Fiche technique
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Date de consommation
Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Pétales de fleurs de Carthame - Achat, utilisations, description -. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé. Conservation des plantes
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique. En savoir plus
- Livré en sachet refermable -
Récolte manuelle - séchage à l'air libre - Sans OGM - Sans ionisation -
Utilisations en Cuisine:
Le carthame, c'est en fait une fleur ressemblant un peu à un chardon, la couleur mise à part! C'est donc une fleur qui forme une sorte de pompon et dont les pétales sont très fins. Vous utiliserez les pétales de fleur de carthame pour plein de choses:
- En décor de plats cuisinés, dans un plat de poisson parfumé au vrai safran, par ex., pour donner l'illusion que le plat est décoré avec des pistils de safran!
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Huile de Carthame (Carthamus Tinctorius)
Ecrit par Le 12/10/2010 • Rubrique: Huiles Thérapeutiques
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Huile de Carthame
Carthamus Tinctorius
Propriétés et bienfaits de l'huile de Carthame
Précautions d'utilisation de l'huile de Carthame
Le Carthame est une plante faisant partie des Astéracées. Annuelle ou vivace, la plante est composée d'épines. Son huile est obtenue grâce à ses graines que l'on presse à froid. C'est une huile de catégorie vierge et très riche en acides polyinsaturés. Elle est très utilisée dans la cosmétique pour ses vertus soignantes et régularisantes. Mais l'huile de Carthame peut également être utilisée dans l'alimentation. Étant de couleur jaunâtre, son odeur avoisine celle des noisettes. Fleur de carthame – Hong Hua – La Montgolfiere. Le nom botanique du Carthame est Carthamus Tinctorius. Elle est communément connue comme étant un faux safran. C'est une plante dite basse, provenant d'Égypte et pouvant atteindre les 60 cm. Elle produit des fruits oléifères servant à produire l'huile de Carthame.
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est une marque deposee de la Wikimedia Foundation, limite considerablement les domaines dans lesquels il peut etre cultive commercialement dans le monde entier., organisation de bienfaisance regie par le paragraphe 501(c)(3) du code fiscal des cas de reutilisation des textes de cette page, voyez comment citer les auteurs et mentionner la vatski Hornjoserbsce Magyar Bahasa Indonesia Ido huile au parfum prononce est surtout utilisee a les conditions d? utilisation pour plus de details, ainsi que les credits graphiques. Cet usage tinctorial du carthame s'est longuement perennise puisque autrefois cette plante etait cultivee en Alsace, dans le Midi de la France, en region lyonnaise (dans les annees 1940, le carthame s'employait encore comme matiere tinctoriale en France, au cote de l'indigo). Fleur de carthame odeur des. Theophraste distingue deux especes de carthames sauvages? : le carthame laineux ( Carthamus lanatus, carthame a quenouille, chardon-benit des Parisiens, etc., le botaniste grec Theophraste aborde le cas de trois plantes qu'il appelle knekos ( cnicus en latin, Cnicus sativa etant un ancien nom scientifique latin du carthame), lesquelles sont toutes trois des plantes parce que le carthame a aussi ete appele flore croceo, il doit bien y avoir un il s'agit la non pas du carthame des teinturiers mais du carthame laineux dont la botanique moderne nous rappelle que cette plante annuelle, d'odeur fetide, contient un suc rougeatre.
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Le troisième, cultivé lui, n'est autre que le carthame dit des teinturiers ( Carthamus tinctorius). Théophraste précise que sa feuille a une particularité: « si on la détache et qu'on l'applique sur la chair, son suc prend l'apparence du sang » et que « la plante répand une odeur fétide qui rappelle le sang ». Fleur de carthame parfum - Babyolatry. Mais il s'agit là non pas du carthame des teinturiers mais du carthame laineux dont la botanique moderne nous rappelle que cette plante annuelle, d'odeur fétide, contient un suc rougeâtre. Dans tous les cas, l'huile extraite des graines de ces deux espèces entre dans la composition de nombreuses médications, desquelles on a remarqué très tôt la vertu purgative (Hippocrate, Dioscoride, Galien). Selon un ancien traité astrologique grec, le carthame soulagerait l'hydropisie, alors que d'après Pline « il est avéré que les personnes piquées par un scorpion n'éprouvent aucune douleur tant qu'elles tiennent cette plante » (principe de sympathie: le carthame est une plante épineuse). Dans certains textes antiques, on trouve le mot zaphira qui désigne autant le carthame des teinturiers qu'un petit crocus du type safran, Crocus cartwrightianus, deux plantes qui, au prime abord, n'ont pas grand chose en commun.
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En cas de doute, demandez conseil à votre médecin. Astuce bien-être: Recette anti-âge: 1 berlingo d'huile végétale de carthame + 5 gouttes d'huile essentielle de bois de rose + 2 gouttes de Myrte verte. Pour votre bien-être et une optimisation des bienfaits, il est conseillé de choisir des huiles portant la mention « première pression à froid ».
Le carthame a besoin de climats arides avec des pluies saisonnières, et la plupart des cultures de carthame sont cultivées pour l'huile des graines et des colorants de la plante. Cependant, la culture des oiseaux se développe, car de plus en plus d'ornithologues découvrent la valeur et l'utilité de cette graine. Comme les graines pour oiseaux, les graines de carthame sont légèrement plus petites que les graines de tournesol à l'huile noire, mais similaires dans leur forme conique. Fleur de carthame odeur d. Ce sont des graines blanches et riches en protéines, en graisses et en fibres qui peuvent fournir une nutrition supérieure à de nombreux oiseaux de basse-cour. Oiseaux qui mangent des graines de carthame Bien que le carthame ne soit pas le premier choix de graines pour les oiseaux de basse-cour habitués à un repas plus familier, une fois que la graine est introduite, ils peuvent en raffoler. Les espèces d'oiseaux qui se nourrissent régulièrement de graines de carthame comprennent:
Mésanges à tête noire Gros-becs à tête noire Geais bleus Mésanges de Caroline Pic mineur Grosbeaks du soir Pinsons de maison Colombe de deuil Cardinaux du Nord Pinsons pourpres Pic à ventre roux Gros-becs à poitrine rose Titmice tuftée Sittelles à poitrine blanche D'autres espèces d'oiseaux peuvent également échantillonner les graines de carthame si elles sont disponibles, mais la meilleure caractéristique de ces graines n'est pas les oiseaux qui les mangent, mais les oiseaux qui ne le font pas.
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