Vous pouvez servir cette tarte flambée aux pommes nature, ou bien la garnir d'un peu de chantilly ou l'accompagner de boules de glace au rhum. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 rouleau de pâte feuilletée – 6 pommes – 15 gr de beurre – 1/2 citron – 1 cuillère à café de cannelle – 4 cuillères à soupe de cassonade – 1 sachet de sucre vanillé – 10 cl de rhum Temps de préparation: 10 mn. Temps de cuisson: 40 mn. La recette. – Préchauffez le four thermostat 7 (220°) – Déroulez votre pâte dans une plaque à tarte en conservant le papier sulfurisé. Piquez le fond. – Dans un bol, mélangez la cannelle, le sucre vanillé et la cassonade. – Épluchez les pommes et découpez les en tranches un peu épaisses. Rangez vos pommes sur la pâte à tarte en les faisant se chevaucher. Arrosez du demi citron, poudrez avec le mélange cannelle, sucre vanillé, cassonade. Parsemez de copeaux de beurre. – Mettez au four 40 mn. Dès que vous sortez la tarte du four, chauffez le rhum dans une petite casserole, versez sur la tarte, flambez.
Tarte Flambée Aux Pommes Mix
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Tartes flambées ou flammekueche sucrées
Temps de préparation: 30 min - Temps de cuisson: 10 min
Nombre de parts: 4
La flammekueche est une spécialité alsacienne composée d'un fond de tarte recouvert d'une préparation à base de crème fraîche et d'une garniture. Habituellement salée, cette tarte flambée peut également être servie en dessert, dans sa version sucrée! Recette de base pour 4 fonds de tartes
500 g farine
10 cl d'huile
30 cl d'eau tiède
1 cuillère à café de sel
Mélangez la farine et le sel, ajoutez l'huile et l'eau tiède et pétrissez une dizaine de minutes, à la main, au robot ou à la machine à pain. Divisez la pâte en 4 pâtons et étalez-la pâte le plus finement possible (1 à 2 mm), sur un plan de travail largement fariné. Recette de base pour préparation à la crème fraîche (pour 4 tartes flambées sucrées)
300 g de fromage blanc 40%
200 g de crème fraîche épaisse 30%
1 jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe de miel
Mélangez simplement tous les ingrédients avant d'étaler cette préparation sur vos fonds de tartes.
Tarte Flambée Aux Pommes Del
Ingrédients pour
Ingrédients
1 Rouleau de pâte brisée pur beurre 1 kg Pommes reinettes 30 g Beurre 200 g Farine 150 g Sucre roux
cannelle
2 cuil. à soupe + 1 petit verre de calvados
Sel
Étapes de préparation
Déroulez la pâte et garnissez-en une tourtière de 26 cm de diamètre. Piquez le fond et recouvrez-le de papier cuisson. Tapissez-le de haricots secs. Faites cuire à blanc à 220 °C (th. 7-8) 20 min, puis retirez le papier et les haricots. Réservez le fond de tarte. Pelez les pommes, évidez-les, coupez-les en huit. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-les dorer 5 min. Ajoutez 125 g de sucre, quelques pincées de cannelle, 2 pincées de sel, 2 cuil. à soupe de calvados et 10 cl d'eau. Laissez étuver sur feu doux, 10 min. Versez les pommes sur le fond de tarte, saupoudrez de sucre restant et, au moment de servir, arrosez d'un petit verre de calvados chauffé. Flambez et attendez que les flammes soient éteintes avant de servir. Astuces et conseils pour Tarte aux pommes flambée par Laurent Mariotte
Vive les tartes!
Tarte Flambée Aux Pommes Pour
Préparation
Étape 1
Préparez l'appareil à tarte flambée. Pour ce faire, dans un bol, mélangez la crème avec le fromage blanc. Le saviez-vous? Le fromage blanc permet d'apporter de l'onctuosité et de la légèreté à la crème et à la préparation
Étape 2
Saupoudrez de sucre et ajoutez la cannelle. N'hésitez pas à goûter la préparation pour sucrer selon vos envies et vos goûts. Conseil: vous pouvez mélanger le sucre et la cannelle ensemble au préalable avant de l'incorporer dans l'appareil à tartes flambée
Étape 3
Lavez les pommes en frottant correctement le contour. Videz la pomme avec un vide-pomme. Découpez de bas en haut les pommes en fines lamelles. Pour gagner en efficacité et en rapidité, vous pouvez utiliser une mandoline qui vous permettra d'obtenir des tranches régulières, important pour une cuisson homogène. Étape 4
Etalez l'appareil à tarte flambée sur l'intégralité de la pâte préalablement posée sur une plaque de cuisson et du papier sulfurisé. N'hésitez pas à être généreux car la crème à tendance à sécher lors de la cuisson.
Déposer les pommes sur le fromage blanc, saupoudrer de cannelle en poudre, ajouter un filet de miel noisette ( ou autre bien entendu). Saupoudrer d'amandes effilées. Enfourner 15 min à 200/220 degrés.
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Lit Combiné Évolutif Archipel 2020
76 – Haut. 87 cm
Dimensions lit bébé 70×140 converti: Long. 53 cm
Dimensions du couchage: 70×140
Poids
41 kg
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Description du produit « Lit évolutif 70x140 Bébé Provence Archipel - Blanc Chêne » Présentation
Idéal pour suivre l'évolution de bébé, le lit évolutif Archipel offre un couchage de dimensions 70x140 qui permettra à votre enfant de se sentir à son aise durant son sommeil. Fourni avec son kit de transformation, le lit 70x140, signé de la marque Bébé Provence, respecte les engagements de la marque envers l'environnement. Son style scandinave allié à sa fabrication 100% française à partir d'essence fine bois de chêne provenant de forêts gérées, font de ce lit, un équipement idéal pour bébé. Lit bébé combiné évolutif + matelas 40x80 Archipel en 2022 | Lit bebe, Lit bebe bois, Lit évolutif. Provenant de la chambre Archipel, le lit évolutif pourra être combiné à la commode ou encore à l' armoire 2 portes de la même collection. Spécificités
Marque:
Bébé Provence
FABRICATION FRANÇAISE
Matériaux:
MDF Panneaux écologiques issus de forêts gérées
Peinture à l'eau sans solvant ni composant organique volatile
Couleurs / Motifs:
Blanc et chêne
Poids produit:
44kg
Dimensions:
Lit évolutif Bébé Provence Archipel:
Avec barreaux: 150 x 76 x 86.