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Une autre recette Dukan
Pour un dessert léger qui glisse tout seul! Préparation 20 min - Cuisson 2 min. Pour 4 personnes. Ingrédients:
2 feuilles de gélatine, 1/2 citron non traité, 1 oeuf, 2 c à soupe d'édulcorant (j'ai mis du Truvia et ça va super bien), 250 de fromage blanc 0% MG
1) Faites tremper les feuilles de gélatine dans un récipient avec de l'eau froide
2) Râper le zeste du demi-citron et le réserver dans un bol. Casser l'oeuf en séparant le blanc du jaune. Au jaune, ajouter 1 c à soupe d'édulcorant, le zeste. râpé et 50 g de fromage blanc. Recette mousse au citron dukan lundi. Mélanger au fouet pour obtenir une préparation lisse jaune paille. Verser la préparation dans une petite casserole et faire chauffer à feu doux pendant 2 min, puis retirer du feu et incorporer la gélatine soigneusement égouttée et pressée. Bien mélanger jusqu'à parfaite dissolution. 3) Fouetter le blanc d'oeuf en neige ferme. A la fin, ajouter la deuxième c à soupe d'édulcorant et fouetter encore quelques secondes. Incorporer délicatement le blanc monté à la crème de citron.
Recette Mousse Au Citron Dukan Lundi
Facile Végétarien Préparation: 10 minutes Cuisson: 40 minutes de congélation Pour: 2 à 3 personnes Phases: Produits phase d'attaque Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation
PRÉPARATION
Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme
– Battez le fromage blanc au fouet
– Mélangez délicatement le fromage avec le zeste du citron non traité, le jus des 5 citrons et les blancs d'oeufs
– Ajoutez l'édulcorant
– Mettez la mousse dans une jatte ou des coupes au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme. INGREDIENTS
4 blancs d'oeufs
500g de fromage blanc 0%
1 citron non traité
4 citrons
8 c. Recette mousse au citron dukan ou les. à s. de Canderel en poudre
Pour réussir cette recette
Arôme Tarte Citron
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Recette Mousse Au Citron Dukan Ou Les
Je me suis rendue compte que je ne vous ai pas encore proposé beaucoup de desserts! Et pourtant, on peut faire pas mal de choses sympas en Dukan. J'avais envie d'un dessert un peu acidulé pour changer des yaourts et autres flans... J'ai donc sauté sur cette recette extraite de "La méthode illustrée". Seule petite contrainte, c'est à réserver aux jours PL. Mousse pulp au citron
Pour deux verres:
1 citron non traité
1 oeuf
2 cs d'édulcorant
1 cs de maïzéna
160 ml de lait écrémé
Prélever 1/3 du zeste du citron. Le presser. Mettre le zeste et le jus dans une casserole. Épinglé sur régime dujan. Ajouter le jaune de l'oeuf. Mélanger bien et incorporer la maïzéna en délayant progressivement. Faire
chauffer le mélange à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Ajouter alors progressivement le lait écrémé et faire épaissir. Oter du feu et laisser tiédir. Battre le blanc d'oeuf en neige très ferme et l'incorporer délicatement au mélange précédent. Verser dans des verres et réserver au frais. Verdict: Trop trop bon!
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