Traditionnellement, les montagnards en font la cueillette et les mettent à macérer dans l'alcool pour donner naissance à un liqueur typique des Alpes justement dénommée: Génépi. La recette du Génépi des Pères Chartreux est issue de plusieurs macérations et distillations qui ont permis aux plantes de délivrer tous leurs arômes. Tout comme les Pères Chartreux, chaque montagnard garde jalousement sa formule et ses lieux de cueillette pour préserver leur recette... Contenance: 70 cl Vente interdite aux mineurs. Génépi des pères chartreux tour. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Alcool, macération de plantes
Génépi Des Pères Chartreux Images
Génépi des Pères Chartreux 40° - La Chartreuse
En 1084, lorsque Bruno et ses 6 compagnons arrivent au coeur de la montagne « Chartreuse », ils trouvent là le lieu idéal qu'ils cherchent. Totalement isolé, couvert de forêts denses, il leur offre le silence et la solitude propices à leur vocation. Mais ils doivent trouver les moyens de leur subsistance! Un large périmètre de la forêt est très rapidement déboisé pour permettre cultures et pâturages. Génépi des Pères Chartreux | Epicerie fine, cave & cadeaux | La Grande Épicerie. Assez rapidement, probablement dès le 12ème siècle, ils exploitent les mines de fer environnantes. Dès le 13ème siècle, l'existence d'un « four » est signalée au lieu-dit « Fourvoirie », quelques kilomètres en aval du monastère, au bord du torrent « Le Guiers ». Les arbres transformés en charbon de bois, la force motrice du torrent, la puissance des chutes d'eau, leur procurent l'énergie nécessaire pour traiter le minerai de fer et en tirer la fonte. De très nombreux témoignages subsistent des fabrications de cette époque: grilles, portes, serrures, plaques de cheminées par exemple.
Génépi Des Pères Chartreux Tour
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Caractéristiques
Contenance (cl)
70
Degré d'alcool (% vol)
40
Etat étiquette
Très légèrement marquée
Etat capsule
Parfaite
Appellation
Génépi
Château / Domaine / Maison
Les pères Chartreux
En savoir plus
Issu d'une recette propre aux Pères Chartreux, le Génépi est un terme générique donné à plusieurs plantes que l'on fait macérer dans de l'alcool et que l'on distille afin d'obtenir tous les arômes d'une Grande Liqueur. Bouteilles de collection associées
Distillerie réputée, Bouteille de collection
289, 00 €
Disponible
Maison réputée, Bouteille ancienne
24, 00 €
Rupture de stock
Génépy ancien.
Génépi Des Pères Chartreux Restaurant
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Prix: 19, 90 €
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Le "Génépi" est un terme générique donné par les habitants de la région à plusieurs plantes arômatiques (armoises) des Alpes. Pour les montagnards, la tradition est de récolter ces plantes en août et de les faire macérer dans de l'alcool. Chaque montagnard a sa recette secrète pour faire du Génépi. Les Chartreux, qui ont distillé des plantes depuis plus de 400 ans, ont leur propre recette secrète de Génépi, comprenant plusieurs macérations et distillations. Ce procédé particulier permet aux plantes alpines de délivrer tous leurs arômes. Alcool 40% vol, sucre, plantes et fleurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Génépi des pères chartreux restaurant. A consommer avec modération. A découvrir en ce moment
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Génépi Des Pères Chartreux Du
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Xavier L.
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Anonymous A.
publié le 22/04/2020
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