Cuisses de grenouille à la plancha - amafacon | Cuisse de grenouille, Cuisse, Grenouille
Cuisse De Grenouille À La Planche De Surf
Recette Cuisse de Grenouille à la Plancha
Préambule:
Pour une dégustation gourmande et intense en saveurs, les cuisses de grenouille seront cuites à la plancha avec une persillade, idéal pour un repas d'été façon barbecue avec une viande maigre et légère en bouche. Préparation: 30 min
Cuisson: 15 min
Total: 45 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 kg de cuisses de grenouille
60 g de beurre
8 branches de persil
5 cl d'huile d'olive
4 gousses d'ail
Farine
Sel
Préparation de la recette Cuisse de Grenouille à la Plancha étape par étape:
1. Rincez le persil sous l'eau puis ciselez-le rapidement avant d'éplucher l'ail. Utilisez un mixeur pour réduire ces deux ingrédients ensemble. 2. Remplissez un bol avec la farine afin de recouvrir vos cuisses de grenouille puis laissez fondre tranquillement le beurre sur la plancha. 3. Recette Cuisse de Grenouille Plancha (Préparation: 20min + Cuisson: 8min). Faites alors cuire la viande dessus en espaçant légèrement les cuisses les unes des autres puis tournez-les après quelques instants pour les saisir sur chaque face.
Cuisses de grenouille à la plancha
Ingrédients: 12 cuisses de grenouille surgelées, 1 morceau de courgette, 1 demi poivron rouge, 1 oignon, vin blanc, beurre d'escargot. Faites décongeler les cuisses de grenouille dans un saladier d'eau, égouttez-les et séchez-les sur un linge. Émincez l'oignon, râpez poivron et courgette. Chauffez la plancha à feu vif et déposez-y les légumes, mouillez avec un peu de vin blanc et laissez cuire en remuant régulièrement. Ajoutez les cuisses de grenouille, une noix de beurre d'escargot et laissez-les dorer toujours en remuant et les retournant régulièrement. Recette Cuisse de grenouille au four (facile, rapide). : un vin blanc de Bourgogne; un Chablis, un Bourgogne aligoté. Retour à l'index
Cuisse De Grenouille À La Plancha La
Pomme de terre
10 Minis tartelettes aux cuisses de grenouilles au Riesling Recette publiée le Vendredi 19 Décembre 2014 à 20h57 Cathy Delights 1 2 3 4 5 6 >> > Recherches populaires le Lundi 23 Mai 2022...
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Roulez-y les cuisses de grenouilles. 5. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y dorer les cuisses de grenouilles farinées. Retournez-les délicatement pour les cuire de chaque côté. 6. En fin de cuisson, ajoutez le hachis d'ail et de persil. 7. Laissez les cuisses de grenouilles revenir encore quelques minutes à la poêle, pour se gorger des parfums d'ail et de persil. 8. Servez-les bien chaudes, avec quelques rondelles de citron. Astuces
Vous pouvez également confectionner cette recette avec des cuisses de grenouilles fraîches. Veillez à ce que la chair des grenouilles ne se dessèche pas à la cuisson, pour cela, vous pouvez l'arroser régulièrement de jus de cuisson avec une cuillère. Vous ne trouvez pas de persil ou d'ail frais? Pas de panique, vous pouvez préparer cette recette avec leur version déshydratée. Cuisse de grenouille à la plancha di. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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La recette trouvée est proposée par Petits plats en équilibre - TF1 Qu'est-ce qu'on mange ce Lundi 23 Mai 2022? Trouvez l'inspiration en cuisine chaque jour sans passer du temps à planifier vos menus toutes les semaines Comment ça marche?
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