Par Collectif
- Journalistes scientifiques et diététiciennes
Publié le 27/07/2009
Mis à jour le 10/03/2017
L'essentiel
En France, il existe tellement d'appellations de jus de fruits qu'il est difficile de s'y retrouver. La vous aide à ne pas rester dans le jus. Jus de [nom du fruit]:
jus de pomme
pur jus d' orange
Il contient uniquement du jus de [nom du fruit], d'une seule espèce
Jus de fruits:
Il s'agit d'un mélange de fruits, énumérés dans l'ordre décroissant des jus utilisés
Jus de [nom du fruit] sucré / avec addition de sucre
jus de pomme sucré
jus d'orange avec addition de sucre
L'indication de la quantité maximale des sucres ajoutés est exprimée en grammes par litre. Étiquette jus de pomme artisanal conditionnement en rouleaux LabelPix. Jus de [nom du fruit] à base de concentré / partiellement à base de concentré
jus de pomme à base de concentré
jus d'orange partiellement à base de concentré
Ce jus est produit en mettant dans le jus de fruit concentré l'eau qui a été extraite lors de la concentration et en restituant les arômes. Jus de fruits à base de concentré / partiellement à base de concentré
jus de fruits exotiques à base de concentré
jus de fruits rouges partiellement à base de concentré
Ce jus est produit en mettant dans le jus concentré (du mélange de fruits) l'eau qui a été extraite lors de la concentration et en restituant les arômes.
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Étiquette Jus De Pomme
Dans d'autres cas, des tromperies sur l'origine des fruits ont été relevées: jus de fruits « en provenance d'Ardèche » alors que les fruits étaient achetés en Haute-Savoie, jus « bifruits » présenté comme élaboré localement alors que l'un des fruits était originaire de Serbie. L'enquête a donné lieu à 31 avertissements, 6 injonctions et 2 procès-verbaux. Etiquette jus de pomme gold medals. Un tiers des établissements présente des anomalies, notamment sur l'étiquetage des produits. Si, dans l'ensemble, les mentions obligatoires sont bien observées, les mentions facultatives le sont moins et sont parfois susceptibles de créer une confusion dans l'esprit du consommateur tout en étant à l'origine d'une situation de concurrence déloyale. En matière de composition, des pratiques frauduleuses « traditionnelles » (mouillage, ajout de sucres et incorporation abusive d'additifs) persistent alors que les nouvelles dispositions du règlement INCO sont dans l'ensemble bien respectées. Cible
Résultats
112 établissements visités
64 prélèvements
31 avertissements
6 injonctions
2 procès-verbaux
[1] Décret n°2003-838 modifié par le décret n°2013-1049 du 21 novembre 2013 et Règlement UE n° 1169/2011 dit INCO.
… et de composition des jus
Au cours de cette enquête, 64 échantillons ont été prélevés pour analyse dont six ont été déclarés « non conformes » pour:
ajout d'eau et de fructose dans un jus de grenade (Arménie) et dans un jus de Cranberry. ;
présence d'eau exogène dans un pur jus de grenade biologique (Turquie);
teneur en dioxyde de soufre ou SO2 dans un pur jus de raisin rouge (Italie);
ajout d'infusion de sureau dans un jus de pomme (Royaume-Uni);
teneur en saccharose trop élevée dans un jus de pêche;
Un prélèvement qualifié « à surveiller » a concerné un ajout d'acide citrique et de saccharose dans un jus de cerises. Etiquette Jus De Pommes Images – Parcourir 9,560 le catalogue de photos, vecteurs et vidéos | Adobe Stock. Concernant les arômes, huit échantillons ont été analysés et reconnus « conformes ». Des pratiques commerciales trompeuses constatées sur la nature et l'origine des fruits
Des pratiques commerciales susceptibles d'induire le consommateur en erreur quant à la nature du produit ont été relevées lors de cette enquête telles qu'un visuel où la pomme ne figure pas dans un mélange pomme/fruits tropicaux alors qu'elle représente 70% du mélange.
Description
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Informations complémentaires
Modèle
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Volume de chauffe: Jusqu'à 70m²
Autonomie maximale: 28 heures
Télécharger la fiche technique sur le lien suivant: GLOBE GLASS A 7
Dimension
L530xH1075xP530
Capacités du réservoir
14 kg
Poids
125 kg
Puissance thermique max
2, 1 – 7. 0 kW
Rendement
90%
Consommation
0, 6 – 1, 6 kg / h
Consommation électrique
100 W max
Consommation à l'allumage
320 W
Coloris
Bordeaux, Blanc, noir, crème, marron
Diamètre fumisterie
80 mm
Allumage électrique
Oui
Télécommande
Thermostat
Prise thermostat externe
Programmable
Oui