Alors que la plus grande partie de soja est génétiquement modifié et que la Tunisie n'a toujours pas de législation concernant les OGM, le pays compte augmenter les importations de ce produit. A l'échelle mondiale, le tourteau de soja constitue le premier ingrédient dans les aliments pour animaux tandis que l'huile de soja compte parmi les huiles alimentaires les plus utilisées. Idem en Tunisie, où 546 000 mille tonnes ont été importées l'année dernière, selon l'USDA. Si le pays ne produit pas cette légumineuse riche en protéines et facile à digérer pour les animaux, c'est une question de ressources en eau et de rentabilité, explique Hamadi Ben Salah, ancien chef du laboratoire des grandes cultures à l'INRAT. Huile de soja tunisie 2017. Ben Salah précise que « l e soja est une culture estivale, les conditions en Tunisie sont favorables à cette culture, mais en irrigué, la disponibilité de l'eau est très limitée. De ce fait la culture n'est pas économiquement rentable ». L'USDA prévoit une importation de 600 000 milles tonnes de soja pour la saison 2016-2017 et de 640 000 milles tonnes pour 2017-2018.
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| 29 Juillet 2021 à 16:02
L'Office National de l'huile (ONH) a annoncé le 27 juillet courant qu'à partir du mercredi 28 juillet, la vente d'huile de soja raffinée au profit des usines de mise en bouteilles de l'huile subventionnée agréés par les autorités de tutelle commencera dans ses centres régionaux de Tunis, Sousse, Kairouan, Sfax et Zarzis. L'Inde réduit le prix de base à l'importation de l'huile de palme ; augmente le prix de l'huile de soja. Selon des chiffres officiels, l'État, à travers l'ONH, importe chaque année 165 mille tonnes (environ 15 mille tonnes par mois) d'huiles subventionnées distribuées aux usines de transformation et de mise en bouteilles (45 unités). Toutefois, selon les estimations des professionnelles, le secteur souffre depuis quelques années d'une pénurie de l'ordre de 20 000 tonnes par an. Le député Badreddine Gammoudi, chef de la commission de la réforme administrative, de la bonne gouvernance, de la lutte contre la corruption, avait adressé une lettre au président de l'Assemblée des représentants du peuple le 27 novembre 2020, contenant une série de questions sur le sujet, notamment les soupçons de spéculation et de manœuvres frauduleuses concernant le marché des huiles subventionnées qui seraient détournées et réexportées en tant que biocarburant.
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A cet égard, l'Office de l'huile compte injecter sur le marché 15 mille tonnes d'huile dont 6 mille tonnes seront distribuées fin d'août 2021 et 9 mille tonnes en septembre prochain. Après une rupture de deux semaines l'office a repris mercredi 28 juillet 2021, les opérations de vente de l'huile végétale subventionnée, à travers l'injection de 9 mille tonnes. L'Organisation tunisienne de l'information du consommateur affirme, que la Tunisie produit près de 165 mille tonnes de l'huile subventionnée avec un excédent allant jusqu'à 15 mille tonnes et que l'huile subventionnée est destinée aux usines alors que le consommateur est privé de cette denrée alimentaire essentiel.
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