Dégustation de spécialités au cours d'un pique-nique
Voici notre suggestion des 10 spécialités de l'Aveyron à ne pas manquer lors de votre séjour. A goûter sur les marchés, dans un restaurant ou lors d'une fête de village. L'Aligot, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
L'Aligot
1. L'aligot
Qui ne connaît pas encore l'aligot? Cette purée de pommes de terre à la tomme fraîche de Laguiole qui file, qui file! Vous ne pourrez pas y échapper pendant vos vacances en Aveyron alors goûtez-en! Pour tout savoir sur l'aligot, direction le blog Déguster l'Aveyron où vous trouverez des expériences et des recettes d'aligot...
2. Le roquefort
On l'appelle le roi des fromages - on ne vous le présente donc pas le Roquefort... Bien évidemment vous le trouvez partout en France, mais pourquoi pas tout apprendre sur sa fabrication et en profiter pour en déguster, lors d'une visite de caves à Roquefort? Le Roquefort, Aveyron © Studio Caféine pour Roquefort la Pastourelle
Le Roquefort
Farçous de l'Aveyron © M. Hennessy - Tourisme Aveyron
Farçous
3.
- Farcous de l aubrac.com
- Farcous de l aubrac
- Farcous de l aubrac.fr
- Farcous de l aubrac nasbinals
- Chambre d hote de charme dans le morvan 2
- Chambre d hote de charme dans le morvan paris
- Chambre d hote de charme dans le morgan freeman
- Chambre d hote de charme dans le morvan noir
Farcous De L Aubrac.Com
technique
Gratin de bettes
Appelées aussi blettes ou poirées. Petits pâtés de bettes
N'utilise que les verts
pratique
Cuisiner avec les enfants
Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c'est possible et c'est même recommandé! La démarche HACCP
Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS
recettes
De bien belles bettes! Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs. Des recettes pour les amis des bettes! Un légume bien présent dans la cuisine niçoise. Plus de recettes
Farçous aveyronnais aux blettes et au fleurs de courgettes de Cuisine en folie
Recette de farçous aveyronnais aux herbes de Gourmandise sans frontieres
Farçou aveyronnais de Petit atelier de lucie
Farçous aveyronnais de Miechambo cuisine
Farçous aveyronnais de Happy papilles
Forum
Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité
Publicité
Farcous De L Aubrac
Les farçous sont des galettes à base de blettes que l'on trouve dans l'Aveyron. Elles peuvent également être composée de viande et/ou de pain. J'ai découvert les farçous lors d'une escapade de quelques jours le long du chemin de Saint Jacques de Compostelle dans un restaurant près de l'Aubrac. Ils étaient végétariens, je les ai fais ainsi. Ingrédients pour 4 galettes: * 100g de blettes * 50g de farine * 1 œuf * 100ml de lait * du persil * 1 échalote * sel et poivre * 1 pincée de bicarbonate de soude Préparation: 1) Battez l'œuf en omelette et incorporez la farine et le bicarbonate. Salez et poivrez. 2) Versez le lait et mélangez. 3) Lavez les blettes et le persil et hachez les le plus finement possible. Ajoutez les à l'ensemble des ingrédients précédents. et mélangez. 4) Faites chauffer une petite poêle (type pancake) avec un peu d'huile d'olive. 5) Versez un peu de pâte sur la poêle et repartissez la bien sur l'ensemble de la poêle. 6) Laissez cuire quelques minutes avant de retourner et laissez dorer sur la seconde face.
Farcous De L Aubrac.Fr
En poursuivant votre navigation, vous acceptez notre politique de cookies afin d'améliorer votre expérience de navigation et personnaliser les contenus et publicités. En savoir +
PREPARER
CUIRE
PETIT DEJEUNER
aux épinards et pruneaux
Préparation:
10
min
Repos:
-
Cuisson:
4
Matériel:
Difficulté:
Notation:
0 vote(s)
Télécharger la fiche:
pour 4 personnes:
200
g de farine
2
oeufs
5
c. s. d'oignon émincé surgelé
c. d'ail émincé surgelé
150
g de pruneaux dénoyautés
250
ml de lait
g d'épinards hachés
c. de persil haché surgelé
sel, poivre
bain de friture
1 Coupez les pruneaux en petits morceaux. 2 Dans un saladier, mettez la farine, le sel et le poivre, versez peu à peu le lait froid en tournant à la cuillère en bois. Ajoutez les oeufs sans cesse de tourner jusqu'à obtenir une consistance de pâte à crêpes épaisse. 3 Ajoutez l'oignon, l'ail, le persil, les épinards et les pruneaux en tournant jusqu'à l'obtention d'une pâte très verte et épaisse. 4 Faites chauffer la friteuse à 180°C. Versez des petits tas de pâte à l'aide d'une petite louche dans l'huile chaude.
Farcous De L Aubrac Nasbinals
50€
Sirop: Pêche, Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Cassis …: 2€
Diabolo: 2. 50€
« Perrier », eau pétillante Catalane Sémillante: 2. 50€
Quezac bouteille 70cl: 4€
Bière de L'Aubrac Blanche, Blonde ou Ambré: 4. 50€
Bière Lozérienne Blanche, Ambré, Blonde au Miel ou au Fruits rouges, Blanche Passion: 5. 50€
Bière blonde Bio de printemps 75cl à partager: 10€
Poiré de L'Ardèche: 4. 50€
Salers, Suze, Gentiane: 2. 50€
Ricard: 1. 50€
Ratafia rosé, vin au coing 8cl: 3€
Apéritif au Thé d'Aubrac 5cl: 4€
Kir cassis, myrtille ou Birlou (pomme-châtaigne): 2. 50€
Coupette de champagne 10cl: 9€
Café: 1. 50€
Chocolat, Thé d'Aubrac ou autres: 2. 50€
Whisky Jameson, Get 27 4cl: 4€
Gin « The Botanist » et son Tonic « Fever Tree »: 6€
La Mentheuse (crème de menthe) ou La Pulpeuse (crème de citron) ou La Croqueuse, 15% 8cl: 3. 50€
La bouteille au choix 100cl Mentheuse, croqueuse ou Pulpeuse: 36€
Le Whisky de L'Aubrac « Twelve »: 8€
Cocktails et Boissons Maison
L'Or des Montagnes 8 €:
Sirop abricot pêche verveine, Salers, Gin et Vin pétillant
Citronnade au Thé d'Aubrac 4€
Thé glacé aux fruits rouges 4€
Vins au verre: 12.
Dans les fermes, Benoit et Alain ont l'œil affuté pour repérer une bête bien nourrie à la bonne conformation qu'il s'agisse d'une aubrac ou d'une limousine. Reste la découpe, et sur ce plan-là, armé de ses couteaux et de son fusil à aiguiser « le Benoît » est un pur artiste pour tirer le meilleur d'une carcasse! Retrouvez tout les produits de la Maison Ginisty livrés directement chez vous sur la boutique en ligne! *Farrebique: film de Georges Rouquier de 1947 relatant avec beaucoup de sensibilité le quotidien d'une ferme aveyronnaise avant la mécanisation de l'agriculture. Boucherie-charcuterie Ginisty:
14 avenue Tabardel,
12740 Sébazac Concoures
tel: 05 65 46 91 57
Publi-information
Huit chambres à partir de 45€ par personne. L' Hôtel de la Côte d'Or a changé définitivement de look et sa façade rouge se confond parfaitement avec le centre ville historique de Semur-en-Auxois. Tout a été pensé par Véronique Jobic dans les moindres détails: 20 chambres personnalisées, de la single à la quadruple, dont 1 accessible aux personnes handicapées, se déclinent dans des tons chauds, avec des lignes épurées qui ravivent les poutres d'origine. L' Hôtel-Restaurant Le Morvan vous propose ces huit chambres personnalisées. Point de départ pour les randonneurs, l'hôtel est situé dans le joli petit village pittoresque de Quarré les Tombes, à proximité d'Avallon. À partir de 52€ pour une personne. Au cœur du Morvan, l' Auberge de la Feuillouse est idéalement située pour un séjour de qualité. Dans cet ancien corps de ferme entièrement rénové, datant du 17e siècle, on vous propose une prestation authentique avec cuisine traditionnelle et gastronomique. 26 chambres à partir de 63€. Superbe hébergement:Parc du Morvan - Chambres d'hôtes en Bourgogne. L' Hostellerie d'Aussois vous propose ses 42 chambres.
Chambre D Hote De Charme Dans Le Morvan 2
Château de Flée
Chambres d'hôtes dans un château du XVIIIè siècle au sein d'un parc romantique de 10 hectares avec rivière, étang et chevaux. Piscine. A 8 km de Semur en Auxois. A partir de 195 Euros pour 2 personnes
Château Jaquot
Une chambre d'hôtes dans un château médiéval au décor intact et au confort exceptionnel. Table d'hote insolite. A 7 km d'Avallon et 30 km de Vézelay. Chambre d hote de charme dans le morvan 2. A partir de 150 Euros pour 2 personnes
Les Roches
Six chambres d'hôtes dans une extravagante Villa de charme du XIXème siècle, construite et décorée avec passion, dans un bourg médiéval. Entre Saulieu et Pouilly en Auxois. A partir de 125 Euros pour 2 personnes
Val en Sel
Trois chambres et deux suites d'hôtes dans une demeure de charme du XVIIIè siècle. Meubles anciens et jardins à la Française bordé d'un ruisseau. A 2 km de Vézelay. A partir de 100 Euros pour 2 personnes
Château d'Archambault
Six Chambres d'hôtes dans une maison de maître du XIXè siècle, à 2 km du village médiéval de Noyers sur Serein, à 20 km des vignobles de Chablis.
Chambre D Hote De Charme Dans Le Morvan Paris
Petite terrasse avec vue directement sur la rivière. Restaurant sur place avec une cuisine de qualité ( juste peut-être la cuisson des viandes assez approximative) et service attentionné. A recommander
Tarif moyen par nuit: RUB 24 145
8, 8
Petit déjeuner Loiseau parfait rien à dire: produits frais et très varié. Un personnel très attentif à la haute de la gamme de luxe de l'établissement. Excellent diner, des mets très raffinés, et des vins d'exception. Hortense
famille avec enfants
Tarif moyen par nuit: RUB 8 181
7, 9
Bien
381 expériences vécues
Chambre de charme avec climatisation (ce n'était pas du luxe du fait de la canicule). Très bon dîner (menu) à un prix tout à fait abordable compte-tenu de la qualité! Chambre d hote de charme dans le morvan paris. Pas profité de la piscine, mais du grand jardin terrasse (où se trouve la piscine) oui. Parking public gratuit devant et aussi à côté de l'hôtel (grande place). Saulieu est une petite ville charmante. Voir la remarquable basilique clunisienne, le musée François Pompom (sculpteur de début du XXè) et le Café parisien dans des petites rues derrière l'hôtel.
Chambre D Hote De Charme Dans Le Morgan Freeman
Plus au nord à seulement 10 km de Vézelay, on distingue entre les arbres d'une colline boisée, la silhouette de l'élégant Château de Bazoches. Il en impose avec ses 4 tours et son donjon. Lieu d'inspiration pour le génial Vauban. Il y développa ses formidables théories sur l'architecture et la tactique militaires. Autre rappel historique, le Morvan fut une terre de haute résistance. Grâce à sa topographie et sa végétation, il a offert des cachettes idéales aux hommes du maquis. La détente dans le Morvan : 10 hôtels de charme. Il est à l'écart des grands axes de communication et où renseignements et nourritures étaient plus faciles à obtenir. Le parc du Morvan est vraiment un must. N'hésitez pas à contacter notre superbe hébergement en chambres d'hôtes en Bourgogne lors de votre séjour dans le Parc du Morvan. Source bourgogne tourisme
28
AVR
2016
Chambre D Hote De Charme Dans Le Morvan Noir
Des espaces de dtente, terrasse, jardin et une grande salle o un petit djeûner copieux et savoureux vous sera servi. Des gourmandises et confitures maison, fruits, boissons chaudes volont. Table d'hôtes sur rservation uniquement. Les volumes spacieux permettent l 'accueil de groupes, mais la dco de charme, les objets et meubles chins avec passion confrent une ambiance chaleureuse et conviviale. De nombreuses activits aux alentours... [+] 3 - La Maison du Lac - Morvan, Chambres d`Htes Saint-Agnan (58) Pour valider l'envoi de votre message et pour lutter contre le SPAM, merci de recopier le code ci-dessus dans la case sa droite. Cliquez ensuite sur [Envoyer]. 4 - La Maison du Lac - Morvan, Chambres d`Htes Saint-Agnan (58)
Donnes personnelles: collecte des informations personnelles pour grer vos demandes et pour vous fournir le meilleur service. Le Moulins Des Morvans – Votre chambre et table d'hôtes dans un cadre authentique. Nous pouvons utiliser ces informations personnelles pour vous informer de nos nouvelles offres. Nous pouvons galement vous contacter par l'intermdiaire de questionnaires destins obtenir votre opinion sur nos offres actuelles ou venir.
Je reviendrai et testerai la table d'hôte! 159 expériences vécues
Nos préférés
Tarif le plus bas en premier
Nombre d'étoiles et tarif
Le plus de commentaires positifs
Consultez les derniers tarifs et les dernières offres en sélectionnant des dates. La Maison Usseau
Lucenay-l'Évêque
Située à Lucenay-l'Évêque, La Maison Usseau propose un salon commun, une terrasse bien exposée avec piscine et un jardin. L'hospitalité de nos hôtes! Tout était propre à notre arrivée. Et nous avons eu l'étage pour nous tout seuls. Nous avons passé une superbe nuit. Je recommande!! Voir plus
Voir moins
9. 1
Fabuleux
57 expériences vécues
La Rénovée d'Antan
Avallon
Dotée d'une connexion Wi-Fi gratuite et offrant une vue sur la ville, La Rénovée d'Antan propose des hébergements à Avallon. Le look, l'espace, l'attention de notre hôte
On aurait même pu faire une flambée!! Chambre d hote de charme dans le morvan noir. 9. 2
66 expériences vécues
Les suites de la domaine Château de Frétoy
Morlet
Situé à Morlet, l'établissement Les suites de la domaine Château de Frétoy propose un bar, un jardin, une terrasse et une connexion Wi-Fi gratuite.