J'adore cuisiner et créer de nouvelles recettes. Faire plaisir à mon entourage en les régalant de bons p'tits plats
Publié le 24/05/2022 à 20:10
Plat
Temps de préparation: 10 min
Temps cuisson: 30 min
Coût: Très bon marché Difficulté: Facile
Ingrédients:
* 6 pommes de terre à chair farineuse ou 650 GR
* 350 GR de légumes (par exemple: potiron; carottes; céléri; petits pois; chou fleur; etc... )
* 350 ML de lait à température ambiante
* 1/2 CC de sel
* 1 pincée de noix de muscade
* 30 GR de beurre
Préparation:
1 - Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en cubes. Recette puree pomme de terre monsieur cuisine plus d’infos. Laver et éplucher les légumes et les couper également en cubes. 2 - Insérer le fouet batteur dans le bol du robot 3 - Mettre les pommes de terre et les légumes Le lait et le sel Faire cuire sans le gobelet doseur 25 minutes / 100° / vitesse 1 4 - Retirer le fouet batteur 5 - Assaisonner les légumes avec la noix de muscade Ajouter le beurre en morceaux 6 - Remettre le gobelet doseur Mixer 40 secondes / vitesse 4
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Temps de préparation 5
min Trier les épinards, les rincer, les essorer, ôter les tiges épaisses, puis hacher grossièrement les feuilles. Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les hacher 5 secondes/vitesse 5 dans le bol mixeur. Placer les pomme de terre et les épinards dans le panier de cuisson, couvrir avec 400 ml d'eau, puis faire cuire avec le programme Sens inverse/15 minutes/100 °C/vitesse 1. Retirer le panier et vider le bol mixeur en réservant 60 ml de liquide de cuisson. Recette puree pomme de terre monsieur cuisine plus vs thermomix. Mixer les pommes de terre et les épinards 30 secondes/vitesse 10 avec le liquide réservé, le jaune d'œuf, le jus et le beurre.
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