Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour trouver un glaçage idéal: léger mais qui se tient et ne coule pas trop, sans être trop sucre non plus. Je crois que les proportions trouvées sont plutôt bien et j'en suis contente. Inspiration: pinterest
Tomato Soup Cake (Gâteau a la soupe de tomate…)
Ingrédients
Pour un gâteau à 2 couches! Gâteau à la soupe aux tomates. 2 cups de farine tout usage
1 cup de sucre
4 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 1/2 cuillères à café de mélange d'épices a pain d'épices
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Une boite de soupe de tomate concentrée (Campbell est la plus traditionnelle)
100g de beurre mou
2 gros œufs
1/4 de cup d'eau
1 cup de raisins secs
Pour le glaçage! 50g de beurre mou
120g de sucre glace
350g de Philadelphia light
Instructions
Préchauffer le four à 180 ° C. Préparer deux moules à gâteaux de 20cm de diamètre. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter la soupe, le beurre, les œufs et l'eau. Battre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Gateau à la soupe aux tomates que je viens d enregistrer
- Gateau à la soupe aux tomates fraiches
- Gateau à la soupe aux tomates cerises
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Gateau À La Soupe Aux Tomates Que Je Viens D Enregistrer
Recettes Gateau / Gâteau soupe tomate
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4. Gateau à la soupe aux tomates cerises. 0 /5 ( 1 vote)
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Gateau À La Soupe Aux Tomates Fraiches
C'était super bon. On le sert avec du riz et des légumes verts et c'est top. Depuis ce jour, je refais cette recette de temps en temps à la maison: c'est rapide et bon. On peut aussi la réaliser avec la soupe concentrée aux asperges. Bref, pour en revenir à notre gâteau à la soupe de tomate, j'étais sceptique mais super curieuse. Techniquement le gâteau est super simple à réaliser. Au niveau du goût, l'on ne sent absolument pas la tomate. Promis. En fait ce gâteau a de très belles saveurs d'épices et il est très moelleux. Gateau à la soupe aux tomates que je viens d enregistrer. Bref, j'ai beaucoup aimé. Mon seul bémol est que justement, je trouve que beaucoup de gâteaux de ce type ont tendance à mettre des épices et l'on se retrouve avec un énième cake au (bon) gout de cannelle. Mais du coup, quelle va être la différence gustative par rapport à un carrot cake, un courgette cake ou autre? Il faudra peut être que je les refasse en diminuant les épices et voir enfin le « vrai » goût de ces gâteaux. J'avais trouvé cette recette sur le site Food 52 et ai suivi la recette à la lettre, sauf pour le sucre ou j'ai diminue les quantités (les recettes américaines sont beaucoup trop sucrées pour nos papilles européennes je trouve: je réduis la quantité de sucre systématiquement…).
Gateau À La Soupe Aux Tomates Cerises
20 min
Facile
342 /pers
Soupe à la tomate rapide
13 commentaires
Chaude en hiver, froide en été, la soupe de tomates est toujours une bonne idée! Douce, onctueuse, savoureuse, elle plait à tout le monde, petits comme grands. Juste des tomates, quelques pommes de terre, une branche de céleri, des oignons, de l'ail... et c'est tout. Une recette simple et authentique qui tombera toujours à pic pour cuisiner et régaler la tablée de façon saine et équilibrée. Testez-la, vous ne le regretterez pas. Et retrouvez aussi la recette version simplifiée en vidéo;)
4 grosses pommes de terre
1 kg de tomates
1 branche de céleri
2 oignons
1 gousse d'ail
beurre
sel, poivre
1. Pelez l'oignon et faites-le revenir dans une cocotte minute avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'il ait une couleur dorée. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Lavez le céleri et coupez-le en morceaux. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Pelez l'ail et hachez-le. Gâteau à la soupe aux tomates (Santé) - Recettes Québecoises. Comment peler et épépiner des tomates facilement?
Le gâteau est très dense mais super moelleux, voire pense que c'est cela le secret de la soupe de tomate. Gâteau
1 3/4 tasse (270 g) de farine
1 1/2 tasses (300 g) de sucre
3/4 tasse (80 g) de cacao
2 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à café de levure chimique (poudre à pâte)
1 pincée de sel
2 gros œufs
1 boîte (284 ml) de soupe aux tomates
1 tasse (250 ml) de babeurre
1/2 tasse (125 ml) d'huile de canola ou de tournesol
1 c. à café d'extrait de vanille
Glaçage au chocolat
4 oz (120 g) de chocolat mi-sucré
1/4 tasse (60 g) de beurre à température ambiante
1 1/2 tasses (225 g) de sucre glace
1 c. à soupe de lait
Le gâteau:
Préchauffer le four à 350 F (180 C). Gâteau à la soupe aux tomates d'antan de Faranouche - Passion Recettes. Graisser un moule en métal rectangulaire de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm). Réserver. Dans le bol du batteur sur socle, muni du fouet rond, combiner, la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate, la levure et le sel. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à vitesse rapide pendant 5 minutes. Verser la préparation dans le moule préparé et enfourner pour 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre, en ressorte propre.
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