Tout ce que vous avez à faire est de mettre les ingrédients dans le panier, d'ajouter de l'eau au fond de la casserole et de la refermer. Attention, le temps de cuisson commence avec une cocotte-minute à partir du moment où la soupape qui évacue l'excès de vapeur se met à chanter… Comment cuire une courge à la cocotte minute? Placez vos quartiers de courge dans le panier vapeur de l'autocuiseur. Cuire 10 à 12 minutes à partir du moment où la soupape de l'autocuiseur se ferme. Sur le même sujet: Pourquoi les Alcooliques Mentent-ils? Comment cuire à la cocotte minute ? | latraviata-restaurant.fr. Par exemple, vous pouvez préparer un délicieux gratin de potiron ou une salade tiède d'orge au potiron et fromage de chèvre frais. Comment faire cuire une courge musquée à la cocotte minute? Placez-les dans le panier vapeur de votre cuiseur vapeur ou autocuiseur. Versez l'eau nécessaire pour la cuisson à la vapeur et le chauffage. La courge musquée sera cuite en 20 minutes. Si vous utilisez un autocuiseur, comptez à rebours à partir du sifflement de la soupape.
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Temps de cuisson dédoublés, économie d'énergie, plats sains et légers, ce ne sont que quelques-uns des nombreux avantages de la cocotte-minute. Vous le savez et vous avez envie de cuisiner à la cocotte (…) mais vous avez peur de son utilisation. Pas de soucis! Esprit Santé vous donne son mode d'emploi et ses conseils pratiques. Temps de cuisson cocotte minute pdf des. Vous n'hésiterez plus à sortir votre cocotte du placard! Un ustensile de base pour cuisiner de façon naturelle
La cocotte minute, aussi appelée autocuiseur, fonctionne grâce à sa température élevée et sa fermeture hermétique. Avec une cocotte, vous pouvez préparer toutes sortes de petits plats à l'étouffée, des pot-au-feu, des bœufs braisés, des rôtis fondants, des soupes de légumes, etc. Vous pouvez également l'utilisez à la vapeur pour cuire les légumes, les pommes de terre et les céréales. Le saviez-vous? Ce récipient à fermeture hermétique a été inventé au XVIIe siècle par le physicien Denis Papin qui cherchait à trouver un système pour cuire tous les morceaux de viandes, même les os, en cas de famine.
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Lorsque la vanne siffle, décomptez le temps de cuisson nécessaire pour les légumes préparés. Comment cuisiner dans une cocotte minute? Son utilisation est très simple: mettez vos ingrédients dans la casserole, versez 25 cl de liquide (eau, bouillon, lait, vin…), fermez hermétiquement votre casserole et lancez la cuisson. Grâce au panier fourni, vous pouvez également choisir le mode de cuisson vapeur. A lire sur le même sujet Comment cuire à la vapeur avec cocotte minute Seb? Verser 70 cl d'eau dans la cocotte. Placez le panier vapeur sur son support en veillant à ce qu'il n'entre pas en contact avec de l'eau. A voir aussi: Comment remplacer sucre à confiture? Fermer la cocotte. Dès que la soupape siffle, baissez le feu et laissez cuire le temps indiqué. Comment utiliser un défroisseur Seb? Comment tirer le meilleur parti de votre cuiseur vapeur? Étape 1: Ajoutez de l'eau au cuiseur vapeur en utilisant la quantité d'eau recommandée pour les aliments que vous préparez. Temps de cuisson cocotte minute pdf 2019. … Étape 2: Placez les aliments dans le panier à l'intérieur du cuiseur vapeur.
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Procédez à la préparation rapide Lavez soigneusement vos ingrédients et découpez-les selon vos envies. Mettez-les ensuite dans le panier vapeur, soit dans le fond de l'appareil. Ensuite ajoutez de l'eau. Il ne faudra jamais remplir plus de 2/3 de la cuve afin de laisser place à la vapeur qui va se former. Enfin, fermez hermétiquement le couvercle et selon le type de cocotte, mettre la soupape ou régler le programmateur. La cocotte favorise la cuisson sans ou avec très peu de matières grasses et permet une cuisine légère. Une fois votre appareil de cuisson fermé, posez-le sur une source de chaleur, la pression montera et s'échappera à travers la soupape. Baissez le feu au fur et à mesure que la cocotte « chuchote ». Temps de cuisson cocotte minute pdf francais. Cette cuisson à la vapeur est économique car elle ne demande pas beaucoup d'énergie. N'oubliez pas à chaque fois de consulter votre chronomètre ou minuteur. Vous pouvez ainsi avoir une estimation exacte.
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