79. 57 La Babillarde – accueillantes: SNOECK Caroline à BRUGELETTE: 0496/91. 74 MARTIN Laura à GAGES: 0494/29. 49. 81 D Décoration - Intérieure & extérieure: Combles et Moi Rue de l'Obélisque, 22 7941 ATTRE 068/85. 90. 21 Dépannages &/ou remorquages - Services: Bossart Rue de Silly, 1 7940 BRUGELETTE 068/45. 69 E Électricité - entreprise générale: Brugelec Rue du Moulin, 36 7940 BRUGELETTE 0495/51. 38. 45 Électroménagers - matériel électrique: Brunelle Chaussée de Mons, 34 7940 BRUGELETTE 068/45. 74 Enseignement maternel &/ou primaire: École communale "L'Envolée" Avenue Gabrielle Petit, 6 7940 BRUGELETTE 068/45. 50. 48 École Saint-Louis Rue Maurice Lelangue, 1 7940 BRUGELETTE 068/45. 15 Ecole d'enseignement primaire spécialisé Sainte-Gertrude Chemin de Wisbecq, 2 7940 BRUGELETTE 068/45. 42 Enseignement secondaire: Institut d'enseignement secondaire spécialisé Sainte-Gertrude Rue de Bauffe, 2 7940 BRUGELETTE 068/45. 41 Institut Médico Pédagogique Sainte Gertrude Chemin de Wisbecq, 6 7940 BRUGELETTE 068/45.
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91 STRADIOT SPORTS Rue du Colonnel Aviateur Daumerie, 4 7940 BRUGELETTE 068/45. 39 Sports - Équitation & accessoires: WR-WESTERNSHOP Les Wespellières, 13 7940 CAMBRON-CASTEAU 0498/90. 68. 23 Stations - Services: STATION TOTAL Chaussée de Mons, 44 7940 BRUGELETTE 068/45. 35 STATION TOTAL FORSTER Chaussée de Mons, 45 7940 BRUGELETTE 068/45. 58. 25 0498/91. 99 T Terrassement - entrepreneur: CHARLIER DANIEL TERRASSEMENTS Rue des Fours à Chaux, 12 7943 GAGES 0495/83. 37. 77 Toilettage - Chiens & chats: AU P'TIT TOUTOU Les Tilleuls, 5 7940 BRUGELETTE 0475/25. 61 Toitures - entrepreneur: VAN QUAILLE JEAN-CLAUDE Rue de la Cailloutière, 62 7941 ATTRE 0477/22. 55 Tourisme: LE CHATEAU D'ATTRE Avenue du Château, 8 7941 ATTRE 068/45. 60 PAIRI DAIZA Domaine de Cambron 7940 CAMBRON-CASTEAU 068/25. 08. 50 V Vêtements enfants de 0 à 6 ans - Dépôt/Vente: KIDS COTTON Place de Gages, 6 7943 GAGES 0476/52. 66 Vidanges de fosses: DAUBY BERNARD - VIDANGE GAGEOISE Rue de la Dendre, 8 7940 BRUGELETTE 068/45. 27 Vins et spiritueux: La grange aux vins Rue d'Ath, 26 7941 ATTRE 068/45.
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Bâtiment: 79 m²
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La pomme de terre: profusion de variétés... Détail... Le nombre de variétés de pommes de terre est considérable, il en existe au moins 3 000, la plupart n'étant cependant pas utilisées pour l'alimentation. Plus de 100 variétés sont produites en France, chaque année, sur différents terroirs. Le mode de culture permet de distinguer deux catégories:
Les pommes de terre précoces, ou primeurs, cultivées en France dans les régions à hiver doux, notamment les côtes de Bretagne et d'Aquitaine ou le littoral méditerranéen. Plantées en hiver, elles sont récoltées trois mois plus tard, souvent avant d'avoir atteint leur maturité (pommes de terres dites "nouvelles", dont la peau n'est pas encore entièrement formée). Les pommes de terre de conservation, ou tardives, plantées en avril-mai, récoltées quatre à cinq mois plus tard, produites un peu partout en France, notamment dans le Nord. Une autre distinction peut se faire en fonction de la consistance de la chair: pommes de terre à chair ferme, à grain fin, de forme généralement longue, qui tiennent bien à la cuisson et sont appréciées pour leurs qualités gustatives (exemple: charlotte, ratte, amandine); pommes de terre à grain moins fin, plus riches en fécule, dont la variété la plus connue est la bintje.
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Institut de Beauvais
Elle a été obtenue à l'Institut d'Agriculture de Beauvais en 1884. Elle a un tubercule en forme de coeur, pomme de terre jaune saumonée teinté de rose autour des yeux et à chair presque blanche. Jersey royal
Très ancienne variété cultivée dans l'île de Jesey à rapprocher de Royale kydney. Peau fine, chair jaune foncé et parfumée. King Edward
Peau crème tachetée de rose, chair blanche. Convient pour frire, rôtir, bouillir ou pour la purée. Kipfler
Peau dorée, chair jaune non farineuse. Convient pour bouillir, sauter, cuire au four ou la salade. Manon
Elle est née en 1987 d'un croisement entre Ukama et un hybride. On l'utilise pour les potages, pommes au four, frites, ragoûts et purées. Marfona
Peau fine, chair non farineuse. Convient pour les salades. Maris Bard
Convient pour bouillir ou sauter. Monalisa
Variété créée aux Pays-Bas. Sa culture est aujourd'hui très répandue en France. Assez semblable à la bintje, mais avec une meilleure tenue à la cuisson. Nadine
Variété précoce.
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Pommes de terre rôties à l'orange
par » Lun 21 Sep 2015 13:40
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Sujet: 614 Nombre de vote: 2 Nombre de points: 9 Note: 4, 50 /5
Un mélange pommes de terre et oranges, ça peut être plus ce plat riche en vitamine C se prépare très vite, alors pourquoi s'en priver? Préparation: 20 minutes / Cuisson: 35 minutes / Total: 55 minutes Recette pour 4 personnes: - 1 kg de pomme de terre à chair ferme - 2 oranges non traitées - 5 gousses d'ail en chemise - 1 petit bouquet de sauge (ou de thym si vous ne trouvez pas) - sel et poivre Faire préchauffer le four à 210°(thermostat 7). Peler et couper les pommes de terre en 4. Plonger les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée. Laisser cuire 8 minutes. Égoutter et laisser refroidir un peu. Pendant ce temps, couper une orange en rondelles, puis chaque rondelle en deux. Partager l'autre orange en deux, récupérer le zeste de cette moitié puis extraire le jus de l'orange. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'ail, le zeste de la demie orange et la sauge.
Pomme De Terre Orange New Jersey
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Beurre | Confiture | Huile | Mayonnaise | Moutarde | Orange | Pomme de terre | Romarin | Sel La recette trouvée est proposée par Supprimez l'affichage de publicités... dans les résultats du moteur de recherche de recettes du net, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse! 2
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