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Feuilleté De Canard Confit C'est Pas Gras
Pour des bouchées apéritives délicatement feuilletées! Ingrédients (2 personnes)
- 1 pâte feuilleté - 2 à 3 paquets de magret de canard fumé - 1 pot de confit d'oignons
Etapes
Déroulez votre pâte feuilletée et étalez le confit de manière harmonieuse
Détaillez la pâte en bandes de 3 cm
Sur chaque bande, déposez les tranches de magret de canard fumé en les faisant se chevaucher légèrement. Elles doivent dépasser de la bande de pâte feuilleté d'environ 1cm
Replier la pâte sur les magrets en appuyant légèrement. Feuilleté au gésiers de canard confits & courgettes - Recette Ptitchef. Roulez les bandes sur elles-mêmes afin de former une fleur
Déposez le tout sur une plaque et faites cuire 35 min à 180°C
A déguster chaud ou froid, bon appétit!
Feuilleté De Canard Config.Com
45 min
Facile
Feuilletés au confit de canard
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4 carrés de pâte feuilletée
2 cuisses de confit de canard
100 g de cèpes
2 oignons
1 jaune d'oeuf
huile d'olive
sel, poivre
1. Préchauffez le four à 240°C. 2. Pelez et émincez les oignons. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
3. Nettoyez et taillez les cèpes en morceaux. Comment préparer et cuire ses champignons? 4. Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle. 5. Faites suer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. 6. Ajoutez les cèpes et laissez cuire 5 bonnes minutes. 7. Feuilleté de canard confit c'est pas gras. Retirez du feu et réservez. 8. Faites fondre dans une seconde poêle la graisse qui entoure les cuisses de canard. 9. Dès que la graisse est fondue, sortez les cuisses et, avec un couteau, retirez la peau et les os puis effilochez la viande en petits morceaux. 10. Mettez la viande de canard dans la poêle avec les cèpes. Remettez sur le feu et faites cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement. Comment cuire vos volailles?
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