Chien de mer en friture
jeudi 3 mai 2018 // 0 commentaires
Déscription article
Ingrédients
1 kg de chien de mer
1 tête d'ail
1 pincée de cumin
1 pincée de poivre noir
1 c. a café d' harissa ou bien un piment
1 c. a café de paprika
farine et huile pour friture
Préparation
Laver les tranches de chien de mer (vendues déjà nettoyées) les faire égoutter. Recette Chien de mer sauce dersa - Le grand livre des recettes de cuisine. Entre temps, faire derssa avec ail, cumin, poivre noir, piment, sel. Bien piler le tout, enrober les tranches de Poisson avec cette purée, puis les enfariner, secouer pour faire tomber l'excès de farine. Faire frire dans de la friture très chaude, mettre sur du papier absorbant pour égoutter. Servir avec jus de citron
source: la-cuisine-marocaine
Recette Chien De Mer En Friture Francais
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Recette Chien De Mer En Friture 2018
Chien de mer en friture
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