Toutes les recettes Recette très facile Produits locaux du Québec Recettes pour Pâques Recettes réconfortantes Choix sain Pour le temps des fêtes 50 minutes de cuisson 15 minutes de préparation 4 portions Ingrédients 2. 2 lb 1 kg de rôti de longe de porc du Québec, désossé 15 ml 1 c. à table d'huile d'olive 45 ml 3 c. à table de beurre à température ambiante 2 gousses d'ail, coupées en bâtonnets 30 ml 2 c. à table de moutarde sèche 5 ml 1 c. à thé de romarin frais, haché 6 pommes de terre, pelées et coupées en quartiers 2 oignons, coupés en quartiers 180 ml 3/4 tasse de consommé de volaille ou de bœuf (ou plus au besoin) Sel et poivre frais moulu, au goût Mode de cuisson disponible VoirAu four Voir Préparation Au four Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 170 °C (340 °F). Dans une grande poêle, à feu vif, chauffer l'huile et 15 ml (1 c. Rôti de porc aux patates jaunes - Héritage Culinaire. à table) de beurre. Y faire dorer le rôti de tous les côtés. Saler et poivrer. Déposer le rôti sur un plan de travail. À l'aide d'un petit couteau, faire de petites incisions dans la chair du rôti et y insérer les bâtonnets d'ail.
Rôti De Porc À L Ail Et Patates Jaunes
• 1 longe de porc de 2, 5 kg (5 lbs)
• 2 gousses d'ail
• 5 ml (1 c. à thé) de sarriette
• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
• 2 ml (1/2 c. à thé) de sauge
• Sel et poivre
• 500 ml (2 tasses) d'eau
• Petites pommes de terre
PRÉPARATION
Piquer la viande de fines tranches de gousses d'ail après l'avoir déposée dans une casserole allant au four. Avec le mélange de sarriette, sauge et moutarde frotter le rôti. Saler et poivrer. Cuire au four, 3 heures à 170°C (325°F). Après la première heure de cuisson, ajouter les pommes de terre et 500 ml (2 tasses) d'eau. Retourner les pommes de terre à la deuxième heure de cuisson. Rôti de porc à l ail et patates jaunes se. Arroser souvent. Rendement: 6 à 8 portions.
Rôti De Porc À L Ail Et Patates Jaunes Fr
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter de l'eau au besoin. Servir le rôti en morceaux avec les pommes de terre. Pour vous aider à réaliser cette recette
Préparation
15 minutes
Cuisson
75 minutes
Total
90 minutes
Portion(s)
6 portions
Crédits:
Le Porc du Québec
Ingrédients
1
rôti
de longe de Porc du Québec, désossé
2
gousses d'ail
tranchées finement
2 cuillères à table
beurre
ramolli
moutarde en poudre
1/2 cuillère à thé
romarin séché
sel
au goût
poivre
6
pommes de terre
pelées, coupées en 8 quartiers
oignon
émincé
1/2 boîte
de conserve ( de 284 ml)
consommé de boeuf
Étape 1 Préchauffer le four à 325°F (160°C). Étape 2 Faire de petites incisions dans la chair du rôti et y insérer l'ail. Étape 3 Mélanger ensemble le beurre, la moutarde sèche, le romarin et poivrer au goût. Enrober le rôti du mélange. Étape 4 Insérer un thermomètre à viande au centre de la chair et déposer dans une rôtissoire. Rôti de porc à l ail et patates jaunes fr. Disposer les pommes de terre et l'oignon autour du rôti et ajouter le consommé. Étape 5 Faire cuire au four pendant 40 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 160°F (70°C). Étape 6 Laisser reposer, lâchement recouvert d'une feuille d'aluminium, pendant 10 à 15 minutes à la sortie du four.
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Certains fabricants de vélo électrique comme Kalkhoff sont connus pour choisir les meilleurs équipementiers. Ils fourniront toujours un chargeur Shimano ou un chargeur Bosch avec leur vélo électrique. La batterie Bosch a d'ailleurs aussi été sélectionnée par Moustache Bikes. Quant au vélo Flyer, il est aussi parfois fourni avec un chargeur Panasonic. Les vélos Gitane E-Going, Peugeot et Arcades cycles sont équipés de batteries phylion ou joycube, toutes deux compatibles chargeur Joycube 36V. Certains constructeurs ont fait le pari de la rapidité. Les vélos Suntour, Go Swiss Drive ou Brose seront compatibles avec un chargeur BMZ Li-Ion. Chargeur Solaire pour batterie Lithium. BMZ propose 2 types de chargeurs: le chargeur rapide vélo électrique, qui remet la batterie à bloc en 2h seulement et le chargeur de voyage, avec son petit boîtier très pratique! Si vous avez un vélo électrique Bianchi, vous serez étonné de voir que votre chargeur Polini est en fait un chargeur Panasonic. En effet, c'est la batterie semi-intégrée Polini qui donne son nom au chargeur, même s'ils ne sont pas réellement de la même marque.
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Caractristiques
Type
Chargeur
Poids
500 g
Couleurs
Noir
Compatibilite
Batterie VAE ou trottinette lectrique 24V (ou 29, 4V / 7S) de tout type
Garantie
2 ans
Voltage
24 V
Connectique
Secteur fourni
Fiche de connexion au choix: 18M3P Femelle, DC2 1 Femelle, RCA Male, XLR Femelle ou XLR Male
Courant nominal
Sortie: 24 V / 2 Ah
Rfrence (SKU)
DOCHA21001
Avis client
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Caractristiques
Type
Chargeur
Poids
500 g
Couleurs
Noir
Compatibilite
Batterie VAE ou trottinette lectrique 36V (ou 42V / 10S) de tout type
Garantie
2 ans
Voltage
36 V
Connectique
Secteur fourni
Fiche de connexion au choix: 18M3P Femelle, DC2 1 Femelle, RCA Male, XLR Femelle ou XLR Male
Courant nominal
Sortie: 36 V / 2 Ah
Rfrence (SKU)
DOCHA21002
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