Par sophia loren, Publié le 27 mai, 2022. à 09:59
Pour les amateurs des recettes gourmandes, je mets à votre disposition une recette pour les déguster. Il s'agit d'un Filet mignon au boursin et champignons, préparé à l'aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec des boissons froides; Afin de le réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Ingrédients:
400 g de filet mignon coupé en tranches
100 g de boursin ail et fines herbes light
12 g de maïzena
150 g de champignons de Paris émincés
1 oignon
4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
200 ml d'eau
1 bouillon cube de légumes
3 cuillères à café d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation:
Comment préparer ce Filet mignon au boursin et champignons? Débuter par éplucher et hacher l'oignon, puis faites-le revenir dans une casserole avec l'huile d'olive. Ajoutez les tranches de filets mignons puis faites-les dorer pendant quelques minutes.
Filet Mignon Au Boursin Et Champignons Comestibles
Un plat complet facile à réaliser Source: Tradition & Transmission
Filet mignon de porc basse température sauce à l'orange et endives braisées Tags: Plat, Porc, Sauce, Endive, Pain, Facile, Pain cocotte, Baguette, Viande, Cookéo, Filet mignon, Purée, Robot Cuiseur, Légume, Mariné, Filet, Allégé, Viande blanche, Robot pâtissier, Ciabatta, Basse température Un filet mignon de porc, mariné à l'orange, puis cuit à basse température: voilà une recette inratable qui permet d'obtenir une viande juteuse et moelleuse, accompagnée d'une sauce légère à l'orange et d'endives braisées. Un plat complet facile à réaliser Source: Tradition & Transmission
Filet mignon de porc, choux bruxelles et carottes, sauce madère - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille Tags: Plat, Carotte, Porc, Sauce, Chou, Facile, Viande, Filet mignon, Légume, Filet, Viande blanche, Madère Envie de déguster, un petit plat d'hiver, Qui va pas trop coûter, et reste facile à faire? Même si vous débutez, celui-ci va vous plaire: La viande cuit à couvert, avec des échalotes, Mélées à des carottes, auxquelles vous ajoutez, De beaux petits choux...
Filet Mignon Au Boursin Et Champignons À La Crème
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Ingrédients
1 filet mignon coupé en tranches
1 échalote
15 cL d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à soupe de Maïzena
1 pot de Boursin ail et fines herbes ((280g))
1 petite boîte de champignons de Paris ((ou champignons frais))
1 c. à soupe d' huile d'olive
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Préparation de la recette
1 Pelez l'échalote et mettez-la dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade. 2 Hachez 10 secondes en vitesse 11. 3 Remplacez le hachoir par le mélangeur, et faire rissoler 5 min à 130°C, vitesse 1 avec un filet d' huile d'olive. A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Quelques mots sur cette recette
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filet
boursin
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Filet Mignon Au Boursin Et Champignons Farcis
Ingrédients pour 4 personnes 6 SP / personne
•1 bouillon cube de légumes
•4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
•100 g de Boursin ail et fines herbes light
•200 ml d'eau
•400 g de filet mignon coupé en tranches
•1 oignon
•12 g de maïzena
•150 g de champignons de Paris émincés
•3 cuillères à café d'huile d'olive
•sel, poivre
Préparation De Filet mignon au Boursin et champignons:
Épluchez et hachez l'oignon, puis faites-le revenir dans une casserole avec l'huile d'olive. Metter les tranches de filets mignon puis faites-les dorer pendant quelques minutes. Ajoutez l'eau et le bouillon cube, remuez et laissez cuire 20 minutes. Dans un bol mélangez le Boursin avec la crème fraîche puis versez dans la casserole, salez, poivre et laissez cuire encore 15 minutes. Ajoutez la maïzena puis laissez cuire encore 5 à 10 minutes.
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