Recettes
Recette de boulettes
Recettes au boeuf
Boulettes-purée comme à lisbonne. Une association fondante et gourmande
Ingrédients
4
1 kg de pommes de terre
sel et poivre du moulin
600 g de viande de boeuf maigre extra, hachée par le boucher
3 cuillères à soupe de farine
1 oignon finement haché
2 gousses d' ail finement hachées
3 grosses tomates mûres, pelées, épépinées et concassées
80 g de beurre + 2 cuillères à soupe
100 ml de vin blanc sec
50 ml de lait
1 bonne pincée de muscade moulue
1/2 bouquet de persil plat
Préparation
Laver et brosser les pommes de terre sous l'eau froide courante. Les faire cuire dans de l'eau salée pendant environ 30 minutes. Disposer la viande hachée dans une jatte. Saler et poivrer. Saupoudrer avec la farine et bien mélanger à la fourchette en ayant soin de ne pas trop écraser la viande. Former les boulettes en enroulant de petites portions de viande hachée entre les paumes des mains. Réserver les boulettes sur une assiette légèrement humide, au réfrigérateur.
Boulette De Viande Et Purée De Pomme De Terre Dauphinoise
Une boulette de viande est une préparation culinaire populaire de différentes cuisines du monde entier, qui consiste essentiellement en une petite boule, entre 5 et 10 cm de viande hachée mélangée à différents assaisonnements selon l'endroit, et cuite frite, bouillie ou mijotée selon la recette. La viande peut être du poulet, du porc, du bœuf, etc. et certains condiments habituels sont le persil, le pain, l'oignon, le cumin, l'œuf, etc. Bien qu'ils soient moins courants, des boulettes de poisson, de fruits de mer ou végétariennes peuvent être préparées. Apprenez à faire cette recette de boulettes de viande: cuire, frire, mijoter ou mijoter! Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 15 minutes Nous préparons une boulette de viande maison facile avec seulement quelques ingrédients et ils sont toujours aussi juteux et savoureux que vous pouvez l'imaginer. Ingrédients 2 tranches de pain de mie ¼ tasse d'eau 1 lb de boeuf haché 1 lb de porc haché 1 tasse de parmesan râpé (frais si possible) 2 oeufs 2 cuillères à café d'assaisonnement italien 1 cuillère à café de sel ½ cuillère à café de poivre instructions Donc, je vais juste déchirer mon pain en petits morceaux et le placer dans le robot culinaire et nous le ferons tourner jusqu'à ce qu'il soit en fines miettes.
Boulette De Viande Et Purée De Pomme De Terre Arms
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Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu par portion (440g)
Comparé à: Plats préparés
Énergie
531 kj (127 kcal)
2 340 kj (559 kcal)
-19%
Matières grasses
7 g
30, 8 g
+3%
Acides gras saturés
3, 1 g
13, 6 g
+42%
Glucides
9, 9 g
43, 6 g
-28%
Sucres
1, 5 g
6, 6 g
-29%
Fibres alimentaires
0, 9 g
3, 96 g
-51%
Protéines
5, 7 g
25, 1 g
-16%
Sel
0, 5 g
2, 2 g
-46%
Fruits' légumes' noix et huiles de colza' noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)
27%
Impact environnemental
Empreinte forêt
Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation
0. 00 m² par kg d'aliment
Détails du calcul de l'empreinte forêt »
Conditionnement
Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage:
Sources de données
Produit ajouté le 6 octobre 2018 à 19:44:45 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 18 janvier 2021 à 13:29:07 CET par charlesnepote. Fiche produit également modifiée par aleene, bigon, moon-rabbit, ocr-nutriscore, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.
MAKE YOUR DREAM COME TRUE
GOOD MORNING BEAUTY
DES CONFETTIS PLEIN LA VIE
GOOD VIBES ONLY
DREAM BIG
TOUT VA BIEN SE PASSER
DO ALL THINGS WITH LOVE
JUST SMILE
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TAKE THE RISK
LE MEILLEUR RESTE À VENIR
DEMAIN JE ME LÈVE DE BONHEUR
PENSE, CROIS, RÊVE ET OSE! BE HAPPY
QUE LA FORCE SOIT AVEC TOI! BE ♥ YOU ♥ TIFUL
SMILE BIG
Le meilleur reste à venir
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A vous de jouer! Citation pour tableau lumineux. le 29 septembre 2016 par Les épicières
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