Ajouter les abricots et les deux-tiers de la menthe et faites cuire pendant 30 minutes, jusqu\'à ce que l\'agneau soit tendre. Incorporer les amandes puis laisser épaissir la sauce. Tajine d agneau aux abricots et légumes youtube. Servir avec le reste de menthe et les \'amandes grillées éparpillées sur le tajine. Servez ce Tajine d? agneau aux abricots et amandes avec de la semoule de couscous. Remarque(s)
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Tajine D Agneau Aux Abricots Et Légumes 2020
Laissez gonfler 5 min puis égrainez à la fourchette et ajoutant le beurre en morceaux. Parsemez le contenu de la cocotte de coriandre ciselée et servez bien chaud avec la semoule. Nouveau coaching gratuit
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Les ingrédients de la recette
750 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en gros cubes 2 oignons 2 ou 3 gousses d'ail 1 noix de gingembre frais 2 c à s. d'amandes mondées 1 poignée de feuilles de coriandre ciselées 12 abricots secs réhydratés 1 bande d'écorce d'orange séchée 1 pincée de pistils de safran 1 bâtonnet de cannelle 1 c à c. de coriandre moulue 1 c. à s. de miel 2 c. d huiles d'olive sel poivre du moulin
La préparation de la recette
1. Pelez et hachez les gousses d'ail et les oignons. Pelez et râpez le gingembre. 2. Faites chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen. Jetez-y les amandes et remuez jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Ajoutez les oignons et l'ail; laissez-les prendre couleur à leur tour, puis mélangez le gingembre, le safran, la cannelle et la coriandre. 3. Tajine d'agneau aux abricots (Maroc) : recette de Tajine d'agneau aux abricots (Maroc). Mettez les cubes d'agneau dans la cocotte et faites-les revenir 2 ou 3 min, en remuant pour bien les enrober du reste des ingrédients. 4. Versez juste assez d'eau pour couvrir la viande et amenez à ébullition.
Tajine D Agneau Aux Abricots Et Légumes Youtube
Facile
Tajine agneau abricot
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1, 2 kg d'épaule d'agneau désossée
-200 g d'abricots secs
-300 g de semoule moyenne
-125 g d'amandes émondées
-3 oignons
-3 gousses d'ail
-2 c. à soupe de miel liquide
-1 c. à café de ras-el-hanout
-demi-botte de coriandre
-2 c. à soupe d'huile d'olive
-2
1. Pelez les oignons et l'ail, puis hachez-les finement. Dans une cocotte, chauffez 1 c. à soupe d'huile et faites-y revenir les oignons et l'ail. Retirez-les de la cocotte et réservez. Recette - Tajine d'agneau aux légumes et fruits secs en vidéo. Coupez la viande en dés et rissolez-la dans la même cocotte avec l'huile chaude restante. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le ras-el-hanout, puis remuez bien le tout. Dorez les amandes dans une poêle antiadhésive, puis mettez-les dans une cocotte avec les oignons et l'ail. Incorporez-y aussi les abricots, les amandes et le miel. Arrosez-les avec 25 cl d'eau et cuisez pendant 1 h 30 min à couvert. Découpez le beurre en morceaux. Versez la semoule dans un bol et couvrez-la d'eau bouillante salée. Laissez-la absorber l'eau pendant 5 min, puis détachez les grains à l'aide d'une fourchette.
Mots-clés: ail, carotte, céleri branche, citrons confits, coriandre, courgette, cumin, gingembre, huile d olive, navet, oignon, origan, paprika, persil, piment, pommes de terre, sauté d agneau
Pour 100 g:
Calories 87 kcal
Protéines 8 g
Glucides 4 g
Lipides 2 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Anettes7024, Poivré Seb et 12 autres ont voté. Tajine d agneau aux abricots et légumes. 5. 0 /5 ( 14 votes)
= 14 votes
Ils ont envie d'essayer
243 Invité, 3, 14OT62 et 241 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Commentaires Date: Dimanche 2 Decembre 2018 | Pseudo: lolo moi je trouve que il y a tout le temp des offre epuiser m ce site est tres bien pour le coup je prend des reductions de boisson dans ce site mes je voudraie bien des bon de reductions sensodyne merci. J ai recomender a toute ma famille est consin e site
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