Savoie et au Président du Tribunal Administratif de Grenoble. Durée, lieux et sites internet où le rapport et les conclusions du commissaire enquêteur pourront être consultés: Le rapport avec les conclusions et avis du commissaire enquêteur sera tenu à la disposition du public à la mairie et à la préfecture du département de la Haute Savoie, pendant un an à compter de la date de clôture de l'enquête, aux jours et heures habituels d'ouverture au public. Il sera aussi consultable pendant cette même période sur le site internet où peut être consulté le dossier d'enquête publique.