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Retour sur la Pierre des Monts d'Or, le bonbon culte de la maison! Spécialité incontournable de la Maison Sève, la Pierre des Monts d'Or continue de faire parler d'elle depuis sa création et son succès ne tarit pas! Cette gourmandise – spécialement conçue pour pouvoir être conservée sans fondre- est réalisée avec les meilleures variétés de fèves de cacao et se compose d'une feuilletine pralinée aux noisettes du Piémont enrobée d'une meringage royal couleur ocre, à la fois tendre et craquant. Retour sur la confiserie cultissime de la Maison, on vous dit tout en-dessous ⬇ ️
Un hommage aux Pierres dorées des Monts d'Or
En quête d'authenticité, Gaelle et Richard Sève ont eu à cœur de perpétuer la tradition lyonnaise en alliant leur savoir-faire aux produits de leur région. C'est donc tout naturellement que l'idée de créer une confiserie la Pierre des Monts d'Or voit le jour en 1993, en hommage à la région lyonnaise- dont est originaire le couple- puisqu'elle est directement inspirée des pierres ocres de la région du Massif des Monts d'Or.
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Continuer sur la rue du Promenoir, puis prendre à droite la montée du Plantin jusqu'au départ. © Espace Pierre Sfolles
Pierres & fossiles. Musée des Pierres folles. Ce musée à l'agencement atypique vous invite à découvrir les entrailles de la terre. Le rez-de-chaussée est consacré à la formation de la terre et à l'apparition de la vie, le premier étage à l'interaction entre le sol et la végétation, et le dernier offre à voir les expositions temporaires. Caché dans la végétation, le bâtiment rappelle aux visiteurs qu'il pénètre au cœur de la Terre. Espaces Pierres Folles. 116 chemin du Pinay, Saint-Jean-des-Vignes. 04 78 43 69 20
Collection de fossiles. Mairie de Chasselay. Visible en mairie aux horaires d'ouverture: 9 h-12 h du lundi au samedi. 04 78 47 62 43
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RENDEZ-VOUS NATURE
Dégustation: Manger vert
« Ne marche pas sur les salades » s'indignaient, à raison, nos grands-mères rurales. Et si à nos pieds cette verdure était comestible? C'est l'occasion de le découvrir avec une journée consacrée à la reconnaissance des plantes sauvages comestibles près de Lyon.
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Ils ont un goût arrondi plus doux de chataîgne et/ou de marron. L'extrême onctuosité de ces marrons glacés vous fera fondre...
Vous souhaitez faire plaisir avec nos Pierres des Monts d'Or? Offrez un joli écrin qui incite au voyage gustatif... Existe en 9 pierres et 16 pierres. La gourmandise est récompensée chez Sève, découvrez nos tarifs dégressifs! poids net écrin 9 pierres: 90g poids net écrin 16 pierres: 160g Livraison dans toute la France Métropolitaine.
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Malgré la crise qui réduit les capacités d'intervention des collectivités, c'est un exemple d'une forme de gouvernance au plus prés des acteurs locaux qui s'impliquent réellement sur le terrain, pour un projet de territoire et de société plus durable. A découvrir dans le blog du Syndicat Mixte des Monts d'Or:
+ la charte fondatrice de 1995 du Syndicat Mixte des Plaines Monts d'Or
+ la philosophie qui guide l'action du Syndicat Mixte des Plaines Monts d'Or pour un vrai développement durable où l'on retrouve le sens de l'intérêt général qui ne peut pas se résumer à la simple juxtaposition d'intérêts particuliers. 26 février 2013
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Le massif des Monts d'Or un territoire remarquable qui a su garder son âme. Constitué de cabornes, murs, galerie de captage, sources, puits, lavoirs, four à chaux, carrières et tunnel de carriers, aqueduc romain,... le patrimoine des ouvrages en pierres sèches ou maçonnées est d'une richesse extraordinaire à la porte de Lyon. Sa préservation et sa restauration sont le fruit d'une complémentarité exemplaire des acteurs locaux et des collectivités. C'est grâce à un travail de fond, réalisé par les bénévoles du réseau d'associations du massif et le Syndicat Mixte des Monts d'Or, que de nombreux ouvrages en pierres du massif ont pu être restaurés. Le Syndicat Mixte des Monts d'Or, en se positionnant comme un « faciliteur » a pu mettre en place une politique efficace de restauration du patrimoine, à un coût défiant toute concurrence Ces ouvrages en pierres, sèches ou maçonnées, ont été mis en valeur, pour certains, au travers de sentiers thématiques.
Comme vous le savez chez Sève, nous tenons à sélectionner des fèves de cacao de qualité. Mais ce n'est pas la seule denrée que nous choisissons avec le plus grand soin, puisque le secret de notre praliné réside dans ses noisettes! Les papilles expertes s'accordent à dire que les noisettes Piémontaises sont les meilleures du monde (en tout cas pour la pâtisserie et la chocolaterie), c'est d'ailleurs pour cela que la Maison Sève les utilise pour la fabrication du praliné de ses Pierres des Monts d'Or … « Ce praliné est ensuite détaillé en petits rectangles que l'on enrobe de meringue aux couleurs des fameuses pierres dorées. Après 3 jours de séchage, les pierres seront ensachées puis conditionnés, prêtes à être dégustées. » Si c'est en pâtisserie que les noisettes du Piémont ont su faire leurs preuves (notamment dans le célèbre Gianduja turinois), elles se prêtent à bien d'autres déclinaisons gourmandes, mais une chose est sûre: c'est dans les Pierres des Monts d'Or qu'elles sont les meilleures!
Une nouvelle suite de Dirty Dancing se prépare, et cette fois-ci, Jennifer Grey (Bébé) est annoncée au casting! Une nouvelle suite, 35 ans après, pour Dirty Dancing, c'est officiel. Près de deux ans après avoir laissé entendre qu'un tel projet pourrait voir le jour, Lionsgate a confirmé la nouvelle! A l'occasion du CinemaCon, le studio a indiqué: " Jennifer Grey revient à la pension Kellerman dans un prochain chapitre". Le personnage de Baby/Bébé sera donc bel et bien de retour, contrairement à la précédente suite du film qui avait été réalisée en 2004. Dirty Dancing, Backdraft, 2001: l'Odyssée de l'espace... : ces films cultes ont eu une suite et vous l'ignoriez peut-être! Le court teasing du studio implique également que cette suite pourrait se tourner au même endroit, la "pension Kellerman" faisant allusion au lieu de villégiature où se tournait le film originel. Collection On laisse pas bébé dans un coin | Idée Cadeau Humour | Tshirt-culte. Aucune info n'a, pour le moment, filtré sur l'intrigue de cet épisode 2. Pour mémoire, le premier Dirty Dancing, sorti en 1987, révélait Jennifer Grey dans le rôle de la jeune "Bébé", une adolescente tombant amoureuse de son professeur de danse, incarné par le regretté Patrick Swayze, durant son séjour dans un club de vacances.
On Ne Laisse Pas Bebe Dans Un Coin
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