II Moyens de lutte contre la démarque La lutte contre la démarque coûte de plus en plus tous les ans. Les distributeurs européens sont passés à près de 8 milliards d'euros d'investissement pour l'année 2006. ] Protection humaine Les distributeurs ont la possibilité d'opter pour une protection plus humaine, comme placer des caméras de surveillance, faire appel à des prestataires extérieurs et/ou employer du personnel de sécurité. Le cas d'Ikea France est un très bon exemple (Points de Vente 955 du 25/04/05). Tous les salariés sont mis à contribution et travaillent dans ce sens. Ikea a mis en place de nombreuses solutions - L'impression des références de l'article sur les boites permet d'éviter d'éventuels problèmes d'étiquette lors du passage en caisse, de renforcer les contrôles en réception des marchandises - le contrôle des chariots à la sortie. ]
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Chaque module de formation comprend une phase de sensibilisation:
Prise de conscience des enjeux et compréhension des conséquences
Présentation des moyens de lutte contre la démarque inconnue (fraude, vol, erreurs administratives…)
Mise en situations
Quelques semaines après chaque formation, nous réalisons un suivi de mise en application. Télécharger notre fiche formation
Une exigence de qualité
Pascal Depoortere dirige les départements développement Gimat Expert et formations. Il a été formé à l'INHES « Institut National des Hautes Études de Sécurité » et au CNPP. Il enseigne au CFIES de Sciences Po d'Aix en Provence, à Paris II, à l'ENSOSP. Pascal Depoortere a 30 ans d'expérience dans la prévention des risques et de la démarque inconnue dans un groupe de grands magasins. Définition
La démarque inconnue est la différence entre le stock comptable et le stock physique contrôlé lors des inventaires.
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Définition
Quelques chiffres clés
Les causes de la démarque
Enjeux et compréhension des conséquences
Les malversations rencontrées
Les différents types et formes de malversation
Les comportements suspects
Lutter contre la démarque
La réglementation: quels droits? Quels pouvoirs? Les règles principales du code du commerce
Les moyens préventifs à mettre en œuvre
Les attitudes à adopter en cas de vol
Les relations à développer entre le service sécurité et le service caisse
Les leviers d'actions
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La tendance sera donc, pour les distributeurs ayant les moyens, de cumuler ces trois technologies pour lutter contre les problèmes lors des livraisons, les problèmes d'erreurs lors de la gestion des stocks et du passage en caisse, et le vol par la clientèle. Conclusion On note donc que la démarque inconnue coûte cher aux distributeurs: 29 milliards de pertes en Europe (environ 1, 25% du chiffre d'affaires) auxquels il faut rajouter les presque 8 milliards d'investissements pour lutter et diminuer ce taux. [... ] [... ] La démarque inconnue est invisible souvent pendant une longue période avant qu'elle soit découverte lors d'inventaires. I La démarque inconnue La démarque inconnue est généralement classée en quatre sources: les Clients, les Employés, les Fournisseurs, les erreurs internes La démarque est présente dans tous les secteurs de la distribution (alimentation, Super et Hypermarchés, grands magasins, magasins spécialisés. ] - vidéosurveillance La moyenne de la démarque chez Ikea en France est de du chiffre d'affaires.
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