Vous n'en reviendrez pas de la facilité avec laquelle on peut faire du bon pain focaccia à la maison! Pain romarin et ail les. Garni de romarin et d'ail rôti, il est riche, savoureux, doux et moelleux. Ingredients
1¾ tasse d'eau chaude, 105° à 115°F
1 paquet de ¼ d'once de levure sèche active, (2¼ cuillères à café)
1 cuillère à soupe de sucre de canne
3½ tasses de farine tout usage, plus pour le pétrissage
1½ tasse de farine de blé entier
1 cuillère à soupe de sel marin
½ tasse d'huile d'olive extra vierge, plus pour le badigeonnage
1 bulbe d'ail rôti, facultatif
2 cuillères à soupe de romarin haché
½ cuillère à café de flocons de piment rouge, facultatif
Instructions
1 Dans un bol moyen, mélangez l'eau, la levure et le sucre. Mettez de côté pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la levure soit mousseuse. 2 Dans le bol d'un batteur sur socle équipé d'un crochet à pâte, placez les farines, le sel, ¼ tasse d'huile d'olive et le mélange de levure et mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte forme une boule autour du crochet, 5 à 6 minutes.
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Pain Romarin Et Ail Les
Alors que novembre nous emmène dans une saison plus froide, il y a juste quelque chose à propos de ce froid hivernal dans l'air qui nous donne envie de faire du pain. Faire du pain fait maison peut sembler un projet intimidant, mais nous vous promettons que cette délicieuse recette de pain à l'ail et au romarin est facile à suivre et tellement enrichissante. Ce pain sent si bon et est parfait à cuire pendant la période des Fêtes. Recette aubergines au four ail et parmesan - Marie Claire. Voici ce dont vous avez besoin:
Ingrédients:
1 1/2 cuillère à café de levure sèche active
1 tasse d'eau tiède, 110-115F
2 cuillères à café de sucre blanc
2 cuillères à café de sel fin
3 cuillerée à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 1/2 tasses de farine à pain
1 cuillerée à soupe de romarin séché
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1/2 cuillère à café d'origan séché
1 tête d'ail rôti
huile d'olive
gros sel de mer pour saupoudrer le dessus
Préparation:
Dans un grand bol, saupoudrer la levure dans 1 tasse d'eau tiède. Mélanger le sucre et le sel.
Pain Romarin Et Ailleurs
Son volume doit doubler. Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et hachez finement l'ail. Lavez et séchez le persil, enlevez les parties dures et hachez finement le reste. Détachez les feuilles de thym. Râpez le fromage. Mélangez ces ingrédients avec 50 ml d'huile, puis salez. Pain plat croustillant à l’ail et au romarin. Graissez un moule et recouvrir le fond de papier sulfurisé. Pétrissez rapidement la pâte et formez un rouleau. Coupez des tranches d'environ 6 cm. Roulez délicatement ces tranches dans la préparation à base de fromage, puis disposez-les en cercle dans le moule. Faites cuire au four pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré. Notre conseil: accompagnez ce pain à l'ail d'autres gourmandises maison comme les mozzarella sticks ou encore l'escargot filo à la pizza! A lire aussi: ⋙ Les koukouignettes, on en fait qu'une bouchée à l'apéro! ⋙ 25 recettes de crostinis pour faire twister l'apéritif ⋙ Vive l'apéro: cheesebomb mozzarella & pesto
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Pain Romarin Et Ail Frit
Marie Claire
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Mis à jour le 04/06/2021 à 18:42
Mettez en valeur les légumes estivaux avec cette recette d'aubergines au four, ail et parmesan. Facile à faire, elle sera parfaite pour accompagner des grillades lors d'un barbecue ou en guise de plat végétarien, assortie d'une belle salade. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Degré de difficulté Facile
Les ingrédients de la recette
2 aubergines
2 gousses d'ail
brins de romarin
6 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de parmesan fraîchement râpé
La préparation de la recette
Préchauffez le four à 180° (th 6). Lavez 2 aubergines, ôtez leur pédoncule, tranchez-les en deux dans le sens de la longueur. Incisez leur chair en la quadrillant. Posez-les dans un plat creux en les serrant les unes contre les autres. Garlic Bread (pain à l'ail) : recette de Garlic Bread (pain à l'ail). Répartissez dessus 2 gousses d'ail émincées, parsemez de brins de romarin et arrosez de 6 cuil. à soupe d'huile d'olive.
Enfournez pour 30 min. Couvrez d'une feuille de papier sulfurisé si les aubergines dorent trop rapidement. Pain romarin et ailleurs. 5 min avant la fin de la cuisson, parsemez de 100 g de parmesan fraîchement râpé. Dégustez-les à la cuillère, chaudes ou tièdes. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 146
Que boire avec? Couleur du vin: rouge Appellation: côtes-de-provence Région: Provence et Corse
Conseils
Vous pouvez également utiliser de la feta, ou bien parsemer les aubergines de noix.
Je donne une étoile pour Nicole Garcia qui es le seul élément positif dans tout ce vacarme d'acteurs, amateurs, figurants et surtout d'histoires sans but ni objectif, entremêlés comme si l'on aurait voulu faire une étude sociologique.... raté en tout cas c'est juste pour voir des ébauches d'histoires que l'on croise tous les, en tout cas, habitant à côté, je passe par La Gare du Nord quotidiennement et... Un non film vide, insipide, sans scénario, nombrilisme, mal filmé, sans intérêt aucun. Mais que sauver d'un tel naufrage sans aucune construction, et déserte par les spectateurs plus les longues 110 (!!! ) minutes avançaient. Gare au cinquain quebec. C'est consternant de médiocrité et de suffisance. Un film a l'image de la production française de l'heure, qui n'existe que grâce a l'argent des contribuables la région île de France ayant financé cette nullité. 85 Critiques Spectateurs
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10 Photos
Secrets de tournage
En immersion
Après avoir décidé de réaliser un film sur la Gare du Nord, Claire Simon a proposé à trois collaborateurs (Benoît Laborde, Judith Fraggi et John Hulsey) de passer du temps sur les lieux afin de s'imprégner de l'ambiance de la gare et de trouver matière à un scénario.
Gare Au Cinquain France
Descriptif
C ontourner la maison forestière de Haye Labbé et emprunter un petit chemin qui monte en forêt. L orsqu'il rejoint la piste, prendre à droite sur environ 1 kilomètre et rejoindre la petite route montant au Col de Prayé. R emonter celle-ci vers la gauche pendant 500m et emprunter alors vers la droite le Chemin des Italiens qui remonte pendant 3 km la rive gauche du ruisseau du Grand Bras. A u croisement des pistes, prendre à gauche, traverser la route du col et monter vers le Haut du Bon Dieu par un petit sentier. O n rejoint un carrefour de pistes que l'on traverse pour descendre vers le Lac de la Maix par un sentier étroit, pas toujours bien marqué et glissant par endroits. O n atteint la Chapelle de la Maix d'où on rejoint le lac vers la droite par des marches en pierres. Chambres d'hôtes Au Coquin de Sort, chambres Vaison-la-Romaine. D u lac, dont on peut aisément faire le tour, remonter par la piste sur 500m en direction de la Fontaine Colas Lorrain jusqu'à une épingle. P rendre alors un sentier vers la droite puis remonter à gauche en direction de la fontaine.
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P oursuivre le sentier envahi par endroits par les joncs. R ejoindre un carrrefour de pistes et continuer tout droit pour rejoindre une route forestière plus large que l'on emprunte vers la droite sur 500m pour atteindre Jardin David. E mprunter alors sur 4 km environ le Chemin de Bannes qui s'oriente vers le Coquin en passant par le Noir Brocard. O n rejoint un carrefour de pistes et on poursuit vers le droite en direction du Coquin. GARE ROUTIÈRE - Gare routière - Quimper (29000). A hauteur du carrefour du Calvaire du Coquin situé à gauche, monter à la Tête du même nom en aller-retour. R edescendre ensuite dans la vallée par un petit sentier qui rejoint rapidement une piste. P rendre à gauche et immédiatement à droite pour rejoindre à nouveau une piste située 1 km plus bas. P rendre alors vers la droite le Chemin Rouge qui nous ramène aux maisons forestières de Moussey. Philippe
Remarques
• P our quelques photos supplémentaires et commentaires concernant cette sortie et ses légendes, c'est ici. • C ette randonnée figure dans la brochure publiée par Mountain Wilderness proposant « 10 idées de sorties montagne sans voiture dans le massif des Vosges ».
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Synopsis
Paris, Gare du Nord, tout peut y arriver, même des trains. On aimerait y rester, mais il faut se dépêcher... Comme des milliers de vies qui s'y croisent, Ismaël, Mathilde, Sacha et Joan vont s'y rencontrer. Chaque jour, Ismaël est ébloui, fasciné, épuisé par ce lieu. C'est sur le quai du RER qu'il voit Mathilde pour la première fois. Supermarchés à Cambremer (14), plans d'accès et horaires. Peu à peu, ils tombent amoureux. Ils croisent Sacha et Joan. Sacha est à la recherche de sa fille disparue, Joan passe sa vie dans cette gare entre Lille, Londres et Paris. La gare est comme une bulle que tous traversent, Français, immigrés, émigrés, voyageurs, fantômes... C'est un carrefour où chaque vie passe vite et disparait.
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