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Il sera alors synonyme de gourmet. Par exemple, dans Mariage Gérard paru en 1885, Theuriet écrivit: « une assiette pleine de groseilles rouges, où elle picorait avec de jolies mines d'oiseau friand ». Chaussons et friands - Marie Claire. Nous pouvons également utiliser ce mot par extension pour désigner un mets qui fait plaisir à manger, qui est alléchant comme les sucreries ou les plats salés, selon les goûts et les envies de tout à chacun. Ce sens remonte à l'essence de l'écriture puisque en 1102, dans la Bible de Macé de la Charité, les « frilans » désignaient déjà un plat « qui flatte le goût, appétissant ». Friand peut tout aussi bien désigner une caractéristique d'une personne, qui aurait par exemple "un minois friand », c'est à dire de jolis cheveux, yeux, et un visage harmonieux. Enfin, l'expression « friand de la lame » est utilisée pour désigner une personne qui aime se battre en duel. Pâte garnie de hachis, le friand peut tout aussi bien être servi en dessert: nous parlerons alors d'un petit gâteau fourré de pâte d'amandes, par exemple.
Entrée Avec Pâte Brise Les
Pour déguster pleinement vos chaussons, nous vous conseillons d'accompagner vos friands au saumon avec un menetou-salon, vos friands de volaille aux amandes avec un coteaux-du-tricastin 98 rouge et enfin vos feuilletés aux carrés frais et au cumin avec un Cheverny rouge de la vallée de la Loire. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler.
Entrée Avec Pâte Brisées
Tourte fourrée à la pomme sans oeuf
Une délicieuse tourte aux pommes réalisée avec une base de pâte sablée sans oeuf. Cette recette de dessert est meilleure lorsqu'elle est partagée. Recette facile
Temps total: 60 min
Tarte laitue et saumon
En entrée ou servie découpée en morceaux pour un buffet de tapas, cette tarte laitue et saumon est aussi parfaite en plat complet accompagnée d'une salade verte. Temps total: 1 h 5 min
Pâté de Noël à la viande
Ces petits pâtés à la viande, originaires des Antilles se dégustent généralement à Noël et sauront se faire apprécier par vos invités. Normal
Temps total: 1 h 30 min
Tartelettes coing et brie
Délicieuse entrée automnale qui réchauffe. Entrée avec pâte brise les. Idéale pour celles et ceux qui aiment le sucré-salé. Temps total: 45 min
Mikados maison
Voici la recette des fameux mikados au chocolat noir, ils sont encore meilleurs faits maison! Temps total: 21 min
Empanadas au boeuf
Faciles à faire, ces chaussons à la viande raviront toute la famille! Temps total: 40 min
Tarte Picodon aux nashis
Cette délicieuse recette de tarte au fromage Picodon et aux nashis ne vous laissera pas indifférents...
Temps total: 55 min
Chaussons aux nèfles
Cette recette de chaussons aux nèfles n'est pas simple à réaliser mais le résultat est savoureux...
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