Ingrédients
Amidon de maïs, amidon de maïs modifié, sel, farine de maïs, protéines hydrolysées de maïs et de canola, sucre, extraits secs de glucose, tomate en poudre, huile de canola, céleri en poudre, oignon en poudre, caramel en poudre (sulfites), paprika, inosinate disodique, guanylate disodique, épices, ail en poudre, acide citrique, extraits d'épices. Mode d'emploi
Ajouter le contenu du sac (400 g) à 4 L d'eau chaude du robinet à 55°C (131°F), bien mélanger. Placer en table chaude jusqu'à ce que le produit atteigne 75°C (167°F) en remuant occasionnellement. Recette de sauce à poutine vegan sans gluten | Recettes du Québec. Servir.
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Sauce À Poutine Sans Gluten Recipe
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Quantité: 300 ml (1 1/4 tasse) de sauce
Ingrédients:
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) farine de sarrasin
400 ml (1 tasse 2/3) bouillon de légumes
30 ml (2 c. à soupe) sauce tamari
15 ml (1 c. à soupe) Ketchup
4 ml (3/4 c. à thé) fumée liquide
2, 5 ml (1/2 c à thé) ail en poudre
2, 5 ml (1/2 c. à thé) poudre de chili
2, 5 ml (1/2 c. Sauce à poutine sans gluten les. à thé) sauce piquante Sriracha
4 ml (3/4 c. à thé) cumin moulu
7, 5 ml (1 1/2 c. à thé) poudre d'oignon
15 ml (1 c. à soupe) levure nutritionnelle
Poivre et sel au goût. Dans une casserole moyenne, fouetter l'huile et la farine de sarrasin. À feu moyen, ajouter le bouillon et continuer à fouetter jusqu'à ébullition. Lorsque la sauce est bien lisse, ajouter tous les autres ingrédients, sauf le sel et le poivre, tout en fouettant. Cuire environ 5 minutes. Saler et poivrer au goût. NB La quantité de sel que vous aurez besoin, dépend de la concentration de sel dans le bouillon et dans la sauce tamari.
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Incorporer le dernier mélange à la sauce en fouettant et attendre l'ébullition. Baisser le feu et laisser la sauce épaissir 2-3 min. Retirer du feu
Avec un mixeur, mélanger la sauce pour la rendre lisse
Dans une assiette, mettre les frites cuites, la garniture et le fromage. Verser dessus la gravy sauce bien chaude. (Si vous voulez que le fromage soit plus fondu passer l'assiette quelques minutes au four). Sauce à poutine sans gluten en. Et voilà,
Bon appétit. PS: oui c'est gras mais qu'est-ce-que c'est bon.
Procédures: 1. Mélanger les ingrédients sans faire de grumeaux. 2. Amener à ébullition en mélangeant constamment. 3. Cuire à feu moyen jusqu'à consistance désirée. 4. Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes. 5. Servir.
Première Parution: 2013. Statut: Terminé. Note: Fate/Kaleid Liner Prisma Illya 9... Ratio lien entre le site et la requête: 95%
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