Accueil > Recettes > Plat principal > Poisson > Filets de poisson > Filets de cabillaud sauce citron 4 filets de lieu noir surgelés En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 5 min Faire cuire 5 minutes les filets dans un peu d'eau bouillante(suffisante pour les couvrir) et réserver. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feux doux, bien mélanger avec la farine et verser environ 30 cl de l'eau de cuisson du poisson et le jus de citron. Rajouter une bonne pincée de sucre pour "couvrir" l'acidité du citron, ainsi que de l'aneth et une pincée de sel. Sauce florentine pour poisson la. Faire cuire à feu doux jusq'à l'obtention d'une sauce crémeuse, qu'il faut ensuite verser sur les filets de poisson. A servir avec du riz, ou un mélange de légumes à la vapeur (pommes de terre, carottes, courgettes).
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Recette Gratin de Poisson Florentine (Préparation: 20min + Cuisson: 40min)
Recette Gratin de Poisson Florentine
Préambule:
Voici une recette diététique de gratin de poisson à la florentine. Riche en protéines et en fibres, vous apprécierez l'association de la raie cuite au court-bouillon et des épinards, dans une préparation exquise et saine. Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Total: 60 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 kg d'ailes de raie en morceaux
500 g d'épinards
20 cl de crème liquide allégée
10 cl de vinaigre de vin blanc
1 c. à café de maïzena
50 g d'emmental râpé
1 bouquet garni
15 g de beurre
Noix de muscade
Poivre en grains
Gros sel
Sel fin
Poivre du moulin
Préparation de la recette Gratin de Poisson Florentine étape par étape:
1. Versez 1 litre d'eau dans une casserole, ajoutez le vinaigre et une cuillère à soupe de gros sel. Ajoutez le bouquet garni, 10 grains de poivre et portez le bouillon à frémissement durant une dizaine de minutes. Sauce florentine pour poisson des. 2. Passez les ailes de raie sous l'eau claire, immergez-les dans la casserole et comptez 10 minutes dès que l'eau bout.
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Pour 4 personnes: 4 filets de poisson 1 cube de court bouillon 6 palets d'épinards surgelés, mais ça c'est selon son goût des champignons, surgelés ou en boîte Béchamel (1cs de Maïzena + 15 cl de lait écrémé) Parmesan, ou comté râpé Faire cuire le poisson au court bouillon. Faire décongeler les épinards (ou les prendre en boîte), de même pour les champignons. Préparer la béchamel. Sauce florentine pour poisson du. Une fois les épinards décongelés, ajouter une à 2 cs de béchamel, verser au fond du plat. Ajouter les filets de poisson, napper de champignons et de sauce béchamel. Parsemer de fromage et faire gratiner au four. Quelquefois, j'ajoute une couche de riz au fond du plat.
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La nourriture et les cocktails sont délicieux, et tout est organisé un peu comme un grand salon avec des coussins, canapés et autres chaises longues pour se prélasser comme il faut. (Si vous voulez y faire un tour:) Premier pad Thai! J'avais déjà mangé ce plat en France mais la … un vrai pad Thai de Thaïlande ça n'a absolument pas de prix (au sens propre comme au figuré, la nourriture est tellement pas cher la bas! ) On en fait très régulièrement depuis, je vous mets la recette très rapidement! C'est hyper facile à faire et mon dieu que c'est bon? Après avoir bien mangé et bien bu, let's go pour la première visite de temple! (La première d'une longue série! ) On fini notre journée au "Wat Intharawihan" où on peut voir le fameux bouddha couché. Recette cabillaud à la florentine - Marie Claire. Et waouh! La classe! Il est gigantesque! En plus c'était la fin de journée, on a donc eu la chance de voir le temple s'illuminer au fil de la nuit qui tombe. Deuxième jour De loin ma journée préférée du séjour! On a passé une bonne partie de la journée au Chatuchak Market, un marché immense, dont on a pas du tout assez d'une journée pour faire le tour.
Préparation
5 minutes
Cuisson
20 minutes
Total
25 minutes
Portion(s)
4 portions
Crédits:
Ingrédients
4 tasses
épinards
frais
4
filets de sole
1
oignon
haché
carotte
râpée
1 cuillère à thé
beurre
1/2 tasse
fromage mozzarella
râpé
sel
au goût
poivre
persil
Étape 1 Faire faner les épinards environ 1 minute au micro-ondes ou à la vapeur. Bien égoutter et les placer au fond d'un plat allant au four. Étape 2 Étendre les filets sur les épinards et assaisonner au goût. Saumon à la florentine facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Étape 3 Faire revenir l'oignon et les carottes dans le beurre et répartir sur les filets de poisson pour les recouvrir. Étape 4 Parsemer de fromage et cuire au four à 400° F (200°C), de 20 à 25 minutes. Note(s) de l'auteur:
Vous pouvez mettre une carotte de plus. Le beurre peut être remplacé par de la margarine ou de l'huile, et le fromage mozzarella par n'importe quel fromage.
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