Recettes
Amuse bouche
Recette de crevettes
Amuse-gueule
Ingrédients
4
12 grandes tranches de pain de mie rassis
2 Brins de ciboule hachés
2 gousses d' ail pilées
1 cuillerée à café de gingembre frais râpé
250 g de crevettes, décortiquées et vidées
1 cuillerée à soupe de Maïzena
1 cuillerée à café de sauce soja
2 cuillerée à soupe de coriandre fraîche, hachée
1 jaune d' oeuf
2 cuillerée à café de graines de sésame
75 cl d'huile végétale pour friture
Coût estimé: 10. 07 € (2. 52€/part)
Préparation
Avec un emporte-pièce de 5 cm de diamètre, prélevez deux rondelles dans chaque tranche de pain. Amuse-gueule d'une seule bouchée Solution - CodyCrossAnswers.org. Broyez la ciboule, l'ail, le gingembre, les crevette, la Maïzena, la sauce soja et la coriandre au mixer, 15 secondes environ, jusqu'à obtention d'une pâte épaisse. Badigeonnez les toasts de jaune d'œuf sur une seule face. Puis tartinez-les d'une cuillerée à café de préparation aux crevettes. Parsemez de graines de sésame. Chauffez l'huile dans la friteuse ou dans une grande sauteuse à fond épais, jusqu'à la température de 190 °C.
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Les emporte-pièces sont un moyen amusant d'ajouter de la personnalité à votre prochain cocktail. Une fois les rondelles coupées, disposez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller au four à 350 ° F pendant cinq minutes environ. Vous ne voulez pas que vos ronds soient trop croustillants, le grillage est juste pour eux les rend plus fermes, de sorte qu'ils ne commencent pas à s'affaisser ou s'affaisser quand quelqu'un en prend un. Ensuite, vous voulez étaler les rondelles avec du beurre ou de la mayonnaise ou une fine couche de fromage à la crème; Cela ajoute de la saveur et de l'humidité au plat. La tartinade forme également une barrière entre le pain et sa garniture empêchant le pain de devenir trop détrempé. Enfin, nous arrivons à la garniture. Les canapés peuvent être garnis de viande, de poisson, de fromage, de caviar ou d'autres aliments salés. Amuse gueule d une seule bouchee est. Si c'était moi, j'irais certainement avec du caviar. La viande peut être du steak, du jambon prosciutto, du homard ou des crevettes.
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Le produit final, comme une semi-conserve, doit
donc être conservé au froid. Le bleu d'Auvergne
Le Bleu d'Auvergne fut crée
en 1850, par un fermier de Laqueville, près de La Bourboule, qui
pour donner une plus-value à ses fourmes, eut l'idée d'incorporer du
pain de seigle moisi au lait caillé, puis de percer ses fromages
avec une aiguille à tricoter afin de favoriser leur bleuissement
intérieur. Amuse gueule d une seule bouchee les. Innovations qui firent sa fortune et que perpétuent
toujours les maîtres fromagers de la région. A. O. C de 1975. À déguster avec un Madiran ou encore un Cahors.
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