Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
10 min. Temps de cuisson
30 min. Ingrédients
1
kg
de quetsches
500
g
de sucre
l
d'eau
Préparation
Ôter le noyau des quetsches. Sirop de prunet. Mettre 500g de sucre et 1 litre d eau, laisser bouillir 1 min. Le verser sur les quetsches et laisser refroidir à température ambiante. Recommencer 5 fois pour obtenir un sirop de quetsche coloré et avec du goût. Retrouvez plus de recettes de sirops: sirop de fraises vanillé, sirop de coings, sirop de rhubarbe...
Et découvrez notre sélection de boissons fraîches.
Sirop De Prunet
Verser graduellement le sucre et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il se dissolve. Le feu devrait être faible afin que le sucre ne brûle pas. Les prunes sont retirées de la solution de soude, bien lavées à l'eau courante. Après cela, nous les abaissons dans le sirop. Chauffer sur un petit feu de sorte que les prunes ont alloué une partie du jus dans le sirop. Augmentez ensuite le chauffage et, après ébullition, réduisez et faites cuire à feu doux pendant environ une demi-heure. Prunes chaudes, avec le sirop, nous mettons dans des bocaux stériles préparés et roulons immédiatement. Prunes au sirop de sucre - recette Ingrédients
fort, pas sur les prunes roses mûrs - 700 g; sucre - 350 g; eau - 1, 5 litres. Sirop de prunes : recette de Sirop de prunes. Préparation
La prune est bonne pour moi et enlève les queues. Nous les mettons dans des boîtes de conserve, versons dessus avec de l'eau bouillante, couvrons et partons pour un quart d'heure. Puis l'eau des bocaux est versée dans une casserole, versez le sucre, portez à ébullition et faites bouillir, de sorte que le sucre soit complètement dissous.
Sirop De Prune Sauce
En saison, vous devez faire le plein de fruits et de baies pour une utilisation future, afin que vous puissiez profiter en hiver de bonbons maison délicieux et naturels. Comment préparer des prunes au sirop pour l'hiver sans stérilisation, lire ci-dessous. Prunes au sirop pour l'hiver Ingrédients
prunes non surpeuplées - 1 kg; acide citrique - 0, 5 cuillères à café; eau potable - 1 litre; sucre - 350 g. Préparation
Les prunes dures et légèrement non affinées sont lavées à l'eau froide. Puis sur la peau faire quelques crevaisons, de sorte que dans le traitement ultérieur de la peau ne pas éclater. Nous mettons des prunes préparées dans des bocaux lavés et cuits à la vapeur. Nous les remplissons d'eau bouillante. Nous fermons les couvercles et partons pour 15 minutes. Ensuite, nous vidons l'eau de l'évier dans une casserole, ajouter du sucre. Sirop de prune recipe. Encore une fois, faisons bouillir, cuire le sirop pendant environ 5 minutes, à la fin nous versons de l'acide citrique, remuez et retirez du feu. Remplissez les prunes avec un sirop préparé et roulez immédiatement.
Sirop De Prune Recipe
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d'aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine. Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n'importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande. N'hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettes de pruneaux au sirop | Les recettes les mieux notées. vous souhaite un Bon appétit! Add to Favourites
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Sirop De Prunelli
Sirop d'ébullition versez des prunes dans des bocaux et ensuite du liège. Tourner immédiatement, envelopper et laisser pendant 2 jours pour l'auto-stérilisation. Prune en sirop épais sans stérilisation pour l'hiver Ingrédients
prunes - 700 g; sucre - 400 g. Préparation
On coupe les prunes lavées en deux et on enlève les pierres, on s'endort avec 100 g de sucre. Secouez bien le récipient et placez-le sur un petit feu. Lorsque les prunes laissent sortir le jus, le feu est ajouté progressivement. Saupoudrer graduellement le sucre restant, verser environ 100 ml d'eau et, en remuant, cuire environ un quart d'heure. Sirop de prune sauce. Les prunes deviennent ainsi translucides. Les prunes avec le sirop ont versé sur les bocaux préparés et roulent. S'il y a une cave, nous enlevons les pièces à cet endroit. Et sinon, ils peuvent être stockés librement dans un garde-manger régulier à température ambiante. Il est souhaitable seulement que l'endroit soit noirci. Des blancs réussis à tous!
Prunes jaunes au sirop, crème diplomate verveine et amande fraîche
Une recette de Manon Fleury
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
Crème diplomate / crème pâtissière
500 g de lait
1/2 bottes de feuilles verveine fraîche ou une poignée de verveine sèche
80 g de sucre
2 jaunes d'œufs
15 g de maïzena tamisée
15 g farine tamisée
Crème fouettée
Crème liquide 35% de matière grasse
Prunes jaunes au sirop
12 prunes jaunes
1 L d'eau
3 cuillères à soupe de miel
Une poignée de feuilles de verveine fraîche ou sèche
2 citrons
Amandes fraîches
Réaliser la crème pâtissière
Faire bouillir le lait. Retirer le lait du feu. Placer la botte de verveine entière dans la casserole et couvrir. Laisser infuser 10 minutes. Recette Prunes au sirop - Le Parfait. Filtrer le lait. Mettre à nouveau la casserole de lait sur le feu pour l'amener à ébullition. Blanchir le sucre et les jaunes d'œufs. Ajouter la farine et la maïzena tamisées. Verser par-dessus le mélange œufs/sucre/farine la moitié du lait en fouettant. Reverser ce mélange dans la casserole et cuire la crème à feu doux.
041 mg
Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale
0. 4415 NE
Acide pantothénique (Vitamine B5)
0. 072 mg
Vitamine B6
0. 027 mg
Vitamine B12
Vitamine K
4. 3 µg
Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR)
46 µg
Equivalents de folate alimentaire (EFA)
3 µg
Minéraux et oligo-éléments
Calcium
7 mg
Fer
0. 16 mg
Magnésium
5 mg
Phosphore
13 mg
Potassium
126 mg
Sodium
1 mg
Zinc
0. 08 mg
Cuivre
0. 039 mg
Manganèse
0. 033 mg
Sélénium
Recalculer pour
Une portion de
(en gramme)
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