Dans la petite église Saint-Joseph de Phnom Penh au Cambodge, la chaleur est étouffante en ce matin de janvier. Les fidèles assis sur des nattes de bambou se raidissent devant les époux Chenda et Chin. Chatsirey Roeung, curé de la paroisse, entouré de deux autres prêtres, rejoint les invités et les familles assis en cercle autour du couple. Noces de feuilles se. Dans une ambiance douce, il commence le rituel du Bang Vel Popel: « Que la lumière du Seigneur vous éclaire tous les deux pour que vous puissiez vivre avec un cœur vrai toute votre vie… » Ses mains allument délicatement trois plaques de fonte en forme de feuilles de banian accueillant à leur sommet une bougie en cire d'abeille, appelées des « Popil ». Ils sont alors passées de main en main jusqu'à effectuer trois tours du cercle, chacun étant invité à bénir les époux en renvoyant sur eux la lumière du Christ. Cérémonie bouddhiste. © Brice Blanc / Asie à Deux
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Deux jours plus tard, un autre couple cambodgien se prépare à s'unir selon la tradition bouddhiste.
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À cette occasion, les couples choisissent de marquer la date par un baiser, une attention particulière, et de s'offrir de petits cadeaux en clin d'œil au nom de l'anniversaire en question. Vous pouvez en savoir plus sur mon article dédiée à la liste des noces de mariage. Mini noces: des noces chaque mois
Des noces de coton de la première année, aux noces de chênes des 80 ans, la route est longue. Les moisiversaire se concentrent sur la première année de mariage et consiste, pour les couples, à fêter chaque mois leur récente union:
Les noces de paillettes pour un mois. Les noces de rosée pour deux mois. Les noces de plumes pour trois mois. Les noces de pétales pour quatre mois. Les noces de feuilles pour cinq mois. 10 idées de Noces de feuilles | feuille automne, recette samoussa, décoration automne. Les noces de tulle pour six mois. Les noces d'organdi pour sept mois. Les noces de dentelles pour huit mois. Les noces de gourmandise pour neuf mois. Les noces de strass pour dix mois. Les noces d'opaline pour onze mois. Pourquoi fêter ces minis noces? Parce que toutes les occasions sont bonnes pour célébrer l'amour!
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Recette
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Ingredients:
1 kg de chien de mer en tranches 1 tête d'ail 1 piment sec 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de paprika 1 pincée de cumin 1 pincée de poivre noir 1/2 cuillère à café de sel
Etape(s) de préparation
Coupez les tranches de chien de mer en 2 ou en 3. Lavez-les, égouttez-les et mettez-les dans une marmite.. Préparez la dersa: Pilez ensemble l'ail, le piment, le cumin, le poivre noir et le sel. Versez cette dersa sur les tranches de poisson et arrosez d'huile. Faites revenir pendant 10 minutes. Recouvrez d'1/2 litre d'eau. Ajoutez le paprika et poursuivez la cuisson à feu doux, pendant 30 minutes environ. Copyright ©
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Pressez les oranges et versez le jus dans un saladier. Rincez les poissons et faites-les tremper dans le jus d'orange 15 min. Préparez la sauce tartare: hachez finement les câpres et les cornichons. Mélangez-les avec la crème fraîche, la mayonnaise, le jus du demi-citron et le persil ciselé. Egouttez les poissons et passez-les dans la farine tamisée. Parsemez d'herbes de Provence, salez et poivrez. Faites chauffer l'huile à 180 °C. Friture de la mer facile : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Quand elle est chaude, faites frire les poissons en plusieurs fois, 3 à 4 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirez les poissons et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez accompagné de citrons, de fleur de sel et de sauce tartare.