Nous organisons le 29 août prochain en partenariat avec le CAC SUD 22 une journée sur le thème « Du Grain au Pain » à Plouguenast-Langast. Cette balade contée s'inscrit dans le cadre d'un programme estival dédié à la découverte du Gallo en Centre Bretagne. L'entrée est gratuite, veuillez prévoir votre pique-nique! Au programme
Balade contée en Gallo: Départ du Pontgamp (Plouguenast-Langast) avec exposition sur les céréales. Les conteurs évoqueront l'histoire de l'arrivée de l'électricité à Plouguenast et emprunteront le sentier de randonnée qui longe de Lié
Arrivés au Moulin de Guette-es-Lièvres, les participants pourront mettre la main à la pâte et façonneront quelques pains. Exposition sur le travail du meunier à l'intérieur d'un moulin à meules
Exposition sur les anciens cafés de Plouguenast
Arrivés au Four communal du Vieux-Bourg, les participants assisteront à la chauffe du four aux fagots et à la cuisson des pains
Exposition sur les pratiques alimentaires ancestrales à l'intérieur de l'église du Vieux-Bourg
Vente de pains chauds au four à pain
Musique traditionnelle
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Pain À Grain Entier
2017 - 2022 Du Grain au Pain
Du Grain Au Pain.Com
FORMATION PROFESSIONNELLE:
"Techniques et pratiques des levains"
"De la compréhension à la recherche d'identité"
Pas de nouvelles dates fixées
L'ASBL Du Grain au Pain vous propose 3 jours de formation à destination des professionnels boulangers. Les journées seront animées
par Axel Colin et Marc Dewalque
Deux artisans boulangers passionnés
Fervents défenseurs des blés anciens de sélection paysanne, tous deux actifs chez « Li Mestère ». Contenu de la formation: Les journées seront rythmées par des parties théoriques et des ateliers pratiques avec confection de levains et de pains. "
Du Grain Au Pain De
Identité de l'entreprise
Présentation de la société DU GRAIN AU PAIN
DU GRAIN AU PAIN, socit responsabilit limite, immatriculée sous le SIREN 490487394, est active depuis 15 ans. Installe SARAN (45770), elle est spécialisée dans le secteur d'activit de la boulangerie et boulangerie-ptisserie. Son effectif est compris entre 3 et 5 salariés. Sur l'année 2014 elle réalise un chiffre d'affaires de 304200, 00 EU. Le total du bilan a diminué de 4, 02% entre 2013 et 2014.
recense 1 établissement ainsi que 2 mandataires depuis le début de son activité, le dernier événement notable de cette entreprise date du 11-02-2011. Didier LACROUTE
est
grant
de l'entreprise DU GRAIN AU PAIN. Une facture impayée? Relancez vos dbiteurs avec impayé Facile et sans commission.
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Délicatement, rabattre les gaz, pétrir encore environ 2 minutes, mettre en forme la pâte (façonner) et la déposer dans un moule huilé avec le pli de la pâte vers le bas. Attendre encore 1h en plaçant la pâte sous un essuie, dans un endroit tiède et sans courant d'air. Dans un four préchauffé à 200°C, enfourner le moule avec la pâte en ayant fait de légères entailles (les grignes) avec un cutter sur le dessus. Laisser cuire environ 30 à 35 minutes. Astuce: placer un moule à cake avec de l'eau dans le four pour que le pain ne sèche pas. Sortir le pain du four, le démouler et attendre qu'il refroidisse avant la dégustation. PS: Il est possible de remplacer la levure sèche par 5 gr de levure fraiche,
alors pas besoin de rajouter du sucre à la levure! Il est également possible de remplacer la levure (sèche ou fraiche) par du levain mais ça c'est une autre façon de faire! Une recette de pâte à pizza à la levure
ingrédients pour 10 pizzas moyennes
1, 400kg de farine
700 millitres d'eau
20 gr de sel
20gr de levure sèche
60gr d'huile
Une recette de chapatis
Ce pain sans levure en forme de galette peut se servir à n'importe quel repas.
En salade, dans votre pain maison ou en tant que pudding. Il n'y a pas de limites à votre imagination! Trouvez de l'inspiration grâce à nos recettes et variez les plaisirs! 3. ÉGALEMENT APPRÉCIÉS PAR LES VEGAN Saviez-vous qu'en raison de sa consistance le Gel de Chia est un merveilleux substitut à l'œuf ou à la gélatine? Il suffit de mélanger 2 cuillères à soupe de graines de Chia moulues avec 75 ml d'eau et vous pouvez faire vos gâteaux sans œufs! Cela fonctionne aussi très bien comme substitut de gélatine dans les confitures ou les tartinades. 4. DES COULEURS DIFFÉRENTES Ils existent des graines de Chia blanches et en noires. Hormis les couleurs, il n'y a guère de différence entre les graines de Chia noires et blanches. Elles contiennent les mêmes nutriments et vous pouvez utiliser les deux variétés de la même manière 5. DES RACINES SUD-AMÉRICAINES Déjà les Mayas considéraient les graines de chia comme quelques choses de très spécial. Elles sont originaires du Mexique et d'Amérique latine.
Dans nos jeux de fille de Princesse Sofia, découvrez Sofia, une jeune et jolie petite fille aux cheveux bruns qui adore s'amuser et parler avec tous les animaux. Fille de Miranda, qui devient Reine lors d'un deuxième mariage avec le Roi Roland II du Royaume d'Enchancia, elle découvre alors les deux enfants que le roi à élevé seul: la princesse Ambre et le prince James avec qui elle s'entend bien. Mais la vie de château n'est pas ce que l'on croit... loin d'être simple, elle doit apprendre les règles de vie de la cour et les fonctions d'une véritable princesse, tout comme dans nos jeux de fille de princesse Disney, ce qui est tout à fait nouveau pour Sofia. Alors, aidez-la du mieux que vous pouvez dans nos jeux de fille de Princesse Sofia. Sofia vous surprendra beaucoup car elle a des dons magiques particuliers et ses marraines sont les fées de nos jeux de princesse et des princesses connues de nos jeux Disney... Sofia est une jeune fille qui aime s'amuser plus que tout, mais à cause du mariage de sa mère, ses devoirs passent avant le reste...
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La princesse Sofia veut créer elle-même sa prochaine robe! Comment jouer au Jeu Styliste Sofia? La jeune princesse Sofia se demande quoi porter pour son bal ce soir. Elle a une idée, puisqu'elle a tout l'après midi elle a le temps de créer sa propre robe! De l'imagination à la création du patron en passant par la couture, tu vas passer par toutes les étapes de fabrication d'une robe. Prête à jouer la styliste en herbe? par Lilou, Lea & Lee Si comme moi tu aimes Styliste Sofia, viens découvrir la sélection de mes jeux de princesse sofia favoris!
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Avec Sofia Once Upon A Princess!, vivez la magie de l'univers de la petite héroïne préférée des fillettes et offrez à Sofia un look unique digne de son rang de petite princesse. Sofia Once Upon A Princess! est un jeu de fille qui vous conduit dans le palais de la princesse. Elle a besoin de votre aide pour s'habiller. À vous de choisir sa coiffure, ses sous-vêtements, ses bijoux, ses habits et ses accessoires. Ensuite, il ne vous reste plus qu'à admirer le résultat. Dans les jeux d'habillage et les jeux de coiffure, Sofia Once Upon A Princess! reste parmi ceux qui laissent la place à la féérie du monde princier. Alors n'hésitez plus et venez rêver avec Sofia, elle vous attend pour que vous fassiez d'elle la plus jolie des princesses.
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Dans Princess Sofia Magic Night!, retrouvez tout l'univers féérique de la petite héroïne préférée des jeunes filles. Avec Princess Sofia Magic Night!, habillez la petite star en choisissant sa coiffure, ses dessous, ses bijoux, mais également sa robe et le bouquet de fleurs qu'elle portera à son poignet pour cette nuit magique. Car Princess Sofia Magic Night! vous emmène dans un univers de rêve digne des plus beaux jeux de fille. Un jeu d'habillage et un jeu de coiffure tout en un qui propose de nombreuses possibilités dans le choix des accessoires. Une fois habillée et prête pour son bal, Princess Sofia Magic Night! vous remercie de vos efforts et vous propose de continuer à jouer avec d'autres héroïnes tout aussi enchanteresses.
Pause détente entre deux leçons. Comment jouer au Jeu Relooking de la Princesse Sofia? On est très occupé, lorsqu'on est une princesse en devenir. Sofia est fatiguée de toutes ses leçons et ses devoirs, elle aimerait un jour de congé! Son activité préférée? Une séance de relaxation et de beauté rien que pour elle. Tu veux bien l'aider à choisir parmi tous ses produits préférés? Masques, soins fruités, crème hydratantes… N'oublie pas de la maquiller et de lui trouver une jolie robe! Ouah on dirait une princesse! Euh en fait, c'est une princesse... Tu as aimé Relooking de la Princesse Sofia? Devine quoi, j'ai préparé une sélection de jeux de beauté rien que pour toi!
Princess Sofia Dress Up
Princess Sofia:
Aujourd'hui, le palais royal vient après de rencontrer la princesse Sophie et elle est très inquiète à cause de cette cérémonie. Devenez sa cour de styliste personnelle à ce moment, pour le préparer à la réception du jeu Princess Sofia Dress Up. Venez avec la princesse dans sa chambre royale et voir un bon vestiaire avant lui offrant une robe. Sélection d'un arrêt souhaitable sur des robes longues, Corset, parce qu'ils vont être belle comme une vraie reine.