Vous trouverez de plus amples informations sur la volaille, le processus de transformation et des recettes succulentes dans la brochure «Du Poulet». Vous pouvez télécharger la brochure ou la commander chez Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.. Qualité et fraîcheur
Une bonne qualité de viande commence avec un animal en bonne santé. Viande suisse Academy, Factsheet Presse. Une condition élémentaire est un élevage consciencieux. L'abattage se fait dans des locaux modernes et hygiéniques. Le refroidissement rapide à 0 - 3ºC de la viande de volaille fraîche ou à -18ºC de la viande surgelée est essentielle pour une qualité exceptionnelle de la marchandise. Afin de garantir une large palette de morceaux, nature ou épicés, ainsi que des plats préfabriqués, aux consommateurs, de nombreux processus mécaniques et en même temps hygiéniques sont nécessaires. La viande de volaille fraîche est emballée immédiatement après sa transformation. La garantie de la chaîne du froid (aussi lors du transport), ainsi qu'un traitement soigneux lors de la préparation en cuisine, garantissent la qualité et la fraîcheur de la viande jusque dans notre assiette.
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Mais, dans l'ensemble, c'est une super idée et une réalisation très moderne! Très bon début! Vidéo du test d'une recette de l'application:
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Mercredi 25 ouvert l'après-midi jusqu'à 18h
Jeudi 26 fermé
Vendredi et samedi: horaire habituel
lundi 30. 5 au samedi 4. 6
horaire habituel
Lundi de Pentecôte fermé
Cordon-bleu pour le grille
Fricandeaux à la mozzarella
Piacania boeuf
Saucissons à griller
Brochettes:
Filet mignon de porc
Boeuf
Poulet curry-sésame et thym-citron
Sucettes
Crevettes
Rack's d'agneau suisse
Et nos spécialités de fondue:
La fondue Gremionnade
La fondue bressane pannée
Nous nous réjouissons de vous accueillir dans notre boucherie charcuterie située au cœur du village de Cormondrèche, dans le canton de Neuchâtel. Des élus écologistes interdits de manger de la viande en public: la décision qui divise la Suisse - DH Les Sports+. Tradition artisanale
Nous attachons beaucoup d'importance à la fabrication maison de certains produits, par exemple:
Le jambon de campagne fait à l'ancienne sans phosphate, le jambon modèle, la saucisse à rôtir, le saucisson et saucisse au foie, les steaks vigneron, la charcuterie fine, le pâté en croûte et d'autres produits à découvrir! Service traiteur
Nous proposons aussi un service traiteur pour toutes les occasions!
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Les différents modes de préparation de la viande expliqués simplement. 34 vidéos professionnelles et nombreuses photos explicatives pour des découvertes pas à pas: apprends comment braiser, bouillir, cuire à basse température, rôtir et saisir une viande. Filet mignon, entrecôte, steak à la poêle ou encore spareribs au four n'auront bientôt plus de secret pour toi.
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GRANDE BOUCHERIE DU MOLARD GENÈVE • RUE DU MARCHÉ 20 • 1204 GENÈVE (SUISSE)
iPhone Apps
2022. 05. 05 2021. 06. 21
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Description
Réchaud de table Réservoir à alcool Marque: Abeille Fabriqué en France Manque le manche en bois Quelques points de rouille Diamètre: 19cm Hauteur: 12. 5cm
En lire plus
Ce vendeur utilise majoritairement des emballages de récupération
Etat
Bon état
Couleur
Doré
Marque
Abeille
À propos de la boutique
Les Garanties Label Emmaüs
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