Servez-le avec du pain d'épices et de la confiture de figues pour régaler vos convives. La mousse de canard: elle est moitié moins chère que le foie gras (24 € le kilo). Servez votre mousse en rondelles pour évoquer le foie gras et accompagnez-la d'une compotée d'oignons confits ou de confiture d'airelles. Des œufs Bénédicte. Cette recette anglaise d'œufs pochés se sert avec une tranche de bacon grillé et une sauce hollandaise. Accompagnez-la de toasts briochés pour retrouver le côté festif qu'on apprécie avec le foie gras. Par quoi remplacer la dinde de Noël? On choisit souvent de la dinde, de la pintade, du chapon... Quel que soit la volaille traditionnelle de Noël que vous choisissez, il vous en coûtera de 13 € à 15 € le kilo (sachant qu'il faut 3, 5 kilos pour 10 personnes). La dinde aux marrons n'est pas un passage obligé. Si vous avez un petit budget, choisissez d'autres plats tout aussi goûteux mais plus économiques:
Des galettes de sarrasin avec une garniture de Noël (3 ingrédients maximum conseillés) au choix: cèpes, saumon, noix, crevettes, fondue de poireaux, fromages fondus, oignons confits, figues...
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Une tourte au poulet et aux légumes d'hiver (butternut, châtaignes, oignons)
Le poulet aux morilles et au vin blanc de Paul Bocuse: cette recette festive est idéale pour Noël et le poulet est moins cher que la dinde. Par quoi remplacer les huîtres le jour de Noël? Ce mets de choix peut coûter cher pour les grandes tablées: comptez entre 5, 50 € et 7, 50 € pour une douzaine d'huîtres. Si vous voulez malgré tout servir des fruits de mer en mettant tout le monde d'accord, voici deux entrées de fêtes à privilégier:
Des œufs de lompe noire. Ce n'est pas du caviar, mais ça y ressemble, et c'est beaucoup moins cher: 4, 5 € les 100 grammes au lieu de 85 € en moyenne pour une boîte de 30 grammes. Du saumon gravlax. Avec un prix au kilo autour de 16 €, le saumon met généralement tout le monde d'accord. Préparez-le selon la recette scandinave en le faisant mariner 48 heures dans un mélange de sel et de sucre, et servez-le avec un brin d'aneth. Préparés avec amour et joliment présentés, ces alternatives feront vite oublier à vos convives les mets traditionnels!
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95 min
Allemand
pétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,
paprika huhn (poulet à la sauce paprika). 35 min
Yam / Patate Douce
patates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,
patates douces rôties au miel / kumara
25 min
Petit déjeuner et brunch
amandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,
quinoa petit déjeuner méditerranéen
45 min
poitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,
poitrines de poulet grillées de jenny
Fenouil
Les sommets ailés de la plante de fenouil constituent une alternative idéale à l'aneth, car ils ont une saveur très similaire. Tout comme l'estragon, le fenouil a une saveur légère de réglisse ou d'anis et, une fois ajouté à un plat, il est difficile de savoir si vous avez utilisé de l'aneth ou du fenouil. Bien que le fenouil frais ne soit pas la chose la plus commune à trouver dans votre frigo, il conviendra très bien comme substitut à l'aneth. Thym
Comme décrit ci-dessus, l'aneth a la fâcheuse propriété de perdre beaucoup de sa saveur lorsqu'il est chauffé ou cuit à l'étouffée.
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Mais comment est-ce possible? Et bien parce que les habitudes alimentaires, et a fortiori encore plus quand elles sont mauvaises, ont la vie dure! 2. Pour le riz et les pâtes
Le riz et les pâtes font partie des aliments que la plupart des Français consomment plusieurs fois par semaine. Et bien pour retrouver rapidement une silhouette plus svelte, il existe une petite astuce toute simple: remplacer les pâtes classiques et le riz blanc habituel par des pâtes et du riz complets (et pour le pain blanc, on fait pareil, tant qu'on y est! ). En effet, les produits complets ont la particularité, par rapport à leurs homologues plus raffinés, de posséder un index glycémique très faible. Ce qui signifie que quand on les consomme, on ne risque pas de sécréter trop d'insuline d'un coup (pic d'insuline), car le glucose qu'ils contiennent va se diffuser lentement dans le sang. Du coup, on peut oublier les fringales destructrices de ligne, et on a également moins tendance à stocker le glucose sous forme de graisses!
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L'huile de coco
C'est ma chouchoute, l'huile de coco ne se dégrade pas à la cuisson non plus. Elle a une odeur formidable, si on aime la coco bien sûr. Je l'utilise facilement dans les pâtisseries à la place du beurre. On l'a boudé à cause de sa réputation de contenir des graisses saturées mais les dernières études démontrent qu'elle fait monter le taux de « bon cholestérol ». Elle est aussi utilisée aux Etats-Unis, encore en mode expérimentale il me semble, pour soigner la maladie d'Alzheimer. A ce propos si vous avez envie d'aller plus loin sur le sujet vous pouvez lire: Maladie d'Alzheimer – et s'il existait un traitement? de Mary Newport. Désormais elle se trouve très facilement en magasin bio, très souvent dans le rayon des huiles végétales. Elle est solide en dessous de 25 °C au delà elle devient liquide. Elle est vendue en bocal. Elle existe désormais en version désodorisée si vous ne supportez pas l'odeur. En tout cas pour donner un petit côté exotique aux poêlée de légumes il n'y a pas mieux!
Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe d'aneth, le jus d'un citron et quelques glaçons. Sangria
Commencez par mélanger quatre litres de jus de raisins rouges avec deux litres de jus d'orange. Ajoutez ensuite le jus de citron ainsi qu'une cuillère à soupe de sucre en poudre et une pincée de cannelle. Laissez ensuite macérer une nuit avec des morceaux de fruits frais à définir selon les saisons. Mojito
Mélangez de l'eau gazeuse avec le jus d'un citron vert. Rajoutez par la suite une cuillère à café de sucre en poudre et des feuilles de menthe fraîche. À déguster très frais! Jus citron ananas
Mixez un ananas avec un citron. Rajoutez ensuite deux pouces de racine de gingembre, deux pouces de racine de curcuma et un piment piquant sans les pépins. Jus citron framboises
Mélangez 200g de framboises avec le jus d'un citron et deux cuillères à soupe de sucre de canne. Rajoutez par le suite quelques feuilles de menthe fraîche. A déguster dans un grand verre avec des glaçons! Smoothie poires coriandre avocat
Mélangez 1/2 avocat avec une poire, 1/2 tasse d'eau et trois feuilles de laitue.
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Simplicité de rénovation par simple ponçage et application d'un nouveau voile de peinture. Ne contient pas de plomb. Elle est adaptée à de nombreux secteurs d'activités: agriculture, TP, industrie, motoculture... Produit destiné à la mise en peinture du matériel agricole, travaux publics, poids lourds, industrie, véhicules industriels, charpentes, portails, ferronnerie...
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Fers et aciers neufs: dégraissage et décalaminage puis application de notre primaire antirouille TENOR PRIM suivie de 2 couches de finition PROCHI-ROUILLE. Peinture ral 7035 de. Métaux oxydés et non ferreux (galva/zinc/alu…): dérochage chimique avec notre produit DEROUILLANT PHOSPHATANT suivie de 2 couches de finition PROCHI-ROUILLE.
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Peinture tous supports
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Très résistant à l'humidité, aux attaques des champignons et moisissures
Pouvoir couvrant et opacifiant
Fort pouvoir couvrant et opacifiant
Nettoyage des outils
Eau
Entretien
Lessivable
Temps de séchage au toucher
1h
Temps de séchage entre 2 couches
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Temps de séchage complet
72h
Rendement (m²/L)
10
Finition
Mat, Satin, Velours
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Les couleurs varient en fonction des écrans. Se baser sur un nuancier RAL imprimé.
Mélangez à la résine (A) avec le durcisseur (B) dans un ratio de mélange de 2:1 (p. ex. 2kg résine: 1kg durcisseur). Ajoutez 1% de pâte pigmentare RAL 7035 Gris clais au mélange résine-durcisseur. Mélangez bien le bord et le fond du gobelet à mélange puisque le produit à tendance à s'y déposer. Idéalement, versez le mélange dans un récipient propre et remélangez. Cela garantira que la résine (A) et le durcisseur (B) soient complètement mélangés. Versez le produit sur la surface à revêtir immédiatement après le mélange, car dépendamment du systéme et de la quantité, le mélange peut bouillir dans le gobelet à mélange. Appliquez le matériel à l'aide d'une raclette et d'un rouleau en mousse et laissez-le couler sur la surface à couvrir. Nous recommandons une épaisseur de couche de 1, 5mm. Peinture ral 7035 metallic. Il est possible de toucher/marcher sur le revêtement principal après environ 24 heures et celui-ci est chimiquement complètement durci après environ 7 jours. Vous trouverez des informations plus détaillées dans notre grille d'information que vous trouverez sur cette page sous le bouton «En savoir plus».