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Le container frigorifique, une solution sur mesure pour tous les poissonniers! L'IceCubner et la poissonnerie A chaque métier son container ou sa chambre froide. Sélectionnez votre métier pour découvrir quelle est sa solution de stockage frigorifique la plus adaptée. Nos clients poissonniers recommandent l'IceCubner! Poissonerie et container reefer ∣ Chambres froides mobiles IceCubner. Cette solution de stockage les aide à faire face aux pics d'activité auxquels ils sont confrontés. Ne perdez pas une seule commande pendant les fêtes de fin d'année. Gérez votre stock avec une chambre froide rapidement à température pour faire face à vos saisonnalités des ventes. Une totale liberté et modularité Volume de 12 m3 à 84 m3 de stockage, et plus si nécessaire! Température de –60°C mais aussi jusqu'à +35°C selon les modèles Mobilité Interieur ou exterieur, placez votre container frigorifique autonome où vous le souhaitez! Aménagement rampe d'accès, porte latérale, cloisons mobiles, alarme de température, éclairage intérieur LED, … Engagements Achat neuf ou occasion, avec/sans contrat d'entretietttn et de maintenance.
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Les tuyaux de cuivre de données: 15, 88 mm 3. Fin des données: Ailettes en aluminium hydrophile, mieux anti-corrosion 4. Plus de détails: La vis en acier inoxydable, Tube de dégivrage en acier inoxydable, Surface Spaying plastiques pour…
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Au-delà de ce délai, on observe le développement des salmonelles qui sont responsables d'intoxication alimentaire. Pourquoi respecter la chaine de froid pour conserver du poisson frais? La gastronomie française est reconnue pour sa saveur en utilisant des produits sains et frais. Respecter la chaine du froid vise également d'autres objectifs comme la préservation de la valeur nutritive. Au-delà de ces considérations, les mesures visent surtout la sécurité sanitaire des consommateurs. Durant l'été, la grande chaleur sévit alors que les consommateurs de produits de la mer augmentent. Les plats préparés à partir de poissons mal conservés peuvent provoquer des indigestions graves. Les propriétaires de bistrot doivent suivre la recommandation de la Direction en charge de la consommation. Elle consiste à appliquer la méthode dite HACCP ou Hazard Analysis Critical Control Point. Quelle température prévoir pour une chambre froide en boucherie ? | Neutragel. Applicable pour le restaurant français, il s'agit d'une auto évaluation pour maitriser les risques liés à la mauvaise conservation des aliments.
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Découvrez notre gamme d'armoires réfrigérées spéciales gibier, viande, fromage ou encore poisson! Nous souhaitons via cette gamme d'armoire réfrigérée être au plus près du besoin client en proposant des armoires réfrigérées adaptées à chaque besoin ou métier. Vous retrouverez dans cette catégorie une armoire réfrigérée spéciale gibier idéale pour les chasseurs, une armoire réfrigérée spéciale poisson avec des bacs adaptés, une armoire réfrigérée pâtissière spéciale glace avec des bacs à glace pré-fournis, des mini-chambres froides démontables ou encore des armoires à faire sécher la charcuterie, ou affiner le fromage.
Température:
-10 À 0 ℃
Réfrigérant:
Fréon
Taille:
Grand
Structure:
La construction civile
Utiliser Nature:
Distribution
Convient à:
Usine
Info de Base. N° de Modèle.
Accueil En Kiosque Jeunesse, Sciences - Histoire, Sciences
14 novembre 2018
— n°351
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