cuisine, conserve, fruit, Provence
30. 07. 2012
Voilà les abricots "bergeron" de mon jardin. Les abricots du jardin
Avec les plus mûrs, je fais des les plus fermes des conserves stérilisées. Je ne fais jamais de fruits au sirop car que fait-on du sirop? La plupart d'entre nous, le jetons... Je préfère la méthode à l'ancienne de ma grand-mère OU "au naturel" OU "presque au naturel" en ajoutant 1 cuillère à soupe de sucre blanc ou roux, ou du pot de 1 litre que je mets au fond du bocal. Mettre le sucre dans le pot (désolée pour la photo ratée)
Voilà comment procéder...
1 - laver les abricots. 2 - les couper en deux, et détacher les noyaux. 3 - dans les pots bien ébouillantés, et bien égouttés au préalable, mettre un peu de sucre (ou de miel). Yaourt à boire Yaô nature sucré Socolait™ 250ml - Supermarché.mg. 4 - placer les demi-abricots peau vers le haut jusqu'à remplir le bocal. 5 - verser un peu de jus de citron dessus. 6 - essuyer le bord du bocal et le fermer hermétiquement. 7 - stériliser selon la méthode indiquée par votre fournisseur (voir pêches en conserve).
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Avec les mains, façonner de petites boulettes. Fariner et rissoler les boulettes dans l'huile de sésame et dans le beurre jusqu'à l'obtention d'une légère coloration. Réserver. Verser tous les ingrédients pour la sauce (sauf la coriandre et les graines de sésames) dans une casserole, faire frémir jusqu'à épaississement, puis ajouter les boulettes dans la sauce. Couvrir et réduire le feu. Recette abricot au sirop en conserve recipe. Laisser cuire 10 minutes. Saupoudrer de coriandre et de graines de sésames grillées. Servir chaud.
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Cette année encore plus que les autres, je me suis mise aux conserves de fruits. Je me suis lancée notamment dans les conserves d'abricots au sirop. Vous savez pourquoi? C'est pour 2 raisons principales:
profiter toute l'année des fruits d'été. Ils ne seront pas forcément sur leur forme originelle, mais peu importe pour moi. savoir plus ou moins ce que je mange. Je dis plus ou moins, car suivant les points de vente on ne connaît pas forcément tout de la provenance des fruits et légumes. Pour ma part, j'ai de la chance d'avoir pas mal de producteurs dans ma région, l'Occitanie. Du coup je peux acheter en direct producteurs, après m'être renseignée auprès d'eux. Du coup, j'ai fait quelques provisions pour cet hiver en achetant régulièrement des plateaux de 5 kg pour 8€. Conserve d'abricots au sirop - Bocaux et Conserves | recettes et astuces pour réussir vos conserves. Attention pour faire des abricots au sirop il est indispensable de prendre des abricots mûrs mais encore fermes. Sinon ils vont trop ramollir à la cuisson. Pour 12 bocaux de diverses tailles
5 kg d'abricots
600 g de sucre de canne en poudre
4 L d'eau
Préparation: 15 mn
Cuisson:
Recette des abricots au sirop
Préparer le sirop: dans une grande marmite mettre l'eau et le sucre à chauffer.
0 0 Aucun produit Livraison gratuite! Livraison 0, 00 € Taxes 0, 00 € Total Les prix sont TTC Commander Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits TTC Frais de port (HT) Livraison gratuite! Taxes 0, 00 € Total TTC contact plan du site 3 Cette cyber-boutique est à céder, contactez-nous ici si vous désirez en savoir plus et les conditions de vente. Recette abricot au sirop en conserve blanc. Catalogue Conserver Fait-maison Suggestions Pressoir de table cuve inox 143, 80 € Capuchon souple pour bouteilles - 33cl, 50cl, 75cl ou 1L 0, 40 € Rondelle caoutchouc pour bouchon mécanique - par 10 1, 86 € Alambic de distillation en cuivre 103, 31 € Extracteur de jus à vapeur Natursaft tout inox 81, 82 € Machine à pâtes Atlas 150 Marcato 57, 02 € Stérilisateur Kochstar émaillé. Couvercle pour thermomètre. 57, 02 € Le livre Weck de la stérilisation 15, 57 € Couvercle 82mm pour bocaux à vis Bonne Maman 0, 36 € Extraire des jus et cuire avec l'extracteur à vapeur - Roos Van Hoof 8, 96 € Conserver les aliments?
Et dans ma tête, je fais une sorte d'interview pour trouver de l'inspiration. Je ne peux pas le faire en dilettante. Le Chant des sirènes. J'ai essayé d'en faire une fiction crédible, sans que cela soit gonflant et trop factuel. Pour les articles homonymes, voir Le Chant des sirènes. Le 3 mars, l'album remporte la victoire de la musique du meilleur album de musiques urbaines. Au final ça m'a aidé [ 1]. Orelsan le chant des sirènes zip online. Je suis tombé sur un reportage sur l'après Jeux olympiques de Pékin et sur ce qui était arrivé aux gens là-bas, les personnes qui avaient été exploitées. X Artistes commençant par: C'est marrant, gratujt que certains commentaires disent: Suisse Schweizer Hitparade [ 18]. Politique de confidentialité À propos de Wikipédia Avertissements Contact Développeurs Déclaration sur les témoins cookies Version mobile. Leggi il testo completo di le chant des sirenes di orelsan su rockol. Le premier disque, je l'avais écrit en six ans, alors que là deux ans seulement s'étaient écoulés. J'aimerais que les gens discutent entre eux.
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Avec près de 2 millions d'albums vendus en cumulé et 6 Victoires de la Musique, OrelSan occupe une place à part dans le paysage français. La voix d'une génération. OrelSan « Civilisation », Edition album CD standard limitée et numérotée. Graphisme du CD proposé à la vente en aléatoire. ×
Mauvaise Idée Broad Rush 3 min 20 s chanf. Si seul – OrelSan.