40 min
Facile
Velouté d'endives aux poireaux
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500 g d'endives
2 blancs de poireaux
300 g de pommes de terre
1, 2 l de lait
10 cl de crème
40 g de beurre
1 c. à café de curry
4 brins de cerfeuil
sel, poivre
sucre
1. Lavez et hachez finement les poireaux. 2. Pelez les pommes de terre et découpez-les en cubes. 3. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les endives et les poireaux. Laissez cuire à feu doux 5 min. Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? 4. Parsemez de curry et mélangez, puis ajoutez le lait et portez à ébullition. 5. Ajoutez les pommes de terre. Salez, poivrez et ajoutez 2 pincées de sucre. Laissez frémir 20 min. 6. Passez la soupe au moulin à légumes et ajoutez la crème. 7. Servez. Astuces
Pour cette recette de Velouté d'endives aux poireaux, vous pouvez compter 25 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Velouté D Endives Et Pommes Normande
Dans un bol, battre les jaunes d'oeuf avec le lait, l'ajouter au tout. Parsemer de noisettes de beurre frais, puis servir et déguster bien chaud. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Velouté d'endive 750 g de pomme de terre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Ebouillantez les endives pour enlever l'amertume. Faites-les revenir en petits morceaux dans le beurre et ajoutez les pommes de terre en petits cubes. Étape 3 Couvrez le tout avec 2 litres d'eau et incorporez les cubes de bouillon. Laissez cuire 20-30 minutes, mixez, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre puis ajoutez plus ou moins de crème selon le goût. Étape 5 Au moment de servir parsemez de pluches de cerfeuil. Note de l'auteur: « Pour en faire un plat chic dont la présentation épatera vos convives, diposez la soupe chaude dans de jolis bols.
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de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 4 endives • 3 pommes de terre moyennes • 1 litre d'eau • 1 cube de bouillon de légumes • 2 c. à. s. de crème fraiche à 18% • sel et poivre du moulin • 200 g de lardons nature • 2 c. s d'huile d'olive • piment d'Espelette
Étapes de préparation
Lavez et enlevez les feuilles un peu abîmées, coupez-les en tronçons. Faites la même chose avec les pommes de terre. Dans une poêle, faites chauffer les deux cuillères à soupe d'huile d'olive, jetez-y les endives. Laissez-les braiser pendant 15 minutes à feu doux. Dans une casserole versez 1 litre d'eau et laissez bouillir. Ajoutez le cube de bouillon, les endives et les pommes de terre. Laissez cuire 15 minutes à découvert. Mixez avec un mixeur plongeant, jusqu'à obtenir un velouté très lisse. Salez et poivrez, ajoutez la crème fraiche puis mélangez. Réservez au chaud. Dans une poêle chaude, faites cuire les lardons. Au moment de servir, versez dans des assiettes à soupe, accompagnez de lardons dans des feuilles d'endives.
Texte à lire et à écouter
Une lettre printanière
Hier, j'ai reçu une lettre de ma sœur. Elle habite dans une région du sud. Le printemps a déjà commencé chez elle. Elle sait qu'ici il fait encore très froid. Alors dans sa lettre, elle m'a décrit son jardin. Chère Céline,
Comment vas-tu? Tes vacances se sont-elles bien passées? Moi, je vais très bien, comme toujours quand le soleil brille. D'ailleurs, j'ai envie de te décrire la charmante scène que j'observe en ce moment dans le jardin. Les tulipes sont déjà sorties de terre. Elles font des taches colorées dans la pelouse. Même les jonquilles ont fleuri! Bien sûr, toutes ces jolies fleurs attirent les insectes et les petites bêtes. Les quatre saisons - Texte français. De ma fenêtre, je vois une coccinelle rouge à pois noirs, un papillon et deux abeilles qui volent. La mare que nous avons creusée l'été dernier est déjà habitée par une grenouille. Peut-être sa famille est-elle cachée sous les herbes. En tout cas, une seule grenouille ose se montrer. Je crois qu'elle regarde les abeilles avec intérêt.
Texte Sur Le Printemps Primaire 2
»…
Le jardin potager: petit documentaire de Kiddidoc …Un must pour les CP et CE1
Comment poussent la salade et les autres légumes:De la salade à la graine, tout sur les légumes et leur transformation pour notre alimentation. Des photos, des schémas explicatifs, et une activité à la fin de l'ouvrage: créer un petit potager. Texte sur le printemps primaire. Le jardin Mes ptits docs … autour de ce qu'on trouve au jardin: insectes, fruits, légumes, entretien du jardin, outils, personnages, mammifères …
Des rubriques sur le thème « jardin »: les jardins privatifs, les jardins publics, les jardins japonais, les jardineries etc. Le secret du potager: Album très chouette Une petite fille de la ville qui se retrouve à passer quelques jours à la campagne, elle découvre … la vie passionnante qui éclos dans le jardin.... Une cyber-collègue m'avait envoyée les fiches, ex de lecture …ma boite mail a cassé …si elle passe par ici, je serai heureuse de les avoir à nouveau …
Quel radis, dis donc …même principe que « Le gros navet » …texte très simple pour les CP avec …un radis!!!!
Texte Sur Le Printemps Primaire Gratuit
L' automne débute fin septembre. Durant cette saison, les feuilles des arbres tombent et couvrent le sol d'un tapis brun, rouge et jaune. Le temps devient de plus en plus frais, il commence à y avoir de la pluie et du vent. C'est le moment de sortir son manteau et son parapluie! L'automne est aussi la saison des récoltes: on ramasse le maïs, le tournesol, les pommes, le raisin… Vient ensuite l' hiver, la saison la plus froide qui commence fin décembre. Le paysage devient tout blanc à cause de la neige et de la glace. Cette période marque l'arrivée de Noël et des fêtes de fin d'année. Avec le printemps, qui commence en mars, le soleil est de retour et le temps se réchauffe. La nature redevient verte: l'herbe et les fleurs poussent à nouveau. Il est agréable de se promener pour observer les papillons, les abeilles et écouter le chant des oiseaux. Texte sur le printemps primaire 2. Enfin, l' été arrive à la fin du mois de juin. C'est la saison la plus chaude, pendant laquelle on recommence à mettre ses lunettes de soleil et à aller se promener sur la plage.
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Je me lève à sept heures du matin. Je mange habituellement de la soupe au lait pour le petit déjeuner. Après la soupe, je bois un thé. Je mange aussi
Poèmes de printemps pour enfants poèmes courts. et peut être utilisé à la maternelle ainsi qu'à l'école primaire ou à l'école. populaire pour les plus petits, il y a des versets pour participer et
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Les saisons font naître des cerveaux brillants. Printemps, printemps, matériel pédagogique, école primaire, école Lindenberg, Tuplen, copie du fichier de lecture, divers livres non romanesques et histoires sur le printemps. Printemps, classes, école primaire, matériel pour. Printemps, printemps, matériel pédagogique, école primaire, école Lindenberg, Tuplen, copie du fichier de lecture, divers livres non romanesques et histoires sur le printemps. Learn History Today (Livre, 1986) [WorldCat].
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6 Stratégies de lecture: Apprécier et critiquer, Résumer le texte, Reconnaître les mots de substitution, Visualiser, Faire des prédictions et Faire des liens. Type de ressource:
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