Tomme du Jura Pays d'origine
France Région
Franche-Comté Lait
vache Pâte
Fromages à pâte pressée non cuite modifier - modifier le code - modifier Wikidata
La Tomme du Jura est originaire des montagnes jurassiennes en Franche-Comté et sa diffusion est plutôt locale. Sommaire
1 Fabrication
2 Dégustation
2. 1 Vins conseillés
2. 2 Saisons favorables
3 Notes et références
3. 1 Bibliographie
Fabrication [ modifier | modifier le code]
C'est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite
[ 1]. Il a la forme d'une meule qui possède une croûte grisâtre recouverte de moisissures blanches [ 2]. Il se caractérise par sa pâte mi-dure et des petits trous. Il contient 30% de matière grasse [ 1]. Dégustation [ modifier | modifier le code]
Sa pâte fond sous la langue et dégage un parfum léger d'odeur de lait. Vins conseillés [ modifier | modifier le code]
vin blanc: Côtes du Jura, Arbois,
vin rouge: Arbois (cépages trousseau, poulsard)
Saisons favorables [ modifier | modifier le code]
On peut le déguster toute l'année.
Tomme Du Jura Francais
PAGE EN COURS DE REDACTION Ce texte actuel provient de Wikipédia. Il peut comporter des erreurs. Nous faisons le nécessaire pour les corriger au plus vite! La Tomme du Jura est originaire des montagnes jurassiques en Franche-Comté et sa diffusion est plutôt locale. C'est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite. Il a la forme d'une meule qui possède une croûte grisâtre recouverte de moisissures blanches. Il se caractérise par sa pâte mi-dure et des petits trous. Il contient 30% de matière grasse. Sa pâte fond sous la langue et dégage un parfum léger d'odeur de lait. On peut le déguster toute l'année. source: Wikipédia
Tomme Du Jura De La
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La Tomme du jura est fabriquée en petite quantité, elle est moelleuse en bouche avec un goût vanille, caramel. Fromage au lait cru de vache. Les conseils du fromager
Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue, vous pouvez le déguster avec des figues, et du miel, des abricots secs, du confit de figues. Vous pouvez aussi la mettre dans des soupes, faire des gratins, des croque-monsieurs, des feuilletés. Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés
Frais de port offerts à partir de 60 €! Une livraison en 24h - 48h
Prix compétitif! Emballage recyclable! Description
Détails du produit
Idées recettes
Avis Vérifiés(2)
La Tomme du Jura est originaire des montagnes jurassiques en Franche-Comté et sa diffusion est plutôt locale. C'est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite. Il a la forme d'une meule qui possède une croûte grisâtre recouverte de moisissures blanches. Il se caractérise par sa pâte mi-dure et des petits trous.
Tomme Du Jura Restaurant
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La Tomme du jura est fabriquée en petite quantité, elle est moelleuse en bouche avec un goût vanille, caramel. Fromage au lait cru de vache. Environ 6 kilo
Les conseils du fromager
Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue, vous pouvez le déguster avec des figues, et du miel, des abricots secs, du confit de figues. Vous pouvez aussi la mettre dans des soupes, faire des gratins, des croque-monsieurs, des feuilletés. Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés
Frais de port offerts à partir de 60 €! Une livraison en 24h - 48h
Prix compétitif! Emballage recyclable! Description
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Idées recettes
Avis Vérifiés(1)
La Tomme du Jura est originaire des montagnes jurassiques en Franche-Comté et sa diffusion est plutôt locale. C'est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite. Il a la forme d'une meule qui possède une croûte grisâtre recouverte de moisissures blanches. Il se caractérise par sa pâte mi-dure et des petits trous.
Tomme Du Jura Le
La Tomme du Jura Badoz
Photo non-contractuelle
La Tomme du Jura au lait cru Badoz, une véritable tomme de nos montagnes. De petit format (21cm), et d'un poids d'environ 3 kg, c'est un fromage traditionnel du massif Jurassien. Un affinage sur des planches d'épicéa lui permet de refléter les saveurs authentiques des montagnes du Jura. La Tomme du Jura au lait cru Badoz est une véritable tomme nécessitant une fabrication et des soins spécifiques. Elle est encore fabriquée traditionnellement dans des cuves en cuivre. Douce et crémeuse, la Tomme du Jura se déguste au couteau, elle est également excellente après un passage à la poêle ou au four. Les historiens sont formels:
il faut remonter jusqu'à l'époque gallo-romaine pour retrouver l'origine des premières tommes fabriquées. Descendante de ce fromage ancestral, la Tomme du Jura est fabriquée toute l'année avec des laits crus issus des prairies l'été et de foin l'hiver.
Tomme Du Jura De
- Sélection n° 3 -
La Tomme de Jura est un fromage de couleur grisâtre et à pâte pressée non cuite, percée de petits trous, souple et onctueuse. Peu collant en bouche, son goût est franc avec des nuances lactiques, de caramel, de vanille et de fruits qui laissent en arrière-goût une agréable sensation de fraîcheur. Production
Elle est fabriquée de façon traditionnelle, dans des cuves en cuivre de 3 000 litres, puis est affinée entre 2 et 4 mois en fonction de la typicité du goût voulant être obtenu. Association mets et vin
Vin blanc du Jura ou de Savoie. Notre Tomme de Jura
La fromagerie Hervé Poulet & Fils est installée dans un chalet construit en 1830 classé au titre des bâtiments industriels. Il possède une magnifique cave voûtée en pierre où sont affinées les meules de fromages. Producteurs de fromage de père en fils, Hervé Poulet a appliqué le savoir-faire familial en rachetant en 1982 la fromagerie à une coopérative de Franche-Comté qui fabriquait du Comté. Le saviez-vous? L'orthographe du mot « Tomme » (ou « Tome ») est à l'origine de nombreuses erreurs alors que la règle est plutôt simple.
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Remuer jusqu'à l'obtention d'une pate. Gommage corps fait maison café rose. Gommage maison pour les lèvres au café exfoliant Le café moulu exfolie les lèvres et les débarrassent des cellules mortes. Le miel mortes, le miel et l'huile de noix de coco hydratent les lèvres sèches et la cannelle rend les lèvres charnues INGREDIENTS 1 cuillère à soupe de café moulu – Le café exfolie
1 cuillère à café de miel BIO de préférence – le miel soigne, hydrate, répare
1 cuillère à café d'huile de noix de coco – L'huile de coco hydrate RECETTE Dans un petit bol en verre propre, mélanger 1 cuillère à soupe de café moulu avec 1 cuillère à café de miel et 1 cuillère à café d'huile de noix de coco. APPLICATION Appliquer le gommage sur les lèvres au café et masser doucement. Puis rincer à l'eau ti Gommage maison au café pour le visage INGREDIENTS 3 cuillères à soupe de café fraîchement moulu
1 cuillère à soupe d'Huile de Coco Vierge, d'Huile Végétale de Jojoba Dorée BIO ou d'Huile d'Amande Douce
1 cuillère à café de sucre brun RECETTE Mélangez tous les ingrédients secs, puis ajoutez de l'huile végétale de votre choix.
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Pour retrouver un peau toute douce avant le début de l'été, essayez vite nos recettes beauté de gommages pour le corps maison! Découvrez sans plus tarder nos trois recettes beauté faciles et naturelles pour réaliser votre propre gommages pour le corps cet été! Pour avoir une belle peau, il est important d'exfolier son corps au moins une fois par semaine. Il est d'ailleurs très simple de réaliser vous même votre gommage maison. Vous trouverez toutes nos meilleures recettes ci-dessous! Un gommage beauté à base de marc de café Si vous avez envie de retrouver une peau douce et lumineuse, alors vous devrez réaliser un gommage sur l'ensemble de votre corps une à deux fois par semaine. Seulement, plutôt que d'acheter des produits onéreux et pas forcément bons pour votre santé ni pour l'environnement, pourquoi ne pas créer vous même votre propre gommage, comme votre masque pour les cheveux? Gommages pour le visage au café - Mes-Beautips | Blog Beauté de recettes cosmétiques maison. Pour cette recette, vous n'aurez besoin que deux ingrédients. Il s'agit de produits faciles à trouver que vous avez déjà dans votre cuisine.
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Le café moulu ou le marc de café font d'excellents exfoliants faits maison. Les petites particules de café éliminent en douceur les cellules mortes de la peau et stimulent ainsi la circulation. La caféine réduit l'apparence des rides et ridules. Elle a également des propriétés anti-inflammatoires qui réduisent l'inflammation de la peau
Le café améliore l'élasticité de votre peau. Le café moulu fonctionne comme un gommage rafraîchissant pour le visage. Il aide à désobstruer les pores, à éliminer les toxines et redonner à votre peau l'éclat naturel. Gommage corps au café, les recettes pour avoir la peau douce ☕. Parce qu'il ne se dissout pas facilement dans l'eau, vous pouvez bien l'utiliser pour nettoyer votre peau en profondeur. Faire un gommage au café à la maison est incroyablement facile car vous n'avez besoin que d'une poignée d'ingrédients. Tout ce dont vous avez besoin est du café moulu ou du marc de café. Il exfoliera efficacement votre peau. Vous pouvez le mélanger avec divers ingrédients pour améliorer le gommage avec des hydratants naturels tels que l'huile de coco ou le yaourt … Recettes: gommages/exfoliants au café maison Gommage maison hydratant au café pour peau sèche Ce masque exfoliant simple adoucit et exfolie la peau.
). N'hésitez pas à partager en commentaire vos recettes de GOMMAGE NATUREL. Et à bientôt! Peau Neuve