Cheesecake pistache sablé aux spéculoos et son coulis
Cheesecake pistache sablé aux
spéculoos et son coulis de
framboise au Thermomix
Bonjour,
Aujourd'hui une recette que j'ai testé et surtout complètement
composé
Il s'agit d'une recette avec un nom à rallonge je l'avoue,
mais vraiment bonne.
- Recette cheesecake pistache spéculoos pour
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Recette Cheesecake Pistache Spéculoos Pour
Adresse: 20 Rue du Pont aux Choux, 75003 Paris, France
La Maison Hugo & Victor: l'art de préparer un bon cheesecake
Pour manger des gâteaux et des cheesecakes haut de gamme, n'hésitez pas à pousser les portes de la maison Hugo & Victor! Alliant originalité et innovation, cette pâtisserie met à votre disposition une large gamme de recettes sucrées classiques et réinventées. Recette cheesecake pistache spéculoos sur. À emporter ou en livraison, tous les produits de Hugo & Victor sont faits maison, avec un savoir-faire artisanal irréprochable. Adresse: 40 Bd Raspail, 75007 Paris, France
Je vous jure, il faut faire cette recette! Elles est trooop bonne! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
20 mn
1 h
4 h
5 h 20 mn
1
Préchauffer le four à 150°c. Dans un saladier, réduire les Spéculoos® en poudre. Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes. Verser le beurre dans la poudre de Spéculoos®, pétrir avec les mains. Dans un moule à manquer, abaisser la pâte biscuitée à l'aide d'un verre. Recette cheesecake pistache spéculoos pour. Étaler les 3 cuillères à soupe de pâte de Spéculoos® par-dessus. Réserver au frais. 2
Dans un autre saladier, mélanger le philadelphia, la vergeoise et le 1er sachet de sucre vanillé. Ajouter l'extrait de vanille, mélanger. Enfin ajouter les œufs et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Sortir le moule du réfrigérateur, verser la préparation sur la base biscuitée, répartir bien avec une maryse. Saupoudrer le cheesecake du deuxième sachet de sucre vanillé. Enfourner à 150°c pendant 1h. 3
Une fois cuit, il doit légèrement trembloter (c'est au frais qu'il va se durcir).
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