Faire une réduction de vinaigre balsamique
vinaigre Balsamique, combiné avec de l'huile d'olive, est un populaire vinaigrette en raison de sa riche saveur piquante. & nbsp Grâce à la modification, le vinaigre balsamique peut être un polyvalent sauce pour les viandes et les fruits. & nbsp Réduction, il peut modifier considérablement la saveur piquante dans un plus sucré et plus riche. & nbsp vinaigre Balsamique peut être réduite dans un court laps de temps à travers une série d'étapes simples. Placez une casserole sur un réchaud. & nbsp assurez-vous que la casserole que vous utilisez est un non-bâton, émail enduit de pan. & nbsp Un acier inoxydable revêtu ou en fonte d'aluminium peut être une alternative. & nbsp Casseroles sans revêtement peut considérablement changer la saveur du vinaigre balsamique. Vous pouvez soit tourner à la chaleur de la poêle à moyen ou élevé. & nbsp Cela dépendra de comment bien vous pouvez manipuler le vinaigre balsamique dans le choisi casserole. Verser une tasse de vinaigre balsamique sur le pré-chauffé casserole.
Réduction Vinaigre Balsamique
& nbsp Vous pouvez egalement ajouter d'autres saveurs de liquide en fonction de ce goût final vous souhaitez le melange pour en faire sortir. Gardez a l'esprit que l'achat de faible qualite et generiques vinaigre balsamique marques n'est pas recommande si vous envisagez de le reduire. & nbsp Aide de haute qualite, le vinaigre balsamique est tres essentiel dans la reduction. vinaigre Balsamique de reduction est un processus simple. & nbsp Avec un peu d'experimentation et en suivant ces etapes simples, vous pouvez facilement concocter une sauce qui peut apporter de nombreux et merveilleux de saveurs pour pratiquement n'importe quel plat. Faire une réduction de vinaigre balsamique: Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.
Réduction Vinaigre Balsamique Recette
Vidéo de la réduction balsamique mijotée:
Variantes & expérimentations:
Bien sûr, l'exemple ci-dessus n'est que la recette de base pour faire une réduction de vinaigre balsamique. Cette sauce peut bien entendu être étoffée et modifiée à volonté, par exemple:
avec de l'huile de piment et du pesto rosso, il devient plus fougueux et se marie parfaitement avec les viandes grillées. avec du miel, il devient encore plus doux et épais et convient comme glaçage pour badigeonner la selle des lapins ou des volailles. Un coup de bon vin rouge donne à la réduction une touche spéciale - et se marie parfaitement avec le gibier. Une autre variante en hiver est la réduction de vinaigre balsamique au jus d'orange et au gingembre. Remarque: plus vous ajoutez de liquide, plus vous devez laisser mijoter la réduction balsamique. Il devrait y avoir des gens qui utilisent leur Thermomix pour faire une réduction comme celle-ci - pour ce faire, laissez le Thermomix réduire la sauce au niveau 1 pendant environ 20 minutes.
Faire Une Réduction De Vinaigre Balsamique
Vous souhaitez réaliser une réduction de vinaigre balsamique? Découvrez les conseils de notre chef pour réussir facilement cette préparation.
Réduction Vinaigre Balsamique De
Le vinaigre Balsamique a la particularité de pouvoir s'associer aux mets salés, comme sucrés. Sa saveur aigre-douce se marie très bien avec un magret de canard ou des brochettes de fraises, par exemple. En réduction, ses saveurs sont exacerbées et permettent de relever vos salades, vos pièces de viandes ou encore vos desserts de fruits rouge. Vous pourrez également l'utiliser pour la décoration de vos assiettes. Je publierai dans l'avenir quelques recettes avec cette sauce, afin de vous permettre de l'apprivoiser dans votre cuisine. Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
1 branche de romarin
25 cl de vinaigre Balsamique
2 c à s de miel
Recette:
Dans une casserole, versez le vinaigre balsamique et la branche de romarin. Laissez les premières vapeurs acides s'évaporer et ajoutez le miel. Laissez réduire de 2/3 sur feu doux, jusqu'à ce que le mélange devienne sirupeux. Ôtez ensuite la branche de romarin et laissez refroidir. Versez-la dans des pots hermétiques et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à un mois.
Plongez-la dans un récipient qui contient des glaç cette manière, la cuisson sera complètement stoppé obtiendrez une réduction du vinaigre balsamique. Désormais, vous savez comment faire une réduction du vinaigre balsamique.
Culture Disparitions Le comédien américain s'est éteint dans son sommeil alors qu'il se trouvait en République dominicaine pour le tournage de son prochain film, « Dangerous Waters ». Il était âgé de 67 ans. L'acteur américain Ray Liotta, surtout connu pour ses rôles dans des films policiers ou de mafieux, comme Les Affranchis, réalisé par Martin Scorsese en 1990, est mort jeudi 26 mai à l'âge de 67 ans, a annoncé son agente, Jennifer Craig, au Hollywood Reporter. Elle a précisé qu'il était décédé dans son sommeil alors qu'il se trouvait en République dominicaine pour le tournage de son prochain film, Dangerous Waters. Un porte-parole de la direction générale du cinéma de la République dominicaine a confirmé l'information à l'Agence France-Presse, ajoutant que le comédien se trouvait avec sa femme. Nvidia au Computex avec des jeux, des ordinateurs portables et un moniteur G-Sync 500 Hz. Lire aussi Article réservé à nos abonnés « Marriage Story », chronique sensible d'un divorce à l'occidentale Né en 1954 à Newark, dans le New Jersey, et adopté à l'âge de 6 mois, Ray Liotta s'était fait connaître en 1986, grâce à Dangereuse sous tous rapports, avec Melanie Griffith, qui lui avait valu une nomination aux Golden Globes comme meilleur second rôle masculin.
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